Looking for a tasty cornmeal muffins recipe? Look no further! Our homemade cornmeal muffins are a perfect balance of softness and sweetness, thanks to a mix of bread flour, pastry flour, cornmeal, and sugar.
We've added eggs to provide structure and richness to the muffins. To ensure they rise beautifully, we add baking powder to the batter. For moist and flavorful muffins, we also include milk and avocado oil.
With a touch of orange juice and a hint of vanilla extract, these muffins are sure to impress.
Kini nga mga cornmeal muffins daghan kaayo ug mahimong matagamtaman sa lainlaing paagi. Naghimo sila og usa ka hingpit nga side dish alang sa Chile or BBQ, nagdugang sa lami nga lami sa ilang gamay nga tam-is nga lami.
Sa laing paagi, mahimo silang lamian ingon usa ka meryenda kauban ang usa ka mainit nga tasa coccido paraguayo o kape, nga nagpatuyang sa imong lami sa usa ka lamian nga pagkaon. Sunda lang ang among sayon nga resipe sa paghimo sa usa ka batch niining lamian nga cornmeal muffins sa dali nga panahon.
Gigarantiyahan nila nga matagbaw ang imong mga pangandoy, ipares nimo kini sa usa ka kinasingkasing nga pagkaon o gitagamtam kini ingon usa ka standalone nga meryenda.
Give our homemade cornmeal muffins a try! And if you're looking for more cornmeal recipes, check out our other options, such as Mga Muffin sa Cornbread, Blueberry Cornbread muffins, Pumpkin Cornbread, Cornbread Muffins nga adunay Guava, Tinapay nga mais, ug Lami nga Maisbread.
Unsaon pagbuhat Mga muffin sa mais
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Preheat ang imong hurnohan sa 400°F (200°C). Linya ang duha ka standard nga 12-cup muffin pan o usa ka 6-cup jumbo nonstick muffin pan nga adunay mga liner sa papel, o grasa ang mga tasa gamit ang spray sa pagluto.
Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang harina sa pan, harina sa pastry, cornmeal, baking powder, ug asin. Sagola ang uga nga mga sagol hangtod maayo ang pagkasagol. Sa usa ka linain nga panaksan, gibunalan ang mga itlog hangtod nga maayo ang pagkupot.
Idugang ang gatas, avocado oil, orange juice, asukar, ug vanilla extract ngadto sa mga itlog, ug isagol ang tanan hangtud nga maayo ang pagkahiusa sa mga 2 minutos.
Ibubo ang basa nga mga sangkap sa panaksan nga adunay mga uga nga sangkap. Hinay-hinay nga pagpalihok ang sagol hangtud nga ang mga sangkap hingpit nga maapil.
Be careful not to overmix, as it can make the muffins tough. Spoon the batter evenly into the prepared muffin tin, filling each cup about two-thirds full.
Place the muffin tin in the preheated oven and bake for about 15-18 minutes, or until a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean.
Once baked, remove the muffins from the oven and let them cool in the tin for a few minutes. Then transfer them to a wire rack to cool completely. Serve the cornmeal muffins warm or at room temperature. They can be enjoyed as a side dish or a snack.
Tan-awa ang Dugang nga Mga Resipe sa Cornmeal:
- Mga muffin sa mais
- Blueberry cornbread muffins
- Pumpkin Cornbread
- Cornbread Muffins nga adunay Guava
- Tinapay
- Lami nga Cornbread
Resipe
Easy Cornmeal Muffins
mga himan
- Whisk o tinidor
- Kutsara o Rubber Spatula
- Standard-kadako nga muffin lata
- Oven Mitts o Heat-resistant Gloves
Sagol
- 125 g (1 Tasa) Tinapay nga harina
- 125 g (1 Tasa) Pastry nga harina
- 107 g (⅔ tasa) Quaker Yello Cornmeal
- 200 g (1 tasa) Granulated Sugar
- 10 g (½ tablespoons plus ½ teaspoons) Baking Powder
- 7.5 g (1-½ kutsarita) Kosher Salt
- 2 dako itlog
- 252 ml ( 1 tasa ) Tibuok nga Gatas
- 127.5 ml ( ½ tasa plus 2 ka kutsara) Avocado Oil o Vegetable Oil
- 10 ml ( 2 ka kutsara) lab-as o gipalit sa tindahan nga Orange Juice
Panudlo
- Preheat ang imong hurnohan sa 400°F (200°C). Linya ang duha ka standard nga 12-cup muffin pan o usa ka 6-cup jumbo nonstick muffin pan nga adunay mga liner sa papel, o grasa ang mga tasa gamit ang spray sa pagluto.
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang harina sa pan, harina sa pastry, cornmeal, baking powder, ug asin. Sagola ang uga nga mga sagol hangtod maayo ang pagkasagol.
- Sa usa ka linain nga panaksan, gibunalan ang mga itlog hangtod nga maayo ang pagkupot. Idugang ang gatas, avocado oil, orange juice, asukar, ug vanilla extract ngadto sa mga itlog, ug isagol ang tanan hangtud nga maayo ang pagkahiusa mga 2 minutos.
- Ibubo ang basa nga mga sangkap sa panaksan nga adunay mga uga nga sangkap. Hinay-hinay nga pagpalihok ang sagol hangtud nga ang mga sangkap hingpit nga maapil. Pag-amping nga dili mag-overmix, tungod kay kini makahimo sa muffins nga gahi. Ibutang ang batter nga parehas sa giandam nga muffin lata, pun-on ang matag tasa nga mga dos-tersiya nga puno.
- Ibutang ang muffin tin sa preheated oven ug pagluto sulod sa mga 15-18 ka minuto, o hangtud nga ang toothpick nga gisulod sa tunga sa muffin mogawas nga limpyo. Human maluto, kuhaa ang mga muffin gikan sa hudno ug pabugnawa kini sa lata sulod sa pipila ka minuto. Dayon ibalhin sila sa usa ka wire rack aron hingpit nga pabugnawon. Pag-alagad sa cornmeal muffin nga mainit o sa temperatura sa lawak. Mahimo silang kan-on ingon nga usa ka side dish o snack.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.