Ang linuto nga ahos nga patatas nga mga wedges usa ka lami ug sayon nga pinggan nga matagamtaman sa tanan. Kini nga mga wedges gihimo pinaagi sa pagputol sa mga patatas ngadto sa baga nga mga piraso, pagtimplahan kanila sa ahos ug mga utanon, ug dayon pagluto niini sa oven.
Kini nga pamaagi naghimo kanila nga mas himsog kaysa sa piniritong patatas, tungod kay kini giluto nga adunay gamay nga mantika. Ang gawas sa mga wedges mahimong nindot ug crispy, samtang ang sulod magpabilin nga humok ug humok.
Unsaon pagbuhat Mga Patatas sa ahos
Mubo nga sulat: Ang bug-os nga panudlo gihatag sa ubos.
Pagpainit ang hudno hangtod sa 400 F. Ibutang ang tinadtad nga ahos sa usa ka kilid sa pisara ug isablig sa kosher nga asin. Ikiling ang kutsilyo sa usa ka 30-degree nga anggulo sa pisara ug i-drag kini sa ibabaw sa ahos, pagkiskis niini tabok sa nawong hangtud nga kini usa ka hapsay nga paste; ipadaplin.
Hugasi ang mga patatas, guntinga kini sa tunga sa gitas-on, dayon putla ang matag tunga sa ikatulo nga gitas-on. Adunay ka 6 ka taas nga mga wedges gikan sa matag patatas. Ibutang ang mga patatas sa usa ka dako nga panaksan.
Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang mga utanon, garlic paste, ahos, paprika, ground black pepper, ug mantika hangtod masagol.
Ibubo ang timpla sa panimpla sa mga patatas. Isablig ang harina sa ibabaw sa mga patatas ug isabwag hangtud nga ang mga patatas hingpit nga matabonan. Ipakatap ang mga patatas sa giandam nga linuto sa kalaha, siguroha nga magbilin og luna taliwala sa mga wedges.
Ipakatap ang mga patatas sa giandam nga linuto sa kalaha, siguroha nga magbilin og luna taliwala sa mga wedges. Pagluto sa ahos nga patatas nga wedges sulod sa 30 ngadto sa 35 ka minuto, ibalik ngadto sa pikas nga bahin human sa 20 minutos. Pagluto sa Garlic Potato wedge hangtod nga mogaan nga browned, presko sa gawas, ug malumo sa sulod.
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Labing Lami nga Maanghang nga Linuto nga Patatas Wedges
- Sayon nga Crispy Roasted Potatoes
- Healthy Baked Cajun Sweet Potatoes
- Madali nga sinugba nga kamote
- Sayon nga Patatas Salad | Ensalada Rusa
Resipe
Sayon nga Garlic Potato Wedge
Sagol
- 5 dako nga Russet , Yukon Gold, o Pula nga patatas, wala gipanitan
- ¼ kopa lana sa mani o lana sa oliba
- 1-½ teaspoons kosher asin , sa pagtilaw
- ¾ kutsarita ground black pepper
- 5 presko nga ahos cloves , mash sa usa ka paste
- 1 kutsarita Mga tambal sa Provence
- 1 kutsarita matahum nga paprika
- 2 tablespoons nga harina
Panudlo
- Preheat ang hurnohan ngadto sa 400 degrees F ug linya (2) 13'' x 18''x 1'' baking sheet nga adunay parchment paper (o gamita ang nonstick baking sheet). Ibutang ang tinadtad nga ahos sa usa ka kilid sa pisara ug isablig sa kosher nga asin. Ikiling ang kutsilyo sa usa ka 30-degree nga anggulo sa pisara ug i-drag kini sa ibabaw sa ahos, pag-scrape kini sa ibabaw sa tabla hangtud nga ang ahos usa ka hamis nga paste; ipadaplin.
- Hugasi ang mga patatas, guntinga kini sa tunga sa gitas-on, dayon putla ang matag tunga sa ikatulo nga bahin sa gitas-on. Adunay ka 6 ka taas nga mga wedges gikan sa matag patatas. Ibutang ang mga patatas sa ahos sa usa ka dako nga panaksan.
- Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang mga utanon, garlic paste, paprika, ground black pepper, ug mantika hangtod masagol, ug dayon ibubo ang mga patatas. Isablig ang harina sa ibabaw sa mga patatas ug isabwag hangtud nga ang mga patatas hingpit nga matabonan. Ipakaylap ang mga patatas sa giandam nga mga linuto sa kalaha, siguroha nga magbilin og luna taliwala sa mga wedges.
- Pagluto sa ahos nga patatas nga wedges sulod sa 30 ngadto sa 35 ka minuto, ibalik ngadto sa pikas nga bahin human sa 20 minutos. Pagluto sa Garlic Potato wedge hangtud nga kini mogaan nga browned, presko sa gawas, ug malumo sa sulod.
- Enjoy!😋🥔
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.