Walay bisan unsa nga sama sa baho sa bag-ong lutoon nga tinapay, ug kini nga patatas nga resipe sa pan dili eksepsiyon. Ang humok, basa, ug lami, kini nga tinapay usa ka hingpit nga pagkaon sa kaugalingon, gi-toasted sa mantikilya, o gigamit ingon base sa mga sandwich. Ang nakanindot niini nga resipe kay dali kining sundon ug wala magkinahanglan ug espesyal nga kahanas o kagamitan.
Uban lang sa pipila ka mga batakang sagol, mahimo ka nga maghimo usa ka bag-o ug lamian nga tinapay nga perpekto alang sa bisan unsang okasyon. Usa sa mga importanteng sangkap niini nga resipe mao ang mashed nga patatas, nga makadugang sa lamian nga lami ug texture sa pan. Kung ikaw usa ka batid nga panadero o usa ka bag-ohan, kini nga resipe siguradong mahimong paborito sa imong kusina.
Ambak sa:
Busa, kung nangita ka ug lamian ug makapatagbaw nga resipe sa pan, sulayi kini nga resipe sa pan nga patatas. Kini yano, sayon buhaton, ug sigurado nga mahimong hit sa imong pamilya ug mga higala! Alang sa mas lamian nga mga resipe sa pan nga sama niini, tan-awa ang among Mga Panligid sa Panihapon, Tinapay Para sa Tortas, Rosemary Focaccia nga tinapay, Mga tinapay, Cookie sa Barracks, Mga Cookies sa Paraguayan, Tinapay nga Sandwich, Tibuok nga Trigo nga Pita nga Tinapay, Tinapay sa Naan, Tinapay nga Challah, Ligids, ug Tinapay nga Telera.
Unsaon Paghimo sa Tinapay nga Patatas
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Grasa ang (2) 9'' x 5'' pulgada nga pan nga pan nga adunay mantekilya ug ibutang kini sa gawas. Lutoa ang patatas (magkinahanglan ka ug mga 3 ka patatas o igo aron mahimo ang 5oog) sa microwave sa HIGH hangtod nga humok ug dali kining mopislit, gamit ang gitakda nga setting sa linuto nga patatas, o hangtod sa 15 ka minuto. Panit ug ipasa ang init nga patatas pinaagi sa potato ricer o food mill ngadto sa dako nga panaksan. (Kinahanglan adunay 500g nga pureed nga patatas.) Ibutang aron mabugnaw.
Sa laing bahin, mahimo nimong ibutang ang mga patatas sa usa ka kaldero, taboni kini og tubig ngadto sa giladmon nga 1 ka pulgada, dad-a kini sa usa ka hubag, ipaubos ang kainit sa usa ka simmer, ug magluto hangtud nga ang mga patatas humok kon matusok sa kutsilyo. Hugasi ang patatas ug sunda ang giingon sa ibabaw. Sa panaksan sa usa ka stand mixer, isagol ang lebadura, 125g (1 tasa) nga harina, ug 8 oz (1 tasa) nga init nga tubig (mga 110 hangtod 115 F). Pasagdi ang sagol nga molingkod sulod sa 10 ngadto sa 15 ka minuto hangtud nga kini mahimong bula. Sa laing panaksan, isagol ang nahibiling 875 g (mga 7 ka tasa) nga harina, asin, ug asukar ug ibutang kini.
Idugang ang mantika, itlog, ug mashed nga patatas sa stand mixer bowl nga adunay yeast mixture. Pinaagi sa paggamit sa dough hook attachment, isagol sa ubos nga tulin hangtud nga ang mga sangkap maayo nga gihiusa. Anam-anam nga idugang ang sinagol nga harina ngadto sa stand mixer bowl sa 3 ngadto sa 4 nga mga pag-uswag, pagsagol sa ubos nga tulin human sa matag pagdugang hangtud nga ang minasa magkahiusa ug mahimong hapsay ug pagkamaunat mga 8 minutos. Pagdugang og usa ka kutsara o duha ka mainit nga gatas kon uga kaayo ang minasa. Porma ang minasa nga bola ug ibutang kini sa gamay nga mantika dako nga panaksan; ibalik aron tabonan ang tibuok minasa nga adunay mantika, unya pil-a kini sa pipila ka mga higayon aron mahimong bola.
Tabuni og limpyo nga tualya sa kusina ug pasagdi nga mosaka sa init, walay draft nga lugar sulod sa mga 1 ngadto sa 2 ka oras o hangtud nga kini modoble. Sa diha nga ang minasa mibangon, hinayhinay nga pukpok kini aron makagawas ang bisan unsang mga bula sa hangin. Bahina ang minasa ngadto sa duha ka managsama nga bahin. Porma ang matag katunga sa minasa ngadto sa usa ka tinapay ug ibutang ang matag tinapay sa giandam nga mga kalaha, siguroha nga ibutang ang mga kilid sa minasa sa ilawom aron makahimo og hamis nga nawong sa ibabaw. Tabuni ug pasagdi nga motaas ang minasa sa ibabaw sa mga kalaha, 45 minutos ngadto sa 1 ka oras. Hugasi ang oven sa 350F.
Pagluto sa mga tinapay nga pan sa preheated oven sulod sa 35-40 ka minuto, o hangtud nga ang mga tinapay motingog nga haw-ang sa diha nga tapik, ang mga tumoy brown, ug ang internal nga temperatura mao ang 200 degrees. Kuhaa ang pan gikan sa hudno ug pabugnawa kini sa mga kaldero sulod sa 5 ka minuto sa dili pa kini ibalhin sa wire rack aron hingpit nga mobugnaw.
👀👉Pahinumdom: Importante nga masiguro nga ang imong nahabilin nga mashed patatas anaa sa temperatura sa lawak sa dili pa kini idugang sa minasa. Kini magtugot sa mashed nga patatas nga mas dali nga masagol sa ubang mga sangkap, nga moresulta sa usa ka hapsay ug mas parehas nga minasa. Dugang pa, ang paggamit sa mashed nga patatas nga temperatura sa kwarto makatabang sa pagsiguro nga ang minasa motaas sa husto.
Tan-awa Kon Unsaon Paghimo
May Kalabutan nga mga Recipe:
Resipe
Sayon nga Patatas nga Tinapay
mga himan
Sagol
- 1 kg harina sa pan o all-purpose nga harina
- 8 oz (1 tasa) tubig
- 10 g Dihadiha uga nga patubo
- 25 g kosher asin
- 100 g granulated sugar
- 2 dako mga itlog
- 50 g lana sa sunflower
- 500 gramos mashed nga patatas , sa temperatura sa kuwarto
Panudlo
- Grasa ang (2) 9'' x 5'' pulgada nga pan nga pan nga adunay mantekilya ug ibutang kini sa gawas. Lutoa ang patatas (magkinahanglan ka ug mga 3 ka patatas o igo aron mahimo ang 5oog) sa microwave sa HIGH hangtod nga humok ug dali kining mopislit, gamit ang gitakda nga setting sa linuto nga patatas, o hangtod sa 15 ka minuto. Panit ug ipasa ang init nga patatas pinaagi sa potato ricer o food mill ngadto sa dako nga panaksan. (Kinahanglan adunay 500g nga pureed nga patatas.) Ibutang aron mabugnaw.
- Sa laing bahin, mahimo nimong ibutang ang mga patatas sa usa ka kaldero, taboni kini og tubig ngadto sa giladmon nga 1 ka pulgada, dad-a kini sa usa ka hubag, ipaubos ang kainit sa usa ka simmer, ug magluto hangtud nga ang mga patatas humok kon matusok sa kutsilyo. Hugasi ang patatas ug sunda ang giingon sa ibabaw.
- Sa panaksan sa usa ka stand mixer, isagol ang lebadura, 125g (1 tasa) nga harina, ug 8 oz (1 tasa) nga init nga tubig (mga 110 hangtod 115 F). Pasagdi ang sagol nga molingkod sulod sa 10 ngadto sa 15 ka minuto hangtud nga kini mahimong bula.
- Sa laing panaksan, isagol ang nahibiling 875 g (mga 7 ka tasa) nga harina, asin, ug asukar ug ibutang kini. Idugang ang mantika, itlog, ug mashed nga patatas sa stand mixer bowl nga adunay yeast mixture. Pinaagi sa paggamit sa dough hook attachment, isagol sa ubos nga tulin hangtud nga ang mga sangkap maayo nga gihiusa.
- Hinay-hinay nga idugang ang sinagol nga harina ngadto sa stand mixer bowl sa 3 ngadto sa 4 nga mga pag-uswag, pagsagol sa ubos nga tulin human sa matag pagdugang hangtud nga ang minasa magkahiusa ug hapsay ug pagkamaunat; kini kinahanglan nga mga 8 ka minuto. Pagdugang og usa ka kutsara o duha ka mainit nga gatas kon uga kaayo ang minasa.
- Porma ang minasa ngadto sa usa ka bola ug ibutang kini sa usa ka gamay nga lana nga dako nga panaksan; kuhaa og mantika ang tibuok minasa, dayon pil-a kini sa pipila ka higayon aron mahimong bola. Tabuni og limpyo nga tualya sa kusina ug pasagdi kini nga motubo sa usa ka mainit, walay draft nga lugar sulod sa mga 1 ngadto sa 2 ka oras o hangtud nga kini modoble sa gidak-on.
- Sa diha nga ang minasa mibangon, hinayhinay nga pukpok kini aron makagawas ang bisan unsang mga bula sa hangin. Bahina ang minasa ngadto sa duha ka managsama nga bahin. Porma ang matag katunga sa minasa ngadto sa usa ka tinapay ug ibutang ang matag tinapay sa giandam nga mga kalaha, siguroha nga ibutang ang mga kilid sa minasa sa ilawom aron makahimo og hamis nga nawong sa ibabaw. Tabuni ug pasagdi nga motaas ang minasa sa ibabaw sa mga kalaha, 45 minutos ngadto sa 1 ka oras.
- Preheat ang oven ngadto sa 350F. Pagluto sa mga tinapay nga pan sa preheated oven sulod sa 35-40 ka minuto, o hangtud nga ang mga tinapay motingog nga haw-ang sa diha nga tapik, ang mga tumoy brown, ug ang internal nga temperatura mao ang 200 degrees. Kuhaa ang pan gikan sa hudno ug pabugnawa kini sa mga kaldero sulod sa 5 ka minuto sa dili pa kini ibalhin sa wire rack aron hingpit nga mobugnaw.
- 👀👉Pahinumdom: Importante nga siguroon nga ang imong nabilin nga mashed patatas anaa sa temperatura sa lawak sa dili pa kini idugang sa minasa. Kini magtugot sa mashed nga patatas nga mas dali nga masagol sa ubang mga sangkap, nga moresulta sa usa ka hapsay ug mas parehas nga minasa. Dugang pa, ang paggamit sa mashed nga patatas nga temperatura sa kwarto makatabang sa pagsiguro nga ang minasa motaas sa husto.
Mubo nga mga sulat
- Hurno: Preheat ang imong hurnohan sa 350°F (175°C). Tabuni ang pan sa foil ug ipainit sulod sa mga 10-15 ka minuto o hangtud nga moinit.
- Toast Guntinga ang pan ug i-toast kini sa usa ka toaster hangtod nga moinit ug maluto.
- Microwave: I-wrap ang pan sa basa nga papel nga tualya ug microwave sulod sa mga 20-30 segundos sa taas nga gahum o hangtud nga init.
- Human nga bug-os nga mobugnaw ang pan, iputos kini og maayo sa plastik o aluminum foil ug ibutang kini sa refrigerator hangtod sa 5 ka adlaw.
- Tugoti ang pan nga bug-os nga mobugnaw sa temperatura sa kwarto.
- Tabuni og maayo ang pan sa plastic wrap aron dili masunog ang freezer. Siguruha nga ibalot kini sa pipila ka mga higayon aron masiguro nga kini maayo nga na-sealed.
- I-wrap ang giputos nga plastik nga pan sa aluminum foil aron makadugang ug dugang nga panalipod.
- Butangi ang pan og petsa ug sulod, ug ibutang kini sa freezer.
- I-freeze ang tinapay hangtod sa 3 ka bulan.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.