This oatmeal raisin cookie recipe uses a complex combination of oats, flour, sugar, butter, eggs, and raisins. The oats provide a hearty flavor and texture.
While the raisins and flour give them sweetness and structure, the butter and light brown sugar contribute richness and moisture.
At the same time, the eggs add leavening and help bind the ingredients together to create oatmeal raisin cookies that are perfect for any occasion!
Para sa dugang nga Oatmeal Inspired Cookies, susiha kini nga mga resipe:Oatmeal Cookies nga adunay Coconut ug Hingpit nga Oatmeal Cookies nga adunay Chocolate Chips.
Unsaon Paghimo sa Oatmeal Raisin Cookies
Mubo nga sulat: Ang tibuok nga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Sagola ang harina, oats, canela, mga parras, pecan, baking powder, ug linuto sa kalaha nga soda diha sa usa ka dako nga panaksan; ipadaplin. Sa panaksan sa a mobarug nga magsagol fitted with the paddle attachment, cream the butter, light brown sugar, and salt until creamy, about 4 minutes.
Add in the egg and vanilla extract and mix until fully combined. Idugang ang sinagol nga harina ug ipadayon ang pagsagol hangtud nga mahiusa; siguroha nga kiskisan ang mga kilid sa panaksan kon gikinahanglan.
Tabuni ang cookie dough nga hugot sa plastic wrap ug ibutang sa refrigerator sulod sa 1 ka oras. Preheat ang oven ngadto sa 375 ° F. Linya nga duha ka dako linuto sa kalahas uban sa papel nga pergamino; ipadaplin. Sa higayon nga ang minasa gipabugnaw, kuhaa kini gikan sa refrigerator.
Sunod, kuhaa ang 1.5 ka kutsara nga cookie dough balls ug ihulog kini sa giandam nga linuto sa kalaha; siguroha nga magbilin ug gamay nga lawak tali sa matag cookie dough ball kay mokatap kinig gamay samtang magluto.
Pagluto sa lain-laing mga batch sulod sa 10 ngadto sa 12 ka minuto o hangtud nga ang mga ngilit gamay nga bulawan nga brown ug ang ibabaw gibutang.
Kuhaa gikan sa hudno ug pabugnawa sa linuto sa kalaha sulod sa 5 minutos, dayon ibalhin ang Oatmeal Raisin Cookies ngadto sa wire rack aron mahuman ang pagpabugnaw.
May Kalabutan nga Recipe:
- Mga Cookie sa Chocolate Chip
- Chocolate Chip Cookies nga adunay Oats
- Mga Snickerdoodles nga Cookies
- Pecan Snowball Cookies
- Mga Cookies sa Fig
- Brown Butter Chocolate Chip Cookies
Resipe
Sayon nga Oatmeal Raisin Cookies
Sagol
- 1 kopa hingpit nga harina , kutsara ug gipatag
- 1 kutsarita yuta nga kaningag
- ½ kutsarita linuto sa kalaha nga powder
- ⅛ kutsarita linuto sa kalaha nga soda
- ¼ kutsarita kosher asin
- 1 sticks , sa unsalted butter, gipahumok sa temperatura sa lawak
- ¾ kopa light brown sugar , hugot nga giputos
- 1 dako nga itlog , bugnaw
- 1 tablespoon lunsay nga vanilla nga kinuha
- 1-½ mga tasa kinaraan nga rolled oats o quick oats
- ½ kopa mga parras
- ½ kopa toasted pecans o walnuts , giputol
Panudlo
- Sagola ang harina, oats, cinnamon, pasas, pecans, baking powder, ug baking soda sa usa ka dako nga panaksan; ipadaplin. Sa panaksan sa usa ka stand mixer nga gisudlan sa paddle attachment, cream sa tingub ang mantekilya, light brown nga asukar, ug asin hangtud nga creamy, mga 4 ka minuto. Idugang ang itlog ug vanilla extract ug isagol hangtod hingpit nga masagol.
- Idugang ang sinagol nga harina ug ipadayon ang pagsagol hangtud nga mahiusa; siguroha nga kiskisan ang mga kilid sa panaksan kon gikinahanglan. Tabuni ang cookie dough nga hugot sa plastic wrap ug ibutang sa refrigerator sulod sa 1 ka oras.
- Preheat ang hurnohan ngadto sa 375 ° F. Linya ang duha ka dagkong linuto sa kalaha nga adunay papel nga parchment; ipadaplin. Sa higayon nga ang minasa gipabugnaw, kuhaa kini gikan sa refrigerator. Sunod, kuhaa ang 1.5 ka kutsara nga cookie dough balls ug ihulog kini sa giandam nga linuto sa kalaha; siguroha nga magbilin ug gamay nga lawak tali sa matag cookie dough ball kay mokatap kinig gamay samtang magluto.
- Pagluto sa lain-laing mga batch sulod sa 10 ngadto sa 12 ka minuto o hangtud nga ang mga ngilit gamay nga bulawan nga brown ug ang ibabaw gibutang. Kuhaa gikan sa hudno ug pabugnawa sa linuto sa kalaha sulod sa 5 minutos, dayon ibalhin ang Oatmeal Raisin Cookies ngadto sa wire rack aron mahuman ang pagpabugnaw.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.