Kini nga resipe alang sa himsog nga chocolate chip cookies naggamit sa tibuok nga harina sa trigo, nuts, ug pinaugang prutas. Naglangkob kini og gamay nga asukar kay sa regular nga chocolate chip cookies, nga naghimo kanila nga usa ka maayo nga walay sala nga pagtagad.
Ambak sa:
Unsaon Paghimo sa Himsog nga Chocolate Chip Cookies
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Ibutang ang mantekilya o lana sa lubi sa usa ka panaksan nga luwas sa microwave, tabonan kini, ug i-microwave kini sa medium nga gahum hangtod matunaw. (Sa laing bahin, matunaw sa gamay nga kaldero.) Pabugnawa og gamay.
Pukpok ang light brown nga asukar, itlog, mantekilya, asin, ug banilya sa usa ka dako nga panaksan hangtud nga hapsay. Isagol ang harina ug baking soda sa laing panaksan.
Pagpalihok sa uga nga mga sagol ngadto sa basa nga mga sangkap gamit ang kahoy nga kutsara; ayaw pag-overmix. Sa katapusan, pagpalihok sa mapait nga chocolate chips, walnuts, ug mga petsa. Tabuni pag-ayo ug pabugnawa sa refrigerator sulod sa labing menos 30 minutos.
Kung gipabugnaw sulod sa 3+ ka oras, siguroha nga ang cookie dough molingkod sa temperatura sa lawak sulod sa labing menos 1o ngadto sa 15 ka minuto sa dili pa magligid ngadto sa mga bola; kini matig-a pag-ayo human sa sulod sa refrigerator nga dugay.
Preheat ang oven ngadto sa 350 °F. Ibutang ang mga racks sa ibabaw ug ubos nga ikatulo nga bahin sa oven. Ikaduhang linya linuto sa kalaha uban sa parchment nga papel; ipadaplin. Kung aduna kay 1 ka linuto sa kalaha, pabugnawa kini sa hingpit tali sa mga batch.
Pagkuha og duha ka kutsara sa minasa ngadto sa giandam nga mga kalaha. Paligira ang matag bungdo sa imong mga kamot aron mahimong bola.
Ibutang sa giandam nga linuto sa kalaha, mga 2 ngadto sa 3 ka pulgada ang gilay-on. Pagluto og usa ka panid sa usa ka higayon hangtud nga bulawan nga brown sa palibot sa mga ngilit apan kahayag gihapon sa tunga, mga 10 ngadto sa 11 ka minuto.
Kuhaa gikan sa hudno ug pabugnawa gamay sa linuto sa kalaha, dayon ibalhin ang mga cookies sa wire rack aron bug-os nga mobugnaw. Balika ang pagporma sa nahabilin nga minasa ngadto sa mga bola-itago ang mga cookies sa usa ka hugot nga silyado nga sudlanan hangtod sa 3 ka adlaw.
Dugang Paboritong Mga Resipe sa Holiday Cookies:
- Gingerbread Cookies
- Mga Cookies sa Thumbprint
- Oatmeal nga cookies
- Mga Cookie sa Chocolate Chip
- Mga Snickerdoodle Cookies
- Molasses nga cookies
Resipe
Sayon nga Chocolate Chip Cookies: 100% Tibuok Trigo
mga himan
Sagol
- 187.5 g (1-½ tasa) puti nga tibuok nga harina sa trigo o tibuok nga kutsara sa trigo ug lebel aron masukod gamit ang likod sa kutsilyo
- 100 g (½ tasa nga light brown nga asukal) giputos, patagon gamit ang likod sa kutsilyo
- ⅛ kutsarita canela
- ½ kopa unsalted butter o natunaw nga lana sa lubi; tugoti ang pagpabugnaw sa makadiyot
- ½ tablespoon lunsay nga vanilla nga kinuha
- ½ tablespoon tin-aw nga vanilla , o puro vanilla extract
- 2 dagko nga itlog , bugnaw
- ½ kutsarita linuto sa kalaha nga soda
- ¼ kutsarita kosher asin
- ½ kopa mapait nga Chocolate chips, sama sa Ghirardelli 60% Cacao Premium Baking Chips.
- ¼ kopa petsa tinadtad
- ¼ kopa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga gamay nga toasted walnuts, o pecans
Panudlo
- Ibutang ang lana sa lubi o mantekilya sa usa ka panaksan nga luwas sa microwave, tabon, ug microwave sa medium nga gahum hangtod matunaw. (Sa laing bahin, matunaw sa gamay nga kaldero.) Pabugnawa og gamay. Pukpok ang asukar, itlog, mantekilya, asin, ug ang duha ka matang sa vanilla sa usa ka dako nga panaksan hangtud nga hapsay.
- Sagola ang harina, cinnamon, ug baking soda, sa laing panaksan. Pagpalihok sa uga nga mga sagol ngadto sa basa nga mga sangkap gamit ang kahoy nga kutsara; pag-amping nga dili mag-overmix. Sa katapusan, pagpalihok sa mapait nga chocolate chips, walnuts, ug mga petsa; tabuni kini og maayo, ug pabugnawa sa refrigerator sulod sa labing menos 30 minutos.
- Kung magpabugnaw sulod sa 3+ ka oras, siguroha nga ang cookie dough molingkod sa temperatura sa lawak sulod sa labing menos 10 ngadto sa 15 ka minuto sa dili pa magligid ngadto sa mga bola; ang minasa nga cookie mahimong matig-a pag-ayo pagkahuman naa sa refrigerator nga dugay.
- Porma ug lutoa ang cookies: Preheat ang oven ngadto sa 350 °F. Ibutang ang mga racks sa ibabaw ug ubos nga ikatulo nga bahin sa oven. Linya ang duha ka linuto sa kalaha nga adunay papel nga parchment; ipadaplin. Kung aduna kay 1 ka linuto sa kalaha, pabugnawa kini sa hingpit tali sa mga batch.
- Pagkuha og duha ka kutsara sa minasa ngadto sa giandam nga mga kalaha. Paligira ang matag bungdo sa imong mga kamot aron mahimong bola.
- Ibutang sa giandam nga linuto sa kalaha, mga 2 ngadto sa 3 ka pulgada ang gilay-on. Pagluto og usa ka panid sa usa ka higayon hangtud nga bulawan nga brown sa palibot sa mga ngilit apan kahayag gihapon sa tunga, mga 10 ngadto sa 11 ka minuto. Kuhaa gikan sa hudno ug pabugnawa gamay sa linuto sa kalaha, dayon ibalhin ang mga cookies sa wire rack aron bug-os nga mobugnaw. Balika ang pagporma sa nahabilin nga minasa ngadto sa bola. Tipigi ang mga cookies sa usa ka sudlanan nga hugot nga silyado hangtod sa 3 ka adlaw.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.