Kining humok ug chewy nga Walnut Chocolate Chip Cookies adunay toasty nga tinadtad nga mga walnuts ug mapait nga chocolate chips nga gisagol sa mantekilya, harina, ug asukar aron mahimong lamian nga cookie aron matagamtaman uban sa kape o bisan unsang init nga ilimnon.
Unsaon Paghimo sa Walnut Chocolate Chip Cookies
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Pukpok aron masagol ang harina, baking soda, baking powder, ug cornstarch sa usa ka dako nga panaksan; ipadaplin.
Pukpok ang mantekilya ug ang duha ka sugar sa medium-high speed sa usa ka stand mixer nga gisudlan og paddle attachment (o sa usa ka dako nga panaksan kon naggamit og handheld mixer) hangtud nga magaan ug mahumok, mga 4 ka minuto.
Idugang ang mga itlog, usa sa usa ka higayon, gibunalan human sa matag pagdugang aron maapil. Pukpok sa vanilla. Guntinga ang kilid sa panaksan kon gikinahanglan. Bawasan ang katulin ngadto sa medium, idugang ang sagol nga harina, ug gibunalan hangtud nga maapil.
Sa katapusan, pagpalihok sa chocolate chips ug nuts kon gamiton. Ibalhin ang minasa sa cookie ngadto sa usa ka medium nga panaksan, tabonan kini pag-ayo, ug pabugnawa sa refrigerator sulod sa labing menos 30 minutos.
Kung gipabugnaw sulod sa 3+ ka oras, siguroha nga ang cookie dough molingkod sa temperatura sa lawak sulod sa labing menos 1o ngadto sa 15 ka minuto sa dili pa magligid ngadto sa mga bola; kini matig-a pag-ayo human sa sulod sa refrigerator nga dugay. Pagpainit ang hudno sa 350 ° F.
Ibutang ang mga racks sa ibabaw ug ubos nga ikatulo nga bahin sa oven. Ikaduhang linya linuto sa kalaha uban sa parchment nga papel; ipadaplin. Kung aduna kay 1 ka linuto sa kalaha, pabugnawa kini sa hingpit tali sa mga batch.
Gamit ang 2-pulgada nga ice cream scooper, kuhaa ang minasa, i-scrape ang matag usa sa panaksan samtang mag-scoop ka. Paligira ang matag bungdo sa imong mga kamot aron mahimong bola. Ibutang sa giandam nga linuto sa kalaha, mga 2 ngadto sa 3 ka pulgada ang gilay-on.
Pagluto og usa ka panid sa usa ka higayon hangtud nga ang mga biskwit moburot ug ang mga tumoy moliki sulod sa 10 ngadto sa 11 ka minuto; ayaw pag-overbake.
Kuhaa ang mga cookies gikan sa hudno ug pabugnawa kini gamay sa linuto sa kalaha. Dayon, ibalhin sila sa wire rack aron bug-os nga pabugnawon. Balika ang pagporma sa nahabilin nga minasa ngadto sa bola. Tipigi ang walnut chocolate chip cookies sa usa ka sudlanan sa hangin.
May Kalabutan nga mga Recipe:
Resipe
Sayon nga Walnut Chocolate Chip Cookies
mga himan
Sagol
- 225 g (2 ka stick) unsalted butter, gipahumok
- 200 g (1 tasa) giputos nga light brown nga asukal
- 100 g (½) granulated nga asukar
- 2 dagko nga itlog , bugnaw
- ½ Ang kutsara lunsay nga vanilla nga kinuha
- ½ tablespoon tin-aw nga vanilla o purong vanilla extract
- 375 g (3 ka tasa) all-purpose nga harina, Kutsarita ug gipatag
- 1 tablespoon cornstarch
- ¼ kutsarita linuto sa kalaha nga soda
- 2 kutsarita linuto sa kalaha nga powder
- ½ kutsarita kosher asin
- 2 nga mga tasa xnumxoz mapait nga Chocolate chips, sama sa Ghirardelli 60% Cacao Premium Baking Chips.
- 200 g toasted walnuts o pecans , giputol
Panudlo
- Pukpok aron masagol ang harina, baking soda, baking powder, ug cornstarch sa usa ka dako nga panaksan; ipadaplin. Pukpok ang mantekilya ug ang duha ka sugar sa medium-high speed sa panaksan sa usa ka stand mixer nga gisudlan og paddle attachment (o sa usa ka dako nga panaksan kon naggamit og handheld mixer) hangtud nga kahayag ug fluffy, mga 4 ka minuto. Idugang ang mga itlog, usa sa usa ka higayon, gibunalan human sa matag pagdugang aron maapil.
- Pukpok sa duha ka matang sa vanilla. Guntinga ang kilid sa panaksan kon gikinahanglan. Bawasan ang katulin sa medium, idugang ang sagol nga harina ug gibunalan hangtod nga maapil. Sa katapusan, pagpalihok sa chocolate chips ug nuts kon gamiton.
- Ibalhin ang minasa nga cookie ngadto sa usa ka medium nga panaksan, tabonan kini pag-ayo, ug pabugnawa sa refrigerator sulod sa labing menos 30 minutos. Kung gipabugnaw sulod sa 3+ ka oras, siguroha nga ang cookie dough molingkod sa temperatura sa lawak sulod sa labing menos 1o ngadto sa 15 ka minuto sa dili pa magligid ngadto sa mga bola; ang minasa nga cookie mahimong matig-a pag-ayo pagkahuman naa sa refrigerator nga dugay.
- Porma ug lutoa ang cookies: Preheat ang oven ngadto sa 350 °F. Ibutang ang mga racks sa ibabaw ug ubos nga ikatulo nga bahin sa oven. Linya ang duha ka linuto sa kalaha nga adunay papel nga parchment; ipadaplin. Kung aduna kay 1 ka linuto sa kalaha, pabugnawa kini sa hingpit tali sa mga batch.
- Gamit ang 2-pulgada nga ice cream scooper, kuhaa ang minasa, i-scrape ang matag usa sa panaksan samtang mag-scoop ka. Paligira ang matag bungdo sa imong mga kamot aron mahimong bola.
- Ibutang sa giandam nga linuto sa kalaha, mga 2 ngadto sa 3 ka pulgada ang gilay-on. Pagluto og usa ka panid sa usa ka higayon hangtud nga ang mga biskwit moburot ug ang mga tumoy magsugod sa pag-crack, 10 ngadto sa 11 ka minuto; ayaw pag-overbake.
- Kuhaa gikan sa hudno ug pabugnawa gamay sa linuto sa kalaha, dayon ibalhin ang mga cookies sa wire rack aron bug-os nga mobugnaw. Balika ang pagporma sa nahabilin nga minasa ngadto sa bola. Tipigi ang walnut chocolate chip cookies sa usa ka sudlanan sa hangin.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.