Kini nga Perpekto nga Crispy Roasted Potatoes usa ka lamian ug daghang gamit nga pinggan alang sa lainlaing mga pagkaon. Uban lamang sa pipila ka mga sagol ug sayon nga mga lakang, sila sigurado nga makapalipay sa kadaghanan sa ilang crispy sa gawas ug fluffy interior.
Ug ang labing maayo nga bahin? Dali nimong ipasibo ang resipe sumala sa imong gusto, gamit ang lainlaing klase sa lana kung gusto.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa sinangag nga patatas
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos. Preheat ang oven ngadto sa 425 degrees. Pagdala ug dako nga kolon sa tubig uban sa 2 tablespoons sa kosher asin sa usa ka hubag. Idugang ang mga patatas, ibalik sa usa ka hubag, ipaubos ang kainit, ug simmer sulod sa 5 minutos. Sa kasamtangan, ibutang ang mantika sa init nga linuto sa kalaha ug ipainit kini sa hudno sulod sa 15 ngadto sa 20, aron kini init kaayo. Hugasi ang mga patatas, ibutang kini pag-usab kaang uban ang taklob, ug uyog ang kaang halos sulod sa 5 segundos aron mabag-o ang mga ngilit. Dayon, pag-ayo ibalhin ang mga patatas sa usa ka layer ngadto sa a linuto sa kalaha gibutang sa ibabaw sa a pan nga pan. Ibutang aron mamala sulod sa labing menos 15 ka minuto. Ibalik ang mga patatas sa walay sulod, uga nga kaldero, ug isablig ang harina sa ibabaw niini. Pag-uyog-uyog ang mga patatas aron mahapsay ug nipis. Kon ang mantika init na kutob sa mahimo, ibutang pag-ayo ang mga patatas nga gitabonan sa harina ngadto sa init nga mantika-sila mosirit samtang sila mosulod-dayon balihon ug paligdi sila aron matabonan ang tanan. Isugba ang mga patatas sa hudno sulod sa 15 minutos, dayon kuhaa kini gikan sa hudno ug ibalik kini. Pag-ihaw sa laing 15 ka minuto ug ibalik kini pag-usab. Sa katapusan, ibalik sila sa hudno alang sa laing 10-20 ka minuto, o bisan unsa kadugay aron makuha kini nga bulawan ug presko. Ibalhin ang Crispy Roasted Potatoes ngadto sa usa ka serving platter ug isablig nga madagayaon sa 2 ka kutsarita nga kosher nga asin ug parsley. Pag-alagad nga init. Enjoy among Perfect Crispy Roasted Potatoes!May Kalabutan nga mga Recipe:
- Patatas Hash
- Patatas nga mga Wedges
- Mga Patatas sa ahos
- Omelette nga patatas
- Maanghang nga Patatas nga Wedges
- Nagluto nga Patatas
Resipe
Sayon nga sinugba nga patatas
Kini nga Perpekto nga Crispy Roasted Potatoes usa ka lamian ug daghang gamit nga pinggan alang sa lainlaing mga pagkaon. Uban lamang sa pipila ka mga sangkap ug sayon nga mga lakang, sila sigurado nga usa ka crowd-pleaser sa ilang crispy exterior ug fluffy interior.
Sagol
- 3 libra dako nga Yukon Gold o Russet nga patatas , gipanitan o wala gipanitan ug giputol sa 1½ ngadto sa 2-pulgada nga mga tipak
- ½ kopa lana sa mani , avocado oil, sunflower oil, canola oil, o vegetable oil
- 1½ teaspoons ngadto sa 2 teaspoons Kosher asin
- 1½ teaspoons ground black pepper
- 2 tablespoons hingpit nga harina
- ¼ kopa parsley , tinadtad
Panudlo
- Preheat ang oven ngadto sa 425 degrees. Dad-a ang usa ka dako nga kolon sa tubig nga adunay 2 ka kutsara nga kosher nga asin sa usa ka hubag. Idugang ang mga patatas, ibalik sa usa ka hubag, ipaubos ang kainit, ug simmer sulod sa 5 minutos. Sa kasamtangan, ibutang ang mantika sa init nga linuto sa kalaha ug ipainit kini sa hudno sulod sa 15 ngadto sa 20, aron kini init kaayo.
- Hugasi ang mga patatas, ibalik kini sa kaldero nga adunay taklob, ug uyog-uyog ang kaldero sulod sa 5 segundos aron mabuslot ang mga kilid. Dayon, pag-ayo ibalhin ang mga patatas sa usa ka layer ngadto sa baking rack nga gibutang sa ibabaw sa usa ka sheet pan. Ibutang aron mamala sulod sa labing menos 15 minutos.
- Ibalik ang mga patatas sa walay sulod, uga nga kaldero, ug isablig ang harina. Pag-uyog sa palibot sa mga patatas aron parehas ug nipis ang sapot. Kung ang mantika init na kutob sa mahimo, ibutang pag-ayo ang mga patatas nga gitabonan sa harina ngadto sa init nga mantika– sila mosirit samtang sila mosulod – unya balihon ug paligdi kini aron sila matabonan sa tibuok. Isugba ang mga patatas sa preheated oven sulod sa 15 ka minuto, dayon kuhaa kini gikan sa oven ug ibalik kini.
- Pag-ihaw sa laing 15 ka minuto ug ibalik kini pag-usab. Sa katapusan, ibalik kini sa hudno alang sa laing 10-20 ka minuto, o bisan unsa kadugay aron makuha kini nga bulawan ug presko. Ibalhin ang Crispy Roasted Potatoes ngadto sa usa ka serving platter, ug isablig nga madagayaon sa 2 ka kutsarita nga kosher nga asin ug parsley. Pag-alagad nga init. Enjoy among Perfect Crispy Roasted Potatoes!
Mubo nga mga sulat
Unsaon Pagtipig ug Pag-init Pag-usab
Unsaon Pag-freeze
- Pagtipig: Pabugnawa sila sa temperatura sa kwarto, dayon ibalhin kini sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin o usa ka bag nga plastik nga ma-reseal. Mahimo silang tipigan sa refrigerator sulod sa 3-4 ka adlaw. Sa pagpainit pag-usab sa mga patatas, preheat ang hurnohan ngadto sa 350 degrees Fahrenheit (175 degrees Celsius). Ipakatap ang mga patatas sa usa ka layer sa usa ka linuto sa kalaha ug ipainit sa hudno sulod sa 10-15 ka minuto o hangtud nga init ug crispy.
- Aron mapainit usab: Mahimo nimong gamiton ang microwave. Ibalhin ang mga patatas sa usa ka pinggan nga luwas sa microwave ug init sulod sa 30 segundos ngadto sa 1 ka minuto o hangtud nga mapainit. Hibaloi nga ang pagpainit pag-usab sa mga patatas sa microwave mahimong mohimo niini nga dili kaayo crispy kay sa bag-ong giasal.
Ang Roasted Potatoes mahimo nga partially andam daan aron mas sayon ang pagluto sa adlaw sa pag-alagad. Human sa pagpabukal sa mga patatas ug sa paggisi niini sa kaldero, mahimo nimo kini pabugnawon sa temperatura sa lawak ug ibutang kini sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin sa refrigerator sulod sa 24 ka oras. Kung andam ka na nga isugba kini, sul-i kini og harina, init ang mantika sa hudno, ug isugba sumala sa gimando sa resipe.
Aron ma-freeze ang Perfect Crispy Roasted Potatoes, pabugnawa sila sa temperatura sa kwarto, dayon ibalhin kini sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin o usa ka bag nga plastik nga luwas sa freezer. Butangi ug petsa ang sudlanan o bag ug i-freeze kini sulod sa 2-3 ka bulan. Kung andam ka na nga magpainit pag-usab sa mga patatas, preheat ang hurnohan ngadto sa 350 degrees Fahrenheit (175 degrees Celsius). Ipakaylap ang frozen nga patatas sa usa ka layer sa usa ka linuto sa kalaha ug ipainit sa hudno sulod sa 15-20 ka minuto o hangtud nga init ug crispy. Ang pagpainit pag-usab sa frozen nga patatas sa microwave wala girekomendar, tungod kay kini makahimo kanila nga mushy ug dili kaayo crispy.
Mubo nga mga sulat
- Siguruha nga init ang mantika sa dili pa idugang ang mga patatas aron makakuha og Crispy Roasted Potatoes.
Mga kamatuoran sa Nutrisyon
Sayon nga sinugba nga patatas
Kadaghan matag Pag-alagad
Mga kaloriya
175
% Daily Value *
tambok
9
g
14
%
Tulas nga Tambok
2
g
13
%
Polyunsaturated Fat
3
g
Monounsaturated Fat
4
g
Sodium
297
mg
13
%
Potassium
485
mg
14
%
Carbohydrates
22
g
7
%
fiber
2
g
8
%
Sugar
1
g
1
%
protina
3
g
6
%
Vitamin A
108
IU
2
%
bitamina C
8
mg
10
%
calcium
18
mg
2
%
Iron
1
mg
6
%
* Porsyento sa matag adlaw nga mga Prinsipyo gibase sa usa ka calcium nga pagkaon sa 2000.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.
Ganahan Ka ba sa Recipe?Among gipasalamatan kini kung mahimo nimo kini i-rate. Usab, siguruha nga susihon ang among youtube Channel para sa mas nindot nga mga resipe. Palihog i-share sa social media ug i-tag mi para makita namo ang inyong mga lamian nga binuhat. Salamat!