If you're looking for a delicious and straightforward Muffin recipe, this recipe will do the trick!
Try these spiced apple muffins with almonds. They're made with pure Avocado oil and buttermilk and topped with a mixture of warm spices and chopped almonds.
How to Make Spiced Apple Muffins
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Preescalfeu el forn a 400 °F. Greix a motlle per magdalenes de 12 tasses amb mantega o esprai amb esprai de cuina antiadherent. Batre la farina, el llevat en pols i les espècies en un bol gran. Deixar de banda.
Talleu les ametlles aproximadament, afegiu-hi la meitat a la barreja de farina i poseu l'altra meitat en un bol petit amb la segona culleradeta de canyella mòlta i 1 cullerada extra de sucre turbinat.
En un bol mitjà, bateu l'oli d'alvocat, la mel i el sucre marró clar fins que es combini, uns 2 minuts. Raspa els costats del bol amb una espàtula de goma.
Afegiu els ous, d'un en un, i barregeu-ho després de cadascun; raspar pels costats del bol, segons sigui necessari. Bateu-hi la mantega i extracte de vainilla pur. Afegiu la barreja de farina i doblegueu fins que s'acabi de combinar. Afegiu-hi les pomes picades i doblegueu-les fins que quedin combinades.
Do not over-mix! Spoon the batter evenly into the prepared muffin pan. The cups should be full. Sprinkle the topping evenly over the top. Bake the Spiced Apple Muffins for about 20 minutes or until a toothpick inserted into the center of a muffin comes clean.
Next, remove the Spiced Apple Muffins from the oven and cool them for 5 minutes in the pan. Then, take them out onto a rack for the Spiced Apple Muffins to finish refredament. Gaudeix!
Receptes relacionades:
- Muffins de carbassa amb pecan Streusel
- Muffins de maduixa
- magdalenes de poma condimentades
- Mini muffins de xocolata amb plàtan
- Muffins de xocolata i plàtan
- Muffins de blat de moro de carbassa amb espècies de carbassa
Recepta
Easy Spiced Apple Muffins
instruments
Ingredients
For the Spiced Apple Muffins
- 125 ml (½ tassa) oli d'alvocat o mantega sense sal, fos i refredat
- 125 g (⅔ tassa) sucre moreno clar
- 2 ous grans , temperatura ambient
- 60 ml (¼ tassa) de llet de mantega o llet sencera
- 125 ml (½ tassa) de mel
- 15 ml extracte de vainilla pur
- 219 g (1-¾ tassa) de farina per a tot ús, cullerada, anivellada i tamisada
- 2 culleretes llevat en pols
- ¼ culleradeta sal kosher
- 2 culleretes de canyella mòlta , dividit
- ⅛ culleradeta picada picada
- ¼ culleradeta nou moscada
- ⅛ culleradeta daus mòlts
- 2 tasses poma per coure , pelades, sense cor i tallades o ratllades finament (aprox. 2 pomes mitjanes) es combinen amb el suc de mitja llimona per evitar l'oxidació.
Per a la cobertura:
- 1 cullerada sucre turbinat o sucre moreno clar
- 75 g (½ tassa) d'ametlles o pacanes, picades
instruccions
- Preheat the oven to 400 °F. Grease a 12-cup muffin pan with butter or spray with non-stick cooking spray. Whisk the flour, baking powder, and spices in a large bowl. Set aside.
- Piqueu les ametlles aproximadament, afegiu-ne la meitat a la barreja de farina i poseu l'altra meitat en un bol petit amb la segona culleradeta de canyella mòlta i 1 cullerada de sucre turbinat addicional.
- En un bol mitjà, bateu l'oli d'alvocat, la mel i el sucre marró clar fins que es combini, uns 2 minuts. Raspa els costats del bol amb una espàtula de goma. Afegiu-hi els ous, un a un, i barregeu-ho bé després de cada incorporació; raspeu els costats del bol, segons sigui necessari.
- Beat in the buttermilk and pure vanilla extract. Add the flour mixture and fold until just combined. Add the chopped apples and fold in until just combined. Do not over mix! Spoon the batter evenly into the prepared muffin pan. The cups should be full. Sprinkle the topping evenly over the top.
- Bake, the Spiced Apple Muffins for about 18 to 20 minutes, or until a toothpick inserted into the center of a muffin, comes out clean. Next, remove the Spiced Apple Muffins from the oven, cool them for 5 minutes in the pan, then take them out onto a rack for the Spiced Apple Muffins to finish cooling. Enjoy!
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.