Kini nga Easy pumpkin crinkle cookies nga resipe adunay usa ka humok, cakey nga texture sa sulod, usa ka gamay nga crispy sa gawas, ug ang hingpit nga lami sa panakot sa pagkahulog, nga naghimo niini nga perpekto alang sa Thanksgiving brunch o bisan unsang holiday!
Unsaon Paghimo sa Pumpkin Crinkle Cookies
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Sagola ang harina, baking soda, baking powder, asin, ug mga panakot sa usa ka medium nga panaksan. Sa panaksan sa usa ka stand mixer nga gisangkapan sa paddle attachment, gibunalan ang mantekilya, light brown nga asukar, granulated nga asukar, vanilla, ug asin hangtud nga mag-cream, mga 3 minutos.
Pukpok ang mga itlog sa usa ka higayon hangtod mahiusa.
Idugang ang pumpkin puree ug ibunal hangtod maayo ang pagkahiusa. Bawasan ang gikusgon sa mixer ngadto sa ubos; idugang ang sinagol nga harina sa 2 ka pag-uswag sa panaksan sa pagsagol. Scrape ang panaksan sa makausa ug sagol hangtud nga maayo ang pagkahiusa; pag-amping nga dili mag-overmix.
Tabuni ang panaksan sa plastic wrap ug pabugnawa hangtud nga lig-on, sulod sa labing menos 2 ka oras ug tibuok gabii. Ibutang ang granulated ug confectioner nga asukar sa lain nga gagmay nga mga panaksan ug ilain.
Paligira ang mga kutsara sa gipabugnaw nga minasa ngadto sa mga bola, dayon paligdi ang granulated nga asukar nga madagayaon sa asukar sa mga confectioner. Paghan-ay og 2 ka pulgada ang gilay-on sa 2 nga dili gihugasan nga linuto sa kalaha.
Refrigerate sa 20 minuto. Ibutang ang oven racks sa ibabaw ug sa ubos nga ikatulo ug preheat ngadto sa 350 ºF-linya 2 baking sheets uban sa parchment papel.
Lutoa hangtod ang pumpkin crinkle cookies mikaylap, ang mga tumoy liki, ug ang mga ngilit lig-on lang, 14 ngadto sa 16 ka minuto, pagbalhin. Pabugnawa ang mga linuto sa kalaha sulod sa pipila ka minuto, dayon ibalhin ang mga cookies sa usa ka wire rack aron hingpit nga mobugnaw.
Abog ang pumpkin crinkle cookies nga adunay daghang asukal sa mga confectioner, kung gusto. Tipigi sa usa ka sudlanan sa hangin sa temperatura sa lawak hangtod sa 3 ka adlaw.
Dugang nga Holiday Inspired Cookies Recipe:
- Gingerbread Cookies
- Mga Cookies sa Fig
- Snickerdoodles nga cookie
- Chocolate Sugar Cookies
- Pecan Snowball Cookies
- Lemon Ricotta Cookies
Resipe
Sayon nga Pumpkin Crinkle Cookies
mga himan
Sagol
- 325 g (3 ka tasa) all-purpose nga harina, gikutsa ug gipatag
- 1 kutsarita linuto sa kalaha nga soda
- 1 kutsarita linuto sa kalaha nga powder
- 2 teaspoons canela
- 1 kutsarita yuta nga ginger
- ¾ kutsarita ground nutmeg
- ¾ kutsarita yuta nga allspice
- ¼ kutsarita mga clove sa yuta
- ½ kutsarita kosher asin
- 2 nagbutang sa unsalted butter , sa temperatura sa kuwarto
- 1 kopa light brown sugar
- 1 kopa granulated sugar
- 1 kopa 100% puro pumpkin puree , delata
- 2 dagko nga itlog , temperatura sa kwarto
- 1 tablespoon lunsay nga vanilla nga kinuha
- ½ kopa granulated sugar alang sa patong
- ½ kopa sa asukal sa mga confectioner alang sa patong
Panudlo
- Sagola ang harina, baking soda, baking powder, asin, ug mga panakot sa usa ka medium nga panaksan. Sa panaksan sa usa ka stand mixer nga gisangkapan sa paddle attachment, gibunalan ang mantekilya, light brown sugar, granulated sugar, vanilla, ug asin hangtud nga creamy, mga 3 minutos. Pukpok ang mga itlog sa usa ka higayon hangtod mahiusa.
- Idugang ang pumpkin puree ug ibunal hangtod maayo ang pagkahiusa. Bawasan ang gikusgon sa mixer ngadto sa ubos; idugang ang sinagol nga harina sa 2 ka pag-uswag sa panaksan sa pagsagol. Scrape ang panaksan sa makausa ug sagol pag-usab hangtud nga maayo ang pagkahiusa; pag-amping nga dili mag-overmix. Tabuni ang panaksan sa plastic wrap ug pabugnawa hangtud nga lig-on, sulod sa labing menos 2 ka oras ug hangtod sa tibuok gabii.
- Ibutang ang granulated sugar ug confectioners sugar sa bulag nga gagmay nga mga panaksan ug ilain. Paligira ang mga kutsara sa gipabugnaw nga minasa ngadto sa mga bola, dayon i-roll sa granulated nga asukar ug madagayaon sa asukar sa mga confectioner. Paghan-ay og 2 ka pulgada ang gilay-on sa 2 nga dili gihugasan nga linuto sa kalaha. Refrigerate sulod sa 20 minutos.
- Ibutang ang oven racks sa ibabaw ug ubos nga ikatulo nga bahin sa hudno ug preheat ngadto sa 350 ºF—linya 2 baking sheets nga adunay papel nga parchment.
- Magaluto hangtud nga ang pumpkin crinkle cookies mikaylap, ang mga tumoy liki, ug ang mga ngilit lig-on lang, 14 ngadto sa 16 ka minuto, pagbalhin. Pabugnawa ang mga linuto sa kalaha sulod sa pipila ka minuto, dayon ibalhin ang mga cookies sa usa ka wire rack aron hingpit nga pabugnawon. Abogon ang pumpkin crinkle cookies nga adunay daghang asukal sa mga confectioner, kung gusto. Tipigi sa usa ka sudlanan sa hangin sa temperatura sa lawak hangtod sa 3 ka adlaw.
Mubo nga mga sulat
- Pagtipig: Ang Pumpkin Crinkle Cookies mahimong tipigan nga walay hangin sa temperatura sa lawak hangtod sa 3 ka adlaw o i-refrigerate hangtod sa 5 ka adlaw.
- Aron mapainit usab: Painita sila sa preheated nga hurnohan sa 300°F (150°C) sulod sa mga 5 minutos aron makapainit pag-usab.
- Ang pumpkin crinkle cookie dough kay sticky kaayo; sa sinugdan, tingali dili ka maghunahuna nga kini mahimong bola. Bisan pa, kung gipabugnaw, ang minasa magkupot sa usa ka porma sa pagtuon.
- Ang Cookie Dough mahimong ma-frozen hangtod sa 2 ka Bulan: Paligira ang minasa ngadto sa mga bola, ibutang sa usa ka linuto sa kalaha sa freezer, dayon ibutang sa usa ka ziplock nga bag nga freezer ug pugngi ang hangin kutob sa mahimo. Pagluto kon gikinahanglan direkta gikan sa freezer.
- Pumpkin Clinkle Cookies, pag-freeze og maayo hangtod sa 2 ka bulan. Tugoti nga mobugnaw sa hingpit ang cookies sa dili pa kini ibutang taliwala sa mga palid sa papel nga parchment sa usa ka sudlanan nga luwas sa freezer hangtod sa 2 ka bulan: Luwasa sa refrigerator o sa temperatura sa kwarto. Mahimo usab nimo nga i-freeze ang cookie dough sa dili pa kini ligiron. Pag-andam sa minasa, ihulog ang cookie dough sa mga kutsara sa usa ka sheet pan, ibutang kini sa freezer hangtud nga lig-on, dayon ibutang kini sa usa ka bag nga freezer ug pugngi ang hangin kutob sa mahimo. Pagluto direkta gikan sa frozen, ingon nga gitumong sa resipe, apan dugangi ang 1 ngadto sa 2 ka dugang nga mga minuto sa oras sa pagluto.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.