Gaudeix de la combinació de xocolata rica i plàtans amb aquesta dolça i deliciosa recepta de magdalenes de xocolata i plàtan. El sabor i la textura humida són les pedres angulars, fent d'aquests muffins un deliciós dolç per a qualsevol dia.
Tant si es gaudeix com un esmorzar ràpid, un aperitiu deliciós o només un cas de desitjos, aquestes magdalenes us satisfaran i us deixaran "només un més".
Com fer muffins de xocolata i plàtan
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Preescalfeu el forn a 400 ºF. Línia 12 gots de magdalenes amb folre de paper. Tamisar la farina, cacau en pols, sucre, llevat en pols i bicarbonat de sodi al bol d'una batedora elèctrica equipada amb un accessori de paleta. Afegeix el oli d'alvocat o mantega fosa i barreja.
Combineu els ous, la vainilla i el puré de plàtans i afegiu-los a la barreja de farina i oli d'alvocat. Raspa el bol i barregeu bé. No barregis massa.
Aboqueu la massa als folres de paper, omplint cadascun fins a la part superior. Si ho desitgeu, poseu a sobre de cada muffin de xocolata i plàtan amb un mini xip de xocolata.
Coure les magdalenes de plàtan de xocolata durant 15-20 minuts, o fins que la part superior estigui marró i un escuradents surti net. Refredar una mica, treure de la paella i servir.
Receptes relacionades:
- Muffins de maduixa
- Jumbo Muffins de plàtan
- Muffins de carbassa amb pecan Streusel
- Muffins de maduixa
- magdalenes de poma condimentades
- Mini muffins de xocolata amb plàtan
Recepta
Muffins fàcils de xocolata i plàtan
instruments
Ingredients
- 1 copa puré de plàtans molt madurs o massa madurs , uns 3 de mida mitjana
- 225 grams (1-¾ tasses) de farina per a tot ús
- 2 ous grans , temperatura ambient
- 100 grams (½ tassa) de sucre moreno clar
- 3 cullerades cacau en pols de bona qualitat
- 1 culleradeta bicarbonat de sosa
- 125 ml (½ tassa) oli d'alvocat o mantega sense sal
instruccions
- Preescalfeu el forn a 400 ºF. Folreu 12 gots de magdalenes amb folres de paper. Tamisar la farina, el cacau en pols, el sucre, el llevat en pols i el bicarbonat de sodi al bol d'una batedora elèctrica equipada amb un accessori de paleta. Afegiu l'oli d'alvocat o la mantega fosa i barregeu.
- Combineu els ous, la vainilla i el puré de plàtans i afegiu-los a la barreja d'oli de farina i alvocat. Raspa el bol i barregeu bé. No barregis massa.
- Aboqueu la massa als folres de paper, omplint cadascun d'1 fins a la part superior. Si es desitja, cobreixi cada muffin de plàtan de xocolata amb un mini xip de xocolata. Coure les magdalenes de plàtan de xocolata durant 15-20 minuts, o fins que la part superior estigui marró i un escuradents surti net. Refredar una mica, treure de la paella i servir.
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.