Kini nga resipe alang sa Apple Pie Bars nga adunay Salted Caramel mao ang hingpit nga alternatibo sa tradisyonal nga mga pie alang sa Thanksgiving o bisan unsang espesyal nga okasyon.
Ang mga bar gihimo gamit ang usa ka shortbread crust ug usa ka pagpuno sa mga spiced nga mansanas, dayon gipauna sa usa ka salted caramel sauce nga nagdugang sa usa ka paghikap sa katam-is ug saltiness nga nagdala niini nga mga bar ngadto sa sunod nga lebel.
Kini nga mga Apple Pie Bars labing maayo sa adlaw nga kini gihimo. Bisan pa, mahimo silang pabugnawon hangtod sa 2 ka adlaw o frozen (walay salted caramel sauce) dayon pagkahuman sa pagpabugnaw ug ibutang sa freezer hangtod sa 1 ka bulan; tunawon lang sa dili pa i-serve.
Alang sa dugang nga mga resipe sa dessert sa Pagkapukan, tan-awa kini Tinapay sa Apple, Spiced Apple Muffins, Apple Galette, Apple Pie, Ug Dutch nga Apple Pie.
Unsaon Paghimo sa Apple Pie Bar
Mubo nga sulat: Ang tibuok nga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Alang sa Salted Caramel: Isagol ang brown sugar sa tubig sa gamay nga saucepan sa medium heat.
Magluto, magkutaw gamit ang heat-resistant spatula, hangtod sa itom nga amber, sulod sa 10 ngadto sa 12 ka minutos. Hinay-hinay nga isagol ang bug-at nga cream, unsalted butter, ug kosher nga asin hangtod nga hapsay. Kuhaa gikan sa kainit ug isagol ang vanilla extract.
Alang sa Crust: Gamay nga grasa ang usa ka 9 x 13-pulgada nga pan nga linuto sa kalaha ug linya kini sa papel nga parchment nga igo ang gitas-on aron ma-overhang ang mga sulud.
Ibutang ang mantekilya, granulated sugar, brown sugar, asin, ug vanilla sa panaksan sa usa ka stand mixer nga gisudlan sa paddle attachment ug gibunalan sa medium speed hangtud nga kahayag ug creamy, mga 2 minutos.
Pag-ayag sa harina nga adunay mixer sa ubos ug hinay-hinay nga idugang kini sa sagol nga mantikilya-asukal, gibunalan hangtud nga mahiusa, pag-amping nga dili mag-overmix; madugmok ang minasa.
Isabwag ang dos-tersiya sa minasa sa mga clumps sa usa ka 9 x 13-pulgada nga pan nga linuto sa kalaha ug hinayhinay nga pug-an gamit ang harina nga mga kamot sa ubos ug ½ pulgada sa mga kilid. Refrigerate sulod sa 20 minutos. Sa kasamtangan, preheat ang oven ngadto sa 375 degrees.
Magaluto hangtud nga ang crust mahimong golden brown, mga 20 minutos. Ibutang sa pabugnawan.
Ibutang ang mixing bowl sa nahabilin nga minasa balik sa mixer, idugang ang tinadtad nga mga walnuts ug cinnamon, ug isagol sa ubos nga tulin aron makombinar. Ipadaplin. Isagol ang Granny Smith, Honeycrisp nga mansanas, ug lemon juice sa usa ka dako nga panaksan.
Idugang ang brown sugar, cinnamon, ug nutmeg ug isagol nga maayo. Sa usa ka dako nga saucepan, matunaw ang mantekilya, idugang ang mga mansanas, ug simmer sa medium ngadto sa medium-low heat, kanunay nga pagpalihok, sulod sa 10 minutos.
Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang cornstarch nga adunay 1 ka kutsara nga bugnaw nga tubig hangtod nga matunaw ang cornstarch ug wala’y mga bugal.
Pagpalihok sa sinagol nga cornstarch ug magluto hangtud nga ang mga mansanas humok ug ang likido kasagaran moalisngaw, mga 5 minutos pa.
Ipakatap ang mga mansanas nga parehas sa ibabaw sa tinapay, magbilin ug ½-pulgada nga utlanan. Gub-a ang medium nga mga piraso sa nahabilin nga minasa gamit ang imong mga tudlo ug ihulog kini parehas sa mga mansanas (dili kini tabunan).
Pagluto sulod sa 30 minutos hangtud nga ang topping ma-brown. Bug-os nga pabugnawa sa pan ug pabugnawa sulod sa pipila ka oras o tibuok gabii aron molig-on.
Kung gipabugnaw, ipataas ang papel nga parchment aron buhian ang mga bar gikan sa kalaha. Pag-agas nga parehas sa salted caramel. Gamit ang usa ka hait nga kutsilyo, guntinga ang mga kwadro ug i-serve uban ang vanilla ice cream o whipped cream.
May Kalabutan nga mga Recipe:
Resipe
Sayon nga Apple Pie Bar
mga himan
Sagol
Alang sa Salted Caramel Sauce:
- ½ kopa brown sugar o granulated sugar
- 2 tablespoons sa tubig
- 6 tablespoons bug-at nga cream
- 1 tablespoon unsalted butter
- ¼ kutsarita kosher asin
- 1 kutsarita lunsay nga vanilla nga kinuha
Alang sa shortbread crust:
- 452 g (4 ka stick) unsalted butter sa temperatura sa lawak
- ¾ kopa granulated sugar
- ½ kopa light brown sugar , gamay nga giputos
- 1 tablespoon lunsay nga vanilla nga kinuha
- 4 mga tasa hingpit nga harina , gisala
- 1 kutsarita kosher asin
- ¾ kopa tinadtad nga toasted walnuts o pecans
- 1 kutsarita yuta nga kaningag
Alang sa pagpuno sa apple pie:
- 1 ½ libra Mga mansanas ni Granny Smith , gipanitan, gihiwa-hiwa, gihiwa, ug gihiwa nga ⅛ pulgada ang gibag-on (3 ka dako)
- 1 ½ libra Honeycrisp o Golden Delicious nga mansanas , gipanitan, gihiwa-hiwa, gihiwa, ug gihiwa nga ⅛ pulgada ang gibag-on (3 ka dako)
- 2 tablespoons bag-ong gipuga nga lemon juice
- 1 tablespoon puro vanilla extract o tin-aw nga vanilla
- 2 tablespoons granulated sugar
- 2 tablespoons brown sugar
- 1-½ teaspoons yuta nga kaningag
- ¼ kutsarita ground nutmeg
- 4 tablespoons (½ stick) unsalted butter
- 1 tablespoon cornstarch
Panudlo
Alang sa Salted Caramel:
- Sa usa ka gamay nga saucepan sa medium nga kainit, isagol ang brown sugar sa tubig. Magluto, magkutaw gamit ang heat-resistant spatula, hangtod sa itom nga amber, sulod sa 10 ngadto sa 12 ka minutos. Hinay-hinay nga isagol ang bug-at nga cream, unsalted butter, ug kosher nga asin hangtod nga hapsay. Kuhaa gikan sa kainit ug isagol ang vanilla extract.
Alang sa Crust:
- Gamay nga grasa ang usa ka 9 x 13-pulgada nga pan nga linuto sa kalaha ug linya kini sa papel nga parchment nga igo ang gitas-on aron ma-overhang ang mga sulud. Ibutang ang mantekilya, granulated sugar, brown sugar, asin, ug banilya sa panaksan sa usa ka stand mixer nga gisudlan sa paddle attachment ug gibunalan sa medium speed hangtud nga kahayag ug creamy, mga 2 minutos. Pag-ayag sa harina nga adunay mixer sa ubos ug hinay-hinay nga idugang kini sa sagol nga mantikilya-asukal, gibunalan hangtud nga mahiusa pag-amping nga dili mag-overmix; ang minasa mahimong madugmok.
- Isabwag ang dos-tersiya sa minasa sa mga clumps sa usa ka 9 x 13-pulgada nga pan nga linuto sa kalaha ug hinayhinay nga pug-an gamit ang harina nga mga kamot sa ubos ug ½ pulgada sa mga kilid. Refrigerate sulod sa 20 minutos. Sa kasamtangan, preheat ang oven ngadto sa 375 degrees. Magaluto hangtud nga ang crust mahimong golden brown, mga 20 minutos. Ilain aron mabugnaw.
Alang sa Topping:
- Ibutang ang mixing bowl sa nahabilin nga minasa balik sa mixer, idugang ang tinadtad nga mga walnuts ug cinnamon, ug isagol sa ubos nga tulin aron makombinar. Ipadaplin.
Alang sa Apple Pie Filling:
- Isagol ang Granny Smith, Honeycrisp nga mansanas, ug lemon juice sa usa ka dako nga panaksan. Idugang ang brown sugar, cinnamon, ug nutmeg, ug maayo ang pag-mix. Sa usa ka dako nga saucepan, matunaw ang mantekilya, idugang ang mga mansanas, ug simmer sa medium ngadto sa medium-low heat, kanunay nga pagpalihok, sulod sa 10 minutos.
- Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang cornstarch nga adunay 1 ka kutsara nga bugnaw nga tubig hangtod nga matunaw ang cornstarch ug wala’y mga bugal. Pag-agay sa sinagol nga cornstarch ug magluto hangtud nga ang mga mansanas humok ug ang likido kasagarang moalisngaw, mga 5 minutos pa. Hinay-hinay nga pagpalihok sa vanilla extract.
- Ipakatap ang mga mansanas nga parehas sa ibabaw sa tinapay, magbilin ug ½-pulgada nga utlanan. Gub-a ang medium nga mga piraso sa nahabilin nga minasa gamit ang imong mga tudlo ug ihulog kini parehas sa ibabaw sa mga mansanas (dili kini tabunan). Pagluto sulod sa 30 minutos hangtud nga ang topping ma-brown. Bug-os nga pabugnawa sa pan ug pabugnawa sulod sa pipila ka oras o tibuok gabii aron molig-on.
- Kung gipabugnaw, ipataas ang papel nga parchment aron buhian ang mga bar gikan sa kalaha. Pag-agas nga parehas sa salted caramel. Gamit ang usa ka hait nga kutsilyo, guntinga ang mga kwadro ug i-serve uban ang vanilla ice cream o whipped cream.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.