Sè vo circate una ricetta di pane simplice ma deliziosa chì impressionerà i vostri amichi è a famiglia, allora sta ricetta di pane Focaccia di rosmarinu puderia esse u vostru vicinu.
Stu flatbread italianu hè u platu perfettu per ogni occasione, cù e so crosta croccante è dorata superiore è inferiore è briciole aria à l'internu.
Hè facilitu di fà è si mantene bè quandu hè fattu prima; a ricetta hè garantita per risponde à tutti i bisogni, sia cum'è un platu laterale o solu un casu di cravings.
Cumu fà u pane focaccia
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Aghjunghjite a farina, u zuccheru è u levitu à a tazza di un mixer standing cun un ganciu di pasta; gira u mixer in bassa per combine.
Dissolve u salinu in l'acqua calda è aghjunghje à a mistura. Pour in ½ tazza d'oliu d'aliva. Quandu a pasta cumencia à unisce, aumenta a velocità à mediu. Ferma a machina periodicamente per scaccià a pasta da u ganciu.
Imbulighjate finu à chì a pasta hè liscia è elastica, circa 5 minuti.
Pone l'impasto in una ciotola oliata, girate per chjappà tutta a pasta cù l'oliu, poi plegate nantu à sè stessu uni pochi di volte per formate una bola tonda. Coperte strettu cù una pellicola plastica è lasciate risvegliate caldu finu à u duppiu di grandezza, 1 ora.
Coat una padedda di 13 "x 18" cun ½ tazza d'oliu d'oliva. Una volta chì a pasta hè doppia è cupola, mette nantu à a padedda preparata è cuminciate à pressu per adattà à a dimensione di a padedda. Turnate a pasta per copre l'altra parte cù l'oliu d'aliva.
Cuntinuà à stende a pasta per adattà a padedda. Quandu fate cusì, sparghje i vostri ditte è creanu dimples in tutta a pasta. Pone a pasta in un locu caldu finu à chì hà duppiatu in grandezza, circa 1 ora.
Mentre chì a pasta si sviluppa una seconda volta, precalentate u fornu à 425 gradi F.
Sprinkle a focaccia cù u salinu kosher è u rosmarinu, è spruzzate generosamente cù l'oliu. Focu a focaccia finu à ch'ella hè puffata è dorata, 20 à 25 minuti. Pigliate cù l'oliu d'oliva supplementu prima di serve.
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ricetta
Focaccia facile au romarin
Tools
Sbuchjate e cipolle
- 625 g (5 tazzi) farina di farina per tuttu u pane o farina per tutti i scopi, spooned in a tazza di misurazione è livellata cù un cuteddu
- 1 cucchiara granulate sugar
- 1 cucchiara levadura secca immediata
- 2 cullucchi sal kosher plus per sprinkling
- ¾-1 tazza acqua calda , (110 °F à 115 °F)
- 1 tazza oliu virgin olive extra , divisu, più più per oliu a tazza è drizzling in cima
- 1 cucchiara rosmarinu frescu tagliatu , tagliatu
Instructions
- In a tazza di un mixer standing furnitu cù un ganciu di pasta, aghjunghje a farina, u zuccheru è u levitu; gira u mixer in bassa per combine.
- Dissolve u salinu in l'acqua calda è aghjunghje à a mistura. Pour in ½ tazza d'oliu d'aliva. Quandu a pasta cumencia à cunghjuntà, aumenta a velocità à mediu. Ferma a machina periodicamente per scaccià a pasta da u ganciu. Imbulighjate finu à chì a pasta hè liscia è elastica, circa 5 minuti.
- Pone l'impasto in una ciotola oliata, girate per copre tutta a pasta cù l'oliu, poi plegate nantu à ellu uni pochi volte per furmà in una bola tonda.
- Coperte strettu cù un film plasticu è lasciate in un locu caldu finu à a doppia in grandezza, 1 ora.
- Coat una padedda di 13 "x18" cù una ½ tazza d'oliu d'oliva. Una volta chì a pasta hè doppia è cupola, mette a pasta nantu à a padedda preparata è cuminciate à pressu per adattà à a dimensione di a padedda.
- Turnate a pasta per copre l'altra parte cù l'oliu d'aliva. Cuntinuà à stende a pasta per adattà a padedda. Mentre fate cusì, sparghje i vostri ditte è creanu dimples in tutta a pasta.
- Pone a pasta in un locu caldu finu à chì hà duppiatu in grandezza, circa 1 ora. Mentre chì a pasta cresce una seconda volta, preheat u fornu à 425 gradi F.
- Spruce a focaccia cù u salinu kosher, u rosmarinu, è spruzzate generosamente cù l'oliu. Focu a focaccia finu à ch'ella hè puffata è dorata, 20 à 25 minuti. Pigliate cù l'oliu d'oliva supplementu prima di serve.
Fonti
- Per almacenà: Lasciate rinfriscà cumplitamenti, poi imbulighjate strettu in un fogliu di plastica o d'aluminiu. Pò esse guardatu à a temperatura di l'ambienti finu à 2 ghjorni o in a frigorifera finu à 1 settimana. Per congelà u pane di focaccia, imbulighjate strettu in una pellicola plastica è mette in un saccu di congelatore. Pò esse guardatu in u freezer finu à 3 mesi.
- Per riscaldà: Precalentate u fornu à 350 ° F (175 ° C). Eliminate l'embiu di plastica o foglia è mette u pane nantu à una teglia. Pigliate a cima cun un pocu di oliu d'oliva è sprinkle cù erbe supplementari se vulete. Agghiunciu per 5-10 minuti o finu à chì hè calatu è croccante à l'esternu. In alternativa, pudete rinfriscà u pane in un fornu tostatore o in una padedda secca nantu à u caldu mediu per uni pochi di minuti da ogni latu finu à ch'ella sia croccante.
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.