Malingaw sa lami nga lami sa banana chocolate chip cookies! Ang among pamilya ganahan og chocolate chip cookies, apan niining higayona, midugang ko og espesyal nga twist pinaagi sa paggamit og pipila ka hinog nga saging nga akong gihigdaan.
Dili ko gusto nga mausik sila, mao nga gidugmok nako sila ug gisagol kini sa minasa nga cookie. Talagsaon gayod ang resulta!
Kini nga Banana Chocolate Chip Cookies nahimo nga talagsaon nga humok ug chewy, nga adunay nindot nga lami sa saging ug mapait nga tsokolate.
Ambak sa:
Samtang nagluto, ang kusina napuno sa talagsaong baho sa saging ug cookies. Ang mga biskwit migawas nga bulawan ug gamay nga gooey sa tunga, nga naghimo niini nga labi ka madanihon.
Sa dihang gisulayan sila sa akong pamilya, ganahan kaayo sila niini! Busa, kung nangita ka bag-ong butang nga sulayan, kini nga mga cookies kinahanglan! Kini tsokolate, humok, ug adunay nindot nga timaan sa lami sa saging. Sigurado ko nga ang imong pamilya ug mga higala malingaw usab kanila.
Alang sa dugang nga mga resipe alang sa mga variation sa chocolate chip cookie, siguruha nga susihon ang among Chocolate Chip Cookie Layer Cake, Oatmeal Cookies nga adunay Chocolate Chips, Walnut Chocolate Chip Cookies, Mga Cookie sa Chocolate Chip, Coconut Chocolate Chip Cookies, Brown Butter Chocolate Chip Cookies, Chocolate Chip Cookie Cake ug para sa mas himsog nga twist, among Tibuok Trigo nga Chocolate Chips, ug Giant Whole Wheat Chocolate Chip Cookie Cake kanang pareha lamian. Ug alang sa dali ug sayon nga kapilian, sulayi ang among Chocolate Chip Cookie sa usa ka Mug. Uban sa daghang lamian nga kapilian, makakita ka usa ka bag-ong paborito!
Unsaon Paghimo sa Banana Chocolate Chip Cookies
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Sa panaksan sa usa ka stand mixer nga adunay paddle attachment, idugang ang gipabugnaw nga mantekilya, light brown sugar, granulated sugar, mashed nga saging, lemon juice, itlog nga yolk, asin, ug vanilla extract. Sagola ang tanan sa medium speed hangtud nga ang basa nga mga sagol hingpit nga masagol.
Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang tanan nga gamit nga harina, cornstarch, baking powder, baking soda, ug ground cinnamon. Idugang ang uga nga sagol nga sagol ngadto sa basa nga mga sagol hangtud nga ang usa ka humok nga minasa maporma ug ang tanan nga mga sagol maayong pagkasagol. Pag-amping nga dili mag-overmix ang minasa; hunong sa pagsagol sa diha nga ang uga nga mga sangkap hingpit nga gilakip.
Pil-a ang chocolate chips ug tinadtad nga pecans (kon gamiton) ngadto sa cookie dough hangtud nga kini parehas nga maapod-apod sa tibuok.. Tabuni ang panaksan gamit ang plastic wrap ug pasagdi ang cookie dough sa refrigerator sulod sa labing menos 30 minutos o tibuok gabii.
Ang pagpabugnaw sa minasa makatabang sa pagpalig-on sa mantekilya ug pagpauswag sa texture ug lami sa cookies.
Gamit ang usa ka medium nga cookie scoop (2 ka kutsara), ihulog ang parehas nga gidak-on nga mga bahin sa gipabugnaw nga minasa ngadto sa giandam nga linuto sa kalaha, nga magbilin ug igong luna tali sa matag cookie aron ipakaylap sa panahon sa pagluto.
Human sa pag-scoop, paligdi ang matag bahin pinaagi sa kamot ngadto sa usa ka hamis nga bola taliwala sa imong mga palad. Ang minasa mahimong gamay nga sticky.
Pabugnawa ang giligid nga mga biskwit sulod sa usa ka oras, o sa higayon nga mabugnawan, ang mga biskwit mahimong ma-frozen aron lutoon unya. Preheat ang imong hurnohan ngadto sa 400 °F (200°C)—linya ang mga baking sheet nga adunay parchment paper o silicone mat.
Pagluto sa banana chocolate chip cookies sa oven sulod sa mga 12-15 ka minuto o hangtud nga ang mga ngilit mahimong bulawan nga brown ug ang mga tumoy mabutang. Ang mga sentro kinahanglan pa nga medyo humok.
Sa higayon nga maluto na, kuhaa ang mga cookies gikan sa hudno ug pabugnawa kini sa mga linuto sa kalaha sulod sa pipila ka minuto sa dili pa kini ibalhin ngadto sa wire rack aron hingpit nga mobugnaw.
Mga Tip ni Camila: Gamay nga grasa ang sulod sa cookie scoop gamit ang spray sa pagluto, mantika, o gipahumok nga mantekilya. Makatabang kini sa pagpagawas sa minasa nga mas dali.
Hinumdumi nga tabunan ang minasa samtang gipabugnaw aron dili kini mamala ug masuhop ang bisan unsang dili gusto nga baho gikan sa refrigerator.
Ang pagpabugnaw sa minasa usa ka importante nga lakang niini nga resipe aron makab-ot ang pinakamaayo nga Banana Chocolate Chip Cookies, busa siguroha nga dili kini laktawan!
Tan-awa ang Dugang nga Mga Resipe sa Cookies:
- Pecan Snowball Cookies
- Oatmeal nga cookies
- Mga Cookie sa Chocolate Chip
- Mga Snickerdoodle Cookies
- Molasses nga cookies
- Lemon Ricotta nga cookies
Resipe
Sayon nga Banana Chocolate Chip Cookies
mga himan
Sagol
- 375 g (3 ka tasa) tanan nga gamit nga harina
- 2 Mga kutsarita cornstarch
- ½ kutsarita linuto sa kalaha nga powder
- ½ kutsarita linuto sa kalaha nga soda
- ¾ kutsarita kosher asin
- 1 kutsarita yuta nga kaningag
- 185 g (⅔ tasa) maayong pagkamasa nga hinog kaayo nga saging (mga 2 ka gagmay nga saging)
- 1 kutsarita bag-ong gipuga nga lemon juice
- 170 g (¾ tasa) unsalted butter natunaw ug gipabugnaw
- 200 g (1 tasa) light brown nga asukal nga hugot nga naputos
- 100 g (½ tasa) granulated nga asukar
- 1 dako itlog nga itlog
- 3 teaspoons vanilla extract
- 10 oz mapait nga chocolate chips sama sa Ghirardelli
- 115 g (1 tasa) gamay nga toasted pecans o walnuts, tinadtad
Panudlo
- Sa panaksan sa usa ka stand mixer nga adunay paddle attachment, idugang ang gipabugnaw nga mantekilya, light brown sugar, granulated sugar, mashed nga saging, lemon juice, itlog nga yolk, asin, ug vanilla extract. Sagola ang tanan sa medium speed hangtud nga ang basa nga mga sagol hingpit nga masagol.
- Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang tanan nga gamit nga harina, cornstarch, baking powder, baking soda, ug ground cinnamon. Idugang ang uga nga sagol nga sagol ngadto sa basa nga mga sagol ug isagol hangtud nga maporma ang usa ka humok nga minasa ug ang tanan nga mga sagol maayong pagkasagol. Pag-amping nga dili mag-overmix ang minasa; hunong sa pagsagol sa diha nga ang uga nga mga sangkap hingpit nga gilakip.
- Pil-a ang chocolate chips ug tinadtad nga pecans (kon gamiton) ngadto sa cookie dough hangtud nga kini parehas nga maapod-apod sa tibuok. Tabuni ang panaksan gamit ang plastic wrap ug pasagdi ang cookie dough sa refrigerator sulod sa labing menos 30 minutos o tibuok gabii. Ang pagpabugnaw sa minasa makatabang sa pagpalig-on sa mantekilya ug pagpauswag sa texture ug lami sa cookies.
- Gamit ang usa ka medium nga cookie scoop (2 ka kutsara), ihulog ang parehas nga gidak-on nga mga bahin sa gipabugnaw nga minasa ngadto sa giandam nga linuto sa kalaha, nga magbilin ug igong luna tali sa matag cookie aron ipakaylap sa panahon sa pagluto. Human sa pag-scoop, paligdi ang matag bahin pinaagi sa kamot ngadto sa usa ka hamis nga bola taliwala sa imong mga palad. Ang minasa mahimong gamay nga sticky.
- Pabugnawa ang giligid nga mga biskwit sulod sa labing menos usa ka oras, o sa higayon nga mabugnawan, ang mga biskwit mahimong ma-frozen alang sa pagluto sa ulahi. Preheat ang imong hurnohan ngadto sa 400 °F (200°C)—linya ang mga baking sheet nga adunay parchment paper o silicone baking mat. Pagluto sa banana chocolate chip cookies sa preheated oven sulod sa mga 12-15 ka minuto o hangtud nga ang mga ngilit mahimong bulawan nga brown ug ang mga tumoy gibutang. Ang mga sentro kinahanglan pa nga medyo humok. Sa higayon nga maluto na, kuhaa ang mga cookies gikan sa hudno ug pabugnawa kini sa mga linuto sa kalaha sulod sa pipila ka minuto sa dili pa kini ibalhin ngadto sa wire rack aron hingpit nga mobugnaw.
- Mga Sugyot ni Camila: Gamay nga grasa ang sulod sa cookie scoop gamit ang spray sa pagluto, mantika, o gipahumok nga mantekilya. Makatabang kini sa pagpagawas sa minasa nga mas dali.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.