Kining Cheesy Hasselback Potatoes nga resipe usa ka showstopper potato dish nga naghatod ug humok nga interior, crisp exterior, ug cheesy bread crumb topping.
Hingpit alang sa mga appetizer, side dish, o ingon usa ka kaswal nga panihapon sa semana, kini nga resipe sigurado nga mahimong usa ka staple sa imong balay. Dili nimo kinahanglan ang mga espesyal nga sangkap o kagamitan, mga patatas lang ug pipila ka mga gamit sa kusina. Alang sa dugang nga Potato Inspired nga mga resipe, tan-awa Sinugba nga Patatas, Patatas Hash, Maanghang nga Patatas nga Wedges, ug Mga Patatas sa ahos.
Unsaon Paghimo sa Hasselback Potatoes
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Alang sa cheesy bread crumbs Topping: Sa usa ka medium nga panaksan, ⅓ tasa panko bread crumbs, 4 ka kutsara nga unsalted butter, ½ tasa sa Colby nga keso, ¼ tasa sa Grana Padana nga keso o Parmesan nga keso, 1 kutsarita nga paprika, ½ kutsarita nga granulated nga ahos, ¼ kutsarita nga kosher nga asin ug ¼ kutsarita nga itom nga paminta.
Alang sa Hasselback nga patatas: Init ang oven ngadto sa 450 ° F. Guntinga ang mga patatas ngadto sa ¼-pulgada nga mga hiwa gikan sa ubos ug sa mga tumoy sa matag patatas aron sila mohigda nga patag, ug tugoti ang mga hiwa nga molupad sa panahon sa pagluto. Sunod, ibutang ang usa ka patatas taliwala sa mga gunitanan sa 2 ka chopstick o 2 ka kahoy nga kutsara; kini makatabang sa paghiwa sa mga pedal sa patatas nga dili maputol ang tanan.
Guntinga ang crosswise sa ¼ pulgada nga gilay-on, ibilin ang ¼ pulgada sa ubos nga wala gihiwa; ang mga chopstick makapugong kanimo sa paghiwa sa patatas hangtod sa hangtod. Balika ang nahabilin nga patatas. Hinayhinay nga hugasan ang mga patatas sa ilawom sa bugnaw nga tubig, pasagdi nga mahubas, ug ibalhin, hiniwa nga kilid sa ubos, sa usa ka plato nga wala’y microwave. Microwave hangtud nga medyo humok sa paghikap, mga 6 ngadto sa 12 ka minuto, pag-flip sa patatas sa tunga-tunga sa pagluto.
Gamay nga lana ang usa ka rimmed nga linuto sa kalaha o linya kini sa aluminum foil alang sa dali nga paglimpyo. Ibutang ang mga patatas nga hiniwa sa kilid sa giandam nga linuto sa kalaha. I-brush ang patatas sa tibuok nga adunay 2 ka kutsara nga peanut oil o extra virgin olive oil ug timplahan og 2 ka kutsarita nga kosher nga asin ug ¼ kutsarita sa itom nga paminta.
Pagluto hangtud nga ang panit maluto ug ang mga patatas magsugod sa brown, 25 ngadto sa 30 minutos. Kuhaa ang mga patatas gikan sa hudno ug init ang broiler. Ibabaw nga patatas nga adunay sagol nga breadcrumb, hinayhinay nga pug-on aron masunod. Pag-ihaw hangtod ang mga mumho sa tinapay lawom nga bulawan nga brown, mga 3 minuto. Pag-alagad.
Tan-awa Kon Unsaon Paghimo Niini
Resipe
Sayon nga Hasselback Patatas
mga himan
Sagol
Alang sa Cheesy Bread Crumb Topping:
- ¼ kopa Plain nga Panko
- 4 tablespoons unsalted butter , natunaw
- 2 ons (½ tasa) ginunting nga keso, ginunting , sama sa Colby, Cheddar, Monterey, Italian Five Cheese, ug uban pa.
- ¼ kopa grated Grana Padano o Parmesan Keso
- 1 kutsarita paprika
- ½ kutsarita granulated nga ahos
- ¼ kutsarita kosher asin
- ¼ kutsarita itom nga pepper
Alang sa Hasselback Potatoes:
- 6 Russet Patatas , nailhan usab nga Idaho
- 2 tablespoons peanut oil o extra virgin olive oil
- 2 teaspoons kosher asin
- ¼ kutsarita itom nga pepper
Panudlo
Alang sa Cheesy Bread crumbs Topping:
- Sa usa ka medium nga panaksan, ⅓ tasa panko bread crumbs, 4 ka kutsara nga unsalted butter, ½ tasa sa Colby nga keso, ¼ tasa sa Grana Padana nga keso o Parmesan nga keso, 1 kutsarita nga paprika, ½ kutsarita nga granulated nga ahos, ¼ kutsarita nga kosher nga asin ug ¼ kutsarita nga itom nga paminta.
Alang sa Hasselback nga patatas:
- Init ang hurnohan sa 450 F Degrees. Guntinga ang mga patatas ngadto sa ¼-pulgada nga mga hiwa gikan sa ubos ug sa mga tumoy sa matag patatas aron sila mohigda nga patag, ug tugoti ang mga hiwa nga molupad sa panahon sa pagluto. Sunod, ibutang ang usa ka patatas taliwala sa mga gunitanan sa 2 ka chopstick o 2 ka kahoy nga kutsara; kini makatabang sa paghiwa sa mga pedal sa patatas nga dili maputol ang tanan.
- Guntinga ang crosswise sa ¼ pulgada nga gilay-on, ibilin ang ¼ pulgada sa ubos nga wala gihiwa; ang mga chopstick makapugong kanimo sa paghiwa sa patatas hangtod sa hangtod. Balika ang nahabilin nga patatas. Hinayhinay nga hugasan ang mga patatas sa ilawom sa bugnaw nga tubig, pasagdi nga mahubas, ug ibalhin, hiniwa nga kilid sa ubos, sa usa ka plato nga wala’y microwave. Microwave hangtud nga medyo humok sa paghikap, mga 6 ngadto sa 12 ka minuto, pag-flip sa patatas sa tunga-tunga sa pagluto.
- Gamay nga lana ang usa ka rimmed nga linuto sa kalaha o linya kini sa aluminum foil alang sa dali nga paglimpyo. Ibutang ang mga patatas nga hiniwa sa kilid sa giandam nga linuto sa kalaha. I-brush ang mga patatas sa tibuok nga adunay 2 ka kutsara nga peanut oil o extra virgin olive oil ug timplahan og kosher nga asin ug paminta. Pagluto hangtud nga ang panit maluto ug ang mga patatas magsugod sa brown, 25 ngadto sa 30 minutos. Kuhaa ang mga patatas gikan sa hudno ug init ang broiler. Ibabaw nga patatas nga adunay sagol nga breadcrumb, hinayhinay nga pug-on aron masunod. Pag-ihaw hangtod ang mga mumho sa tinapay lawom nga bulawan nga brown, mga 3 minuto. Pag-alagad.
Mubo nga mga sulat
Ang sagol nga mumho sa tinapay mahimong ibutang sa refrigerator sa usa ka zipper-lock nga bag sulod sa 2 ka adlaw. Unsaon Pag-freeze Dili girekomenda nga mag-freeze.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.