The perfect recipe for 100% Whole Wheat Cinnamon Rolls: My family loves anything sweet, like cakes, brownies, cookies, you name it. It is fair to say that we all agree that nothing beats a soft, warm, and oozing cinnamon Roll😍🤤 - especially these white whole wheat cinnamon rolls😏! If you are skeptical about whole wheat flour, I understand. I would be too. Ang paghimo og mga decadent nga tam-is sama sa cinnamon roll gamit ang whole wheat flour morag nindot nga ideya, nindot kaayo nga makapahibulong kanimo.🤔 Mahimo ba kini nga lain nga resipe sa tisa sa cinnamon?
nga Halos dili na magtrabaho sa akong balay! 😜 Ang mga cinnamon roll nagsulti sa malipayon nga lugar sa kasingkasing sa akong bana, wala’y labot ang akong mga anak, mao nga kung gisamokan nako ang ilang kalipayan, kinahanglan kini maigo. Anyway, maghisgot ta bahin sa resipe.
Kasagaran, swerte ko ug maghimo usa ka resipe kausa, ug kini mogawas sa paagi nga gusto nako. Apan, uban niining mga cinnamon rolls, (argh)🤯 Dili gyud nako kini makuha nga ingon ka maayo sa naandan nga harina nga cinnamon roll, apan sa katapusan, nalansang ko kini.!!!! Human sa dili maihap nga mga pagsulay ug mga kasaypanan, akong nahingpit ang akong tibuok nga trigo nga cinnamon roll nga dili makadaut sa kahinam!!!! Busa, ania ang akong hingpit nga 100% nga whole wheat cinnamon rolls nga resipe nga imong sulayan. 😉
Unsaon Paghimo sa Tibuok Trigo nga Cinnamon Rolls
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Kini nga minasa dali nga naghiusa sa usa ka stand mixer nga adunay kabit nga kaw-it. Apan, kung wala kay usa, mahimo gihapon nimo kining mga Whole Wheat Cinnamon Rolls pinaagi sa kamot.
Tabuni gamit ang cling wrap ug tugoti ang minasa nga mopahulay sa medyo init nga palibot hangtod nga modoble ang gidak-on sulod sa mga 1 ka oras, depende sa temperatura sa imong balay.
Ibutang ang minasa ngadto sa usa ka gamay nga lana nga trabaho ibabaw ug bahina kini sa tunga. Paligira ang matag tunga gamit ang rolling pin ngadto sa 12 by 18-inch rectangle. I-brush ang minasa gamit ang humok nga mantekilya, magbilin ug ½-pulgada nga utlanan sa usa ka taas nga kilid sa rektanggulo nga walay mantekilya.
Isablig ang sagol nga cinnamon-sugar nga parehas sa matag bahin sa minasa. Paligira ngadto sa 2 (18-pulgada) nga mga silindro ug pinch ang luag nga ngilit ngadto sa silindro. Guntinga ngadto sa 30 ka rolyo (15 gikan sa matag silindro).
Ibutang ang Whole Wheat Cinnamon Rolls nga ginunting sa 2 ka parchment-lined 9 by 13-inch pan. Tabuni gamit ang hugot nga hinabol nga tualya ug pasagdi nga motaas hangtod halos doble, mga 45 ka minuto. Tabuni gamit ang hugot nga hinabol nga tualya ug pasagdi nga motaas hangtod halos doble, mga 45 ka minuto.
Mga 10 ngadto sa 15 ka minuto sa dili pa lutoon, preheat ang hurnohan ngadto sa 375 degrees (350 kon gamiton ang glass pan). Pagluto sa cinnamon rolls sulod sa 20 minutos o hangtud nga ang internal nga temperatura moabot sa 190 degrees.
Biyai ang mga cinnamon roll sa pan nga mobugnaw tungod kay sila nakabenepisyo gikan sa alisngaw, nga naghimo kanila nga mas humok. Tugoti nga mobugnaw ang mga rolyo sulod sa 15 ka minutos.
May Kalabutan nga mga Recipe:
Resipe
Sayon nga Whole Wheat Cinnamon Rolls
mga himan
Sagol
- 25 g (2 ka kutsara) instant dry yeast
- ¾ kopa mainit nga tubig , 120-130F
- 15 ml (1 ka kutsara) dugos
- 100 g ½ tasa nga light brown sugar
- 100 g ½ tasa granulated asukar
- 15 ml Puro vanilla kinuha
- 1 kopa gipainit nga gatas , 120-130F
- 1 sticks (gihumok) unsalted butter, gipahumok
- ½ kutsarita kosher asin
- 2 dagko nga itlog , temperatura sa kwarto
- 870 g (6 ½ tasa) puti nga tibuok nga harina sa trigo o tibuok nga trigo, gisudlan sa usa ka tasa nga sukdanan, gipatag, ug gisala
Pagsumite:
- 218 g 1 tasa nga light brown sugar
- 30 g (2 ka kutsara) granulated sugar
- 2 tablespoons Saigon nga cinnamon
- ¾ kopa toasted pecans o walnuts , tinadtad (opsyonal)
- 1 sticks (gihumok) unsalted butter, gipahumok
Cream Cheese Frosting:
- 1 (8 onsa) bug-os nga tambok nga cream cheese, gipahumok
- 113 g (1 stick)unsalted butter, gipahumok
- 122 g 1 tasa nga pulbos nga asukal
- 1 kutsarita lunsay nga vanilla nga kinuha
Panudlo
Alang sa Dough:
- Gitabonan sa papel nga parchment o grasa nga adunay mantekilya (2) 9 por 13-pulgada nga mga kalaha; ipadaplin.
- Diha sa panaksan sa usa ka stand mixer nga gisudlan sa dough hook, isagol ang gatas, tubig, dugos, ug lebadura ug pasagdi nga mubu, mga 5 ngadto sa 10 ka minuto.
- Pag-agay sa mantekilya, asukar, banilya, asin, ug mga itlog gamit ang usa ka tinidor. Uban ang mixer sa ubos, idugang ang sifted puti nga tibuok nga harina sa trigo. Dugangi ang katulin ngadto sa medium, ug Knead ang minasa sulod sa mga 5 minutos hangtud nga ang minasa molimpyo sa mga kilid apan mopilit sa ubos.
- Kung ang minasa nagpabilin pa sa mga kilid, dugangi ang igo nga dugang nga harina, usa ka kutsara sa usa ka higayon - aron kini malimpyohan ang mga kilid. (Ang minasa kinahanglan nga sticky, ayaw pagtintal sa paghimo sa minasa nga "hapsay ug pagkamaunat-unat." Hinunoa, harina lamang hangtud nga ang minasa igo nga madumala.)
- Gamay nga grasa ang usa ka dako nga panaksan nga adunay lana o nonstick spray. Sunod, hinayhinay nga lana ang imong kamot ug ibalhin ang minasa ngadto sa giandam nga panaksan, ibalik kini sa pagsul-ob sa tanan nga kilid sa mantika, dayon masahi ang minasa sa panaksan hangtud nga kini magkahiusa ug mahimong hapsay ug sayon nga kuptan, mga 30 segundos.
- Tabuni gamit ang cling wrap ug tugoti ang minasa nga mopahulay sa medyo init nga palibot hangtod nga modoble ang gidak-on sulod sa mga 1 ka oras, depende sa temperatura sa imong balay.
Alang sa Pagpuno:
- Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang mga asukal ug 3 ka kutsara nga cinnamon; ipadaplin.
Porma ug Pagluto:
- Kon doblehon ang gidak-on, dugmoka ang minasa. Ibutang ang minasa sa usa ka gamay nga lana sa trabaho nga nawong ug bahina kini sa tunga. Paligira ang matag tunga gamit ang rolling pin ngadto sa 12 by 18-inch rectangle. I-brush ang minasa gamit ang humok nga mantekilya, magbilin ug ½-pulgada nga utlanan sa usa ka taas nga kilid sa rektanggulo nga walay mantekilya.
- Isablig ang sagol nga cinnamon-sugar nga parehas sa matag bahin sa minasa. Paligira ngadto sa 2 (18-pulgada) nga mga silindro ug pinch ang luag nga ngilit ngadto sa silindro. Guntinga ngadto sa 30 ka rolyo (15 gikan sa matag silindro) ug ibutang ang ginunting nga kilid ngadto sa 2 ka parchment-lined nga 9 por 13-pulgada nga pan. Tabuni gamit ang hugot nga hinabol nga tualya ug pasagdi nga motaas hangtod halos doble, mga 45 ka minuto.
- Mga 10 ngadto sa 15 ka minuto sa dili pa lutoon, preheat ang hurnohan ngadto sa 375 degrees (350 kon gamiton ang glass pan). Pagluto sa tibuok nga trigo nga cinnamon roll sulod sa 20 minutos o hangtud nga ang internal nga temperatura sa mga rolyo moabot sa 190 degrees. Pasagdi ang mga rolyo sa pan nga mobugnaw tungod kay sila nakabenepisyo gikan sa alisngaw - kini makapahumok kanila. Tugoti ang tibuok trigo nga cinnamon roll nga mobugnaw sulod sa 15 minutos.
Unsaon Paghimo sa Frosting:
- Samtang ang mga rolyo nagpabugnaw gamay, himoa ang frosting sa panaksan sa usa ka electric mixer nga gisangkapan sa paddle attachment; cream ang cream cheese, mantekilya, maple syrup, ug vanilla sa medium-low speed hangtod nga hapsay kaayo.
- Sa ubos nga mixer, hinayhinay nga idugang ang asukal sa mga confectioner ug isagol hangtod nga hapsay. Bahina ang frosting parehas sa mainit nga mga rolyo gamit ang usa ka dako nga kutsara ug dayon ipakaylap aron matabonan ang tanan nga 100% nga whole wheat cinnamon rolls. Pabugnawa pa sa dili pa i-serve.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.