This recipe for apple cobbler features a crispy, slightly sweet biscuit topping over warm, spiced apple filling. The recipe is easy to follow and can be made in advance, making it perfect for after-dinner treats.
In addition, the cobbler can be served with ice cream or whipped cream for a decadent dessert.
Alang sa dugang nga Apple Inspired Desserts, tan-awa kini nga mga resipe: French nga Apple Cake, Tinapay sa Apple, spiced nga Apple Muffins, Apple Galette, Apple Pie, Dutch nga Apple Pie, Ug Pumpkin Apple Muffins.
Unsaon Paghimo sa Apple Cobbler
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Preheat ang oven ngadto sa 375 ° F ug ibutang ang usa ka oven rack sa tunga nga posisyon. Grasa ang usa ka 11'' x 8.75'' baking dish nga adunay mantekilya; ipadaplin.
Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang apple, sugars, vanilla, lemon zest, cinnamon, bag-ong grated nutmeg, lemon juice, ug cornstarch. Pagpalihok aron maapil, ug ibutang ang sagol nga mansanas. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang uga nga mga sangkap.
Sagola ang harina, asukar, baking powder, baking soda, ug asin. Idugang ang cubed butter, ug buhata kini sa sinagol nga harina gamit ang pastry cutter o imong mga kamot hangtod nga kini mahisama sa coarse bread crumbs.
Isagol ang buttermilk ug banilya sa usa ka baso nga tasa o gamay nga panaksan. Idugang ang sagol sa harina ug mantekilya nga sinagol ug pagpalihok sa usa ka rubber spatula hangtud nga mahiusa; ayaw pag-overmix.
Transfer the apple mixture to the prepared baking dish; dot randomly with 2 tablespoons of unsalted butter. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the apples; sprinkle with the remaining tablespoon of sugar.
Pagluto hangtud nga ang mga tumoy mahimong bulawan nga brown ug ang mga duga baga ug nagbukal mga 45 ngadto sa 50 ka minuto. Kung ang mga biskwit nag-brown na kaayo, tabonan kini og foil.
Kuhaa ang pan gikan sa oven. Pabugnawa og gamay ang cobbler sa dili pa i-serve kini gamit ang usa ka scoop sa vanilla ice cream o usa ka gamay nga whipped cream.
May Kalabutan nga mga Recipe:
Resipe
Easy Apple Cobbler
Sagol
- 2-½ lbs (mga 5 ngadto sa 6 ka dako) nga linuto nga mansanas (mga 2-½ lbs), gipanitan ug gihiwa nga ¼-pulgada ang gibag-on
- 2 tablespoons lab-as nga lemon juice
- ⅓ kopa granulated sugar
- ⅓ kopa light brown sugar
- 3 tablespoons hingpit nga harina
- ¼-1 teaspoons yuta nga kaningag
- ¼ kutsarita bag-ong grated nutmeg
- 1 kutsarita lunsay nga vanilla nga kinuha
- 2 tablespoons unsalted butter , putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, dugang pa alang sa pag-greasing sa linuto sa kalaha
Alang sa Matam-is nga Biskwit
- 188 g (1-½ tasa) tanan nga gamit nga harina , kutsara sa usa ka tasa nga igsusukod ug gipatag
- ⅓ kopa granulated sugar
- 1-¾ teaspoons linuto sa kalaha nga powder
- ¼ kutsarita linuto sa kalaha nga soda
- ¼ kutsarita kosher asin
- 1 sticks (½ tasa) bugnaw nga unsalted butter, putlon ngadto sa gagmay nga mga tipak
- ¾ tasa plus 2 ka kutsara buttermilk o homemade buttermilk
- 1 kutsarita lunsay nga vanilla nga kinuha
Alang sa Topping:
- 1 tablespoon Asukal nga demerara
- ⅛ kutsarita yuta nga kaningag
Alang sa Pagserbisyo
- Vanilla ice cream o gipatam-is nga whipped cream
Panudlo
- Preheat ang oven ngadto sa 375 ° F ug ibutang ang usa ka oven rack sa tunga nga posisyon. Grasa ang usa ka 11'' x 8.75'' baking dish nga adunay mantekilya; ipadaplin. Mix 1 tablespoon demerara asukar ug cinnamon; ipadaplin.
- Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang apple, sugars, vanilla, cinnamon, bag-ong grated nutmeg, lemon juice, ug harina. Pagpalihok aron maapil, ug ibutang ang sagol nga mansanas.
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang uga nga mga sangkap. Sagola ang harina, asukar, baking powder, baking soda, ug asin. Idugang ang cubed butter, ug buhata kini sa sinagol nga harina gamit ang pastry cutter o imong mga kamot hangtod nga kini mahisama sa coarse bread crumbs.
- Sagola ang buttermilk ug banilya sa usa ka baso nga tasa o gamay nga panaksan; idugang kini sa sinagol nga harina ug mantekilya ug isagol sa usa ka rubber spatula, hangtud nga mahiusa; ayaw pag-overmix.
- Transfer the apple mixture to the prepared baking dish; dot randomly with 2 tablespoons of unsalted butter. Then, using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the apples; sprinkle with the sugar and cinnamon mixture.
- Bake until the tops are golden brown and juices are thick and bubbling about 40 to 45 minutes. If the biscuits are browning too much, cover loosely with foil. Remove the pan from the oven. Let the cobbler cool slightly before serving with a scoop of vanilla ice cream or a dollop of whipped cream.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.