Walay makapahiusa sa mga tawo sama sa kahumot sa bag-ong luto nga pan. Kini nga mga homemade dinner roll mao ang hingpit nga pagdugang sa bisan unsang pagkaon, kung nag-host ka usa ka dako nga panagtapok sa pamilya o nangita lang aron makadugang usa ka gamay nga butang nga espesyal sa imong panihapon sa semana.
Gihimo uban sa yano nga mga sangkap sama sa harina, itlog, ug mantekilya, kini nga resipe dali nga sundon ug magkahiusa sa dali nga panahon. Ang minasa gisagol sa usa ka stand mixer, nga naghimo sa proseso nga mas sayon ug nagsiguro sa makanunayon nga mga resulta sa matag higayon.
Sa pagsaka sa minasa, ang makapadani nga kahumot sa bag-ong luto nga pan mopuno sa imong balay, nga maghimo sa usa ka mainiton ug maabiabihon nga atmospera. Kung panahon na sa pagluto sa mga rolyo, kini mahimong golden brown ug crispy sa gawas samtang nagpabilin nga humok ug humok sa sulod. Gipahiran sa natunaw nga mantekilya, kini nga mga rolyo sa panihapon dili gyud mapugngan.
Hingpit alang sa bisan unsang okasyon, gikan sa usa ka pista sa pangilin hangtod sa usa ka kaswal nga panihapon kauban ang mga higala, kini nga mga rolyo sa panihapon sigurado nga makapadani. Pag-alagad kanila nga mainiton uban sa usa ka pat sa mantekilya, ug tan-awa samtang sila mawala gikan sa basket sa dali nga panahon.
Uban niining dali nga sundon nga resipe, makahimo ka og gamay nga lami sa homemade goodness nga ganahan sa imong taste buds (ug sa imong pamilya ug mga higala).
Busa nganong dili nimo kini sulayan ug magdala og gamay nga kainit ug kahupayan sa imong sunod nga pagkaon? Alang sa mas lamian nga mga resipe sa pan nga sama niini, tan-awa ang among Tinapay Para sa Tortas, Rosemary Focaccia nga tinapay, Mga tinapay, Cookie sa Barracks, Mga Cookies sa Paraguayan, Tinapay nga Sandwich, Tibuok nga Trigo nga Pita nga Tinapay, Tinapay sa Naan, Tinapay nga Challah, Ligids, Ug Tinapay nga Telera.
Ambak sa:
Unsaon Paghimo sa Panihapon Rolls
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Paglinya og 13'' x 18'' rimmed baking sheet nga adunay parchment paper; ipadaplin. Sa panaksan sa usa ka stand mixer, isagol ang lebadura, 1 tasa nga harina, ug 1 tasa sa mainit nga tubig (mga 110 ngadto sa 115 F). Palingkod sulod sa 10 ngadto sa 15 ka minutos hangtud nga ang sagol mahimong bula. Sa laing panaksan, isagol ang nahabilin nga harina, asin, ug asukar. Ipadaplin.
Idugang ang humok nga mantekilya ug mga itlog sa stand mixer bowl nga adunay yeast mixture. Pinaagi sa paggamit sa dough hook attachment, isagol sa ubos nga tulin hangtud nga ang mga sangkap maayo nga gihiusa.
Idugang ang sinagol nga harina sa stand mixer nga panaksan sa 3 ngadto sa 4 nga mga pag-uswag, pagsagol sa ubos nga tulin human sa matag pagdugang hangtud nga ang minasa magkahiusa ug mahimong hapsay ug pagkamaunat mga 8 minutos.
Porma ang minasa ngadto sa bola ug ibutang kini sa dako, greased nga panaksan. Tabuni og limpyo nga tualya sa kusina ug pasagdi kini nga motubo sa usa ka mainit, walay draft nga lugar sulod sa mga 1 ngadto sa 2 ka oras o hangtud nga kini modoble sa gidak-on.
Preheat ang oven ngadto sa 375F (190C). Sa diha nga ang minasa mobangon, hinayhinay nga pukpok kini aron makagawas ang bisan unsang mga bula sa hangin. Bahina ang minasa ngadto sa 24 ka managsama nga mga piraso, mga 70g matag usa. Paligira ang matag piraso ngadto sa usa ka bola ug ibutang kini sa giandam nga linuto sa kalaha, nga magbilin og gamay nga luna tali kanila alang sa pagbangon.
Tabuni ang mga bola sa minasa gamit ang limpyo nga tualya sa kusina ug patuboa kini sa usa ka mainit, walay draft nga lugar sulod sa mga 30 ngadto sa 45 ka minuto o hangtud nga kini modoble ang gidak-on. Pagluto sa mga rolyo sulod sa 20 ngadto sa 25 ka minutos o hangtud nga kini bulawanon nga brown ug tingog nga haw-ang kon tapik.
Samtang nagluto ang mga rolyo, tunawon ang 1 ka stick (113g) nga mantekilya sa gamay nga saucepan o sa microwave. Kung nahuman na ang mga rolyo, kuhaa kini gikan sa oven ug ibalhin kini sa usa ka wire rack aron pabugnawon sa pipila ka minuto. Ibutang ang nangatunaw nga mantekilya sa ibabaw sa mainit nga mga rolyo gamit ang pastry brush. Pag-alagad sa mga rolyo nga mainit o sa temperatura sa lawak.
Tan-awa Kon Unsaon Paghimo Niini
May Kalabutan nga mga Recipe:
Resipe
Sayon nga Dinner Rolls
mga himan
- 13'' x 18'' Baking Sheet nga adunay rimmed o (2) 9x13-pulgada nga baking dish
Sagol
- 250 ml (mga 1 tasa) mainit nga 2% nga gatas o tubig (110F hangtod 115F)
- 4 dako mga itlog , temperatura sa kwarto
- 200 g (14 ka kutsara) unsalted butter nahumok
- 100 g (½) granulated puti nga asukar
- 3 teaspoons kosher asin
- 1 kg (8 ka tasa) nga harina sa pan o all-purpose nga harina
- 17 g (2 ka kutsara) instant dry yeast
Para sa Pagsepilyo sa Dinner Rolls
- 113 g (1 ka stick) mantikilya
Panudlo
- Paglinya og 13'' x 18'' rimmed baking sheet nga adunay parchment paper; ipadaplin. Sa panaksan sa usa ka stand mixer, isagol ang lebadura, 1 tasa nga harina, ug 1 tasa sa mainit nga tubig (mga 110 ngadto sa 115 F). Palingkod sulod sa 10 ngadto sa 15 ka minutos hangtud nga ang sagol mahimong bula. Sa laing panaksan, isagol ang nahabilin nga harina, asin, ug asukar. Ipadaplin.
- Idugang ang humok nga mantekilya ug mga itlog sa stand mixer bowl nga adunay yeast mixture. Pinaagi sa paggamit sa dough hook attachment, isagol sa ubos nga tulin hangtud nga ang mga sangkap maayo nga gihiusa.
- Idugang ang sinagol nga harina sa stand mixer nga panaksan sa 3 ngadto sa 4 nga mga pag-uswag, pagsagol sa ubos nga tulin human sa matag pagdugang hangtud nga ang minasa magkahiusa ug mahimong hapsay ug pagkamaunat mga 8 minutos.
- Porma ang minasa ngadto sa bola ug ibutang kini sa dako, greased nga panaksan. Tabuni og limpyo nga tualya sa kusina ug pasagdi kini nga motubo sa usa ka mainit, walay draft nga lugar sulod sa mga 1 ngadto sa 2 ka oras o hangtud nga kini modoble sa gidak-on.
- Preheat ang oven ngadto sa 375F (190C). Sa diha nga ang minasa mobangon, hinayhinay nga pukpok kini aron makagawas ang bisan unsang mga bula sa hangin. Bahina ang minasa ngadto sa 24 ka managsama nga mga piraso, mga 70g matag usa. Paligira ang matag piraso ngadto sa usa ka bola ug ibutang kini sa giandam nga linuto sa kalaha, nga magbilin og gamay nga luna tali kanila alang sa pagbangon.
- Tabuni ang mga bola sa minasa gamit ang limpyo nga tualya sa kusina ug patuboa kini sa usa ka mainit, walay draft nga lugar sulod sa mga 30 ngadto sa 45 ka minuto o hangtud nga kini modoble ang gidak-on. Pagluto sa mga rolyo sulod sa 20 ngadto sa 25 ka minutos o hangtud nga kini bulawanon nga brown ug tingog nga haw-ang kon tapik.
- Samtang nagluto ang mga rolyo, tunawon ang 1 ka stick (113g) nga mantekilya sa gamay nga saucepan o sa microwave. Kung nahuman na ang mga rolyo, kuhaa kini gikan sa oven ug ibalhin kini sa usa ka wire rack aron pabugnawon sa pipila ka minuto. Ibutang ang nangatunaw nga mantekilya sa ibabaw sa mainit nga mga rolyo gamit ang pastry brush. Pag-alagad sa mga rolyo nga mainit o sa temperatura sa lawak.
Mubo nga mga sulat
- Pagtipig: Tugoti ang mga rolyo sa panihapon nga bug-os nga mobugnaw sa temperatura sa lawak. Itago ang mga rolyo sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin o usa ka bag nga plastik nga ma-reseal. Ibutang ang mga rolyo sa temperatura sa kwarto hangtod sa 3 ka adlaw.
- Pagpainit pag-usab: Preheat ang imong hurnohan sa 350°F (175°C). Kuhaa ang mga rolyo sa panihapon gikan sa sudlanan o bag ug ibutang kini sa linuto sa kalaha o sa usa ka linuto sa kalaha. I-brush ang mga rolyo sa natunaw nga mantekilya o tubig aron dili kini mamala. Tabuni ang mga rolyo nga luag sa aluminum foil. Pagluto sa mga rolyo sulod sa 10 ngadto sa 15 ka minutos o hangtud nga kini init ug humok pag-usab. Kuhaa ang aluminum foil ug pagluto alang sa dugang nga 5 ka minuto, o hangtud nga ang mga rolyo gamay nga browned ug crispy sa gawas. Pag-alagad dayon sa gipainit nga mga rolyo. Pahinumdom: Likayi ang pagpainit pag-usab sa mga rolyo sa panihapon sa microwave, tungod kay kini mahimong hinungdan nga sila mahimong gahi ug goma. Ang pagpainit pag-usab sa hudno mao ang pinakamaayong paagi sa pagpasig-uli sa humok ug humok nga panapton sa mga rolyo.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.