Ang Brussels Sprouts Gratin usa ka yano apan makapahupay nga pinggan nga naghiusa sa Brussels sprouts nga adunay usa ka creamy, cheesy nga sarsa, tanan gipuno sa usa ka crispy breadcrumb crust.
Kini nga daghag gamit nga pinggan nagdan-ag isip usa ka kilid ug usa ka main course. Kung nagplano ka ug usa ka panagtapok sa pangilin o usa ka panihapon sa gabii, ang Brussels Sprouts Gratin usa ka makapahimuot sa kadaghanan.
sayon ra ipangandam ug mas dali kan-on!😁 Para sa perfect nga Thanksgiving meal, ipares sinugba nga pabo.
Pamaagi sa usa ka Pagtan-aw
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
- Preheat ngadto sa 450 ° F. Grasa ang usa ka 9x13-pulgada nga broiler-safe baking dish.
- Isablig ang Brussels sprouts nga adunay mantika, kosher nga asin, ug itom nga paminta.
- Lutoa hangtod maayo nga browned ug humok.
- Pag-andam sa Panko Topping.
- Paghimo og Cream Sauce
- Pagtapok ug Pagluto.
Mga Tip ug Tambag
Pagpili og mas gagmay nga Brussels sprouts, dili mas dako pa kay sa usa ka golf ball sa gidak-on, tungod kay sila mas tam-is, mas malumo, ug dili kaayo pait kay sa dagko. Kini naghimo kanila nga usa ka mas maayo nga pagpili alang sa pagluto sa mga pinggan sama sa Brussels Sprouts Gratin.
Tan-awa ang Dugang nga mga Resipe:
Brussels Sprout nga adunay Balsamic Vinegar
Lami nga Mashed Sweet Potatoes
Resipe
Brussels Sprout Gratin
mga himan
Sagol
- 2 ½ libra Brussels sprouts , giputol ug giputol sa tunga pinaagi sa tukog
- 1 gamay nga sibuyas , tinadtad
- 4 ahos , tinadtad
- 2 teaspoons lab-as nga thyme , tinadtad
- 1 tablespoon hingpit nga harina
- 1 tablespoon dugang nga ulay nga lana sa oliba , nabahin
- 3 tablespoon unsalted butter , natunaw o extra virgin olive oil
- 1-½ mga tasa bug-at nga cream , sa temperatura sa kuwarto
- ¾ kopa sa tubig
- 1 kopa Panko Bread Crumbs
- ½ kopa pino nga grana nga padano , giputol, gibahin
- ½ kopa keso sa parmesan , giputol
- 2 teaspoons knorr chicken flavored bouillon , adjust sa lami
- ¾ kutsarita kosher asin , nabahin
- ¼ kutsarita ground black pepper
- ¼ kutsarita cayenne pepper
- ¼ kutsarita bag-ong grated Nutmeg
Panudlo
Pag-andam sa Brussels Sprout:
- I-adjust ang oven rack sa tunga nga posisyon ug init ngadto sa 450 ° F. Grasa ang usa ka 9x13-pulgada nga broiler-safe baking dish.
- Ibubo ang Brussels sprouts nga adunay mantika, ½ kutsarita nga kosher nga asin, ug ¼ kutsarita nga itom nga paminta sa baking dish. Pagluto hangtud nga maayo ang browned ug malumo, mga 30-35 ka minuto. Dayon, pabugnawa sa wire rack sulod sa 5 o hangtod sa 30 minutos.
Pag-andam sa Panko Topping:
- Sa usa ka medium nga saucepan, matunaw ang 1 ka kutsara nga mantekilya sa medium nga kainit. Idugang ang panko, pagluto hangtud nga bulawan, mga 3 minutos. Ibalhin sa usa ka panaksan ug isagol sa ¼ kutsarita matag usa sa kosher nga asin ug itom nga paminta. Ipadaplin.
Paghimo og Cream Sauce:
- Sa samang saucepan, matunaw ang 2 ka kutsara nga mantekilya. Idugang ang sibuyas ug ahos, pagluto hangtod mahumok, mga 5 ka minuto. Pag-agay sa harina ug pagluto sulod sa 1 ka minuto. Isagol ang cream, tubig, ug manok-flavored bouillon. Dad-a sa usa ka hubag, unya kuhaa gikan sa kainit. Isagol ang ¼ tasa nga Grana Padano, Parmesan, nutmeg, cayenne, ug ¼ kutsarita nga itom nga paminta hangtod nga hapsay. Tilawi ug i-adjust ang seasoning nga adunay asin kon gikinahanglan.
Pagpundok ug Pagluto:
- Ibubo ang cream mixture sa Brussels sprouts sa pinggan, pagpalihok aron makombinar. Isablig nga parehas ang panko mixture ug nahabilin nga ¼ cup Grana Padano. Magaluto hangtud nga nagbukal ug bulawan nga brown sa ibabaw, 5-10 ka minuto. Pabugnawa sa wire rack sulod sa mga 10 minutos sa dili pa i-serve.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.