Tražite odličnu poslasticu koja pršti svježim okusom borovnica? Naš jednostavan recept za pločice s borovnicama je upravo ono što vam treba!
Sa puterastom koricom, slatkim filom od džema od borovnica i mrvljivim prelivom od streusel-a, ove pločice su neodoljiva kombinacija slatke i ljute dobrote.
Bilo da planirate desert, užinu ili poslasticu za doručak, ove pločice s borovnicama će sigurno impresionirati. Naše upute korak po korak čine ovaj recept lakim za praćenje, čak i za pekare početnike.
Iznenadit ćete se koliko je jednostavno napraviti ove slatke pločice koje će natjerati sve da žele više.
Tajna je u kvaliteti sastojaka i pažljivom balansu okusa. Ono što izdvaja naše pločice od borovnica je domaći džem od borovnica, napravljen od bujnih, sočnih borovnica, s malo šećera i naznakom limunovog soka.
Džem dodaje dašak voćne dobrote svakom zalogaju, upotpunjen puterastim i mrvičastim slojevima kore i preljevom od streusel.
Da biste napravili ove pločice od borovnica, trebat će vam svakodnevne namirnice i svježe borovnice. Dali smo jasne mjere i direktne upute kako bismo osigurali vaš uspjeh.
Bilo da pečete za posebnu priliku ili se jednostavno počastite, ove pločice s borovnicom garantovano će oduševiti publiku.
Pa, zašto čekati? Uzmite sastojke, zagrijte pećnicu i zaronite u naš jednostavan recept za pločice s borovnicama. Pripremite se da uživate u divnoj mješavini okusa i uživajte u zadovoljstvu kreiranja domaće poslastice koja će natjerati sve da žude za više. Hajde da zajedno ispečemo slatke i jednostavne pločice od borovnica!
Za više recepata s borovnicama, svakako pogledajte našu kolekciju, našu niz ukusnih kreacija od borovnica koje će zadovoljiti vaše želje i podići vaš kulinarski repertoar.
Prvi na listi je naš Blueberry Cobbler, topao i ugodan desert sa sočnim borovnicama smještenim ispod puteraste, zlatne kore. Kombinacija slatkog i trpkog okusa ostavit će vam sekunde poželjne.
Sledeće je naše Borovnica Galette, rustikalni i vizuelno zapanjujući kolač slobodnog oblika. Sa ljuskavom korom od peciva koja obavija izdašnu gomilu svježih borovnica, ovaj desert je jednostavan i sofisticiran.
Ako žudite za ukusnom poslasticom za doručak, naši muffini od borovnice su savršen izbor. Ovi nježni i vlažni mafini pršte od sočnih borovnica i imaju divnu mrvicu.
Za tradicionalni i bezvremenski favorit, probajte naš Pogačice od borovnice. Ovi puterasti i pahuljasti užici prošarani su debelim borovnicama, pružajući nalet voćne dobrote u svakom zalogaju.
Ako su palačinke više u vašem stilu, naš Palačinke sa borovnicama će biti hit. Lagane i pahuljaste, sa naletima sočnih borovnica, ove palačinke su divan način da započnete dan.
Za osvježavajući napitak koji gasi žeđ, naš Blueberry limunada je odgovor. Ovo živo piće kombinuje oštru koricu limuna sa slatkoćom borovnice, stvarajući primamljivu kombinaciju ukusa.
Tražite ukusan zalogaj koji se može uzeti i otići? Naš Borovnica Streusel Muffins su savršen izbor. Ovi vlažni mafini imaju mrvljivi preliv od streusel-a i nalet borovnice u svakom zalogaju.
Konačno, za zdraviji preokret, probajte naš Cijelo zrno Pogačice od borovnice or Muffini od integralnih žitarica. Ove zdrave poslastice napravljene su od integralnog pšeničnog brašna, dajući dodana vlakna i ukus orašastih plodova koji se savršeno slažu sa sočnim borovnicama.
Kako napraviti Barovi s borovnicama
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C) i lagano namastite kremom ili maslacem stranice i dno staklene posude za pečenje veličine 9×13 inča. Ostavite na stranu.
Za džem od borovnica: U srednjem loncu pomiješajte borovnice, granulirani šećer, kukuruzni škrob i limunov sok i kuhajte na srednjoj vatri, povremeno miješajući, dok smjesa ne zapuhne i voće se raspadne 5 do 6 minuta.
U maloj posudi pomešajte oko 2 kašike mešavine voća sa kukuruznim škrobom dok ne postane glatko. Dodajte mješavinu kukuruznog škroba u voće i dinstajte još 2 do 3 minute.
Dodajte puter i miješajte dok se ne otopi. Sklonite džem od borovnica sa vatre i ostavite da se malo ohladi.
Za smjesu za mrvice za koru i preljev: U procesoru hrane opremljenom čeličnom oštricom, brašno za mahunarke, granulirani šećer, svijetlosmeđi šećer, prašak za pecivo i košer so za kombinovanje; dodajte ohlađene komadiće putera i pulsirajte dok smjesa ne nalikuje na grubo mrvicu sa samo nekoliko većih komada, otprilike 8 do 12 mahunarki.
U manjoj posudi viljuškom umutite jaje, žumance, vodu i ekstrakt vanile. (Nemojte mutiti dok ne postane pahuljasto, ne morate ubacivati vazduh u testo.)
Dodajte smjesu jaja niz cijev za punjenje i brzo pulsirajte dok smjesa ne bude ravnomjerno navlažena i mrvljiva; ne dozvolite da se testo u mašini formira u kuglu; tijesto treba da se drži na okupu ako ga pritisnete prstima. Raspite dvije trećine tijesta u grudvice u tepsiji veličine 9 x 13 inča.
Pokrijte tijesto komadom plastične folije. Uzmite tepsiju veličine 9" x 5" i nježno je pritisnite na tijesto umotano u plastiku.
Ravnomjerno pritiskajte da se tijesto izravna, osiguravajući da se raširi i poprimi oblik tepsije. Nastavite da pritiskate kalup za veknu na testo dok ga nežno pomerate u različitim pravcima, ravnomerno poravnavajući testo i izvlačeći ga ½ inča prema ivicama pleha.
Ponavljajte ovaj postupak sve dok se svo tijesto ne izravna i proteže ½ inča prema stranicama tepsije. Kada se spljošti, ohladite testo u plehu i preostalo testo na 20 minuta.
Ako ste u žurbi, možete preći na sljedeći korak vašeg recepta bez hlađenja tijesta.
Ravnomjerno rasporedite džem od borovnica preko kore, ostavljajući rub od ½ inča. Zatim prstima stisnite srednje komade preostalog tijesta i ravnomjerno ih stavite na džem od borovnica; tijesto neće pokriti cijelu površinu.
Pecite 45 minuta ili dok preljev ne porumeni. Ostavite da se ohladi 1-2 sata prije rezanja i serviranja. 👀👉Pogledajte naše Recept za pločice sa jagodama.
Isprobajte ove druge recepte za borovnice:
- Blueberry Cobbler
- Borovnica galette
- Mafini od borovnice
- Pogačice od borovnice
- Palačinke sa borovnicama
- Blueberry limunada
- Borovnica Streusel Muffins
- Javorov sirup od borovnice
recept
Lagane pločice s borovnicama
Alat
- Plastični omot (opciono za presovanje tijesta)
- Nož ili strugač (za rezanje šipki)
Sastojci
Za džem od borovnica:
- 840 g (5 šoljica) borovnica
- ½ kup (100g) granulirani šećer
- 2 Žlica kukuruz
- 1 Žlica limunov sok
- 1 Žlica nesaljeni puter
Za smjesu za mrvice za koru i preljev:
- 345 g (2-¾) šolje višenamenskog brašna
- 60 g (¼ šolje) Kukuruzni škrob
- ½ kup (100g) granulirani šećer
- ½ kup (100g) svijetlosmeđi šećer čvrsto upakovan
- 1 kašičica brašno
- 1 kašičica kosher sol
- 1 kup (226g) neslanog putera hladnog, iseckanog na sitne kockice
- 1 veliki žumance , hladno
- 1 veliki jaje , hladno
- 1 kašika ekstrakt vanilije
- 4 kašika ledenu vodu ili po potrebi
instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C) i lagano namastite kremom ili maslacem stranice i dno staklene posude za pečenje veličine 9×13 inča. Ostavite na stranu.
- Za džem od borovnica: U srednjem loncu pomiješajte borovnice, granulirani šećer, kukuruzni škrob i limunov sok i kuhajte na srednjoj vatri, povremeno miješajući, dok smjesa ne zapuhne i voće se raspadne 5 do 6 minuta. U maloj posudi pomešajte oko 2 kašike mešavine voća sa kukuruznim škrobom dok ne postane glatko. Dodajte mješavinu kukuruznog škroba u voće i dinstajte još 2 do 3 minute. Dodajte puter i miješajte dok se ne otopi. Sklonite džem od borovnica sa vatre i ostavite da se malo ohladi.
- Za smjesu za mrvljenje za koru i preljev: u procesoru hrane opremljenom čeličnom oštricom, brašno za mahunarke, granulirani šećer, svijetlo smeđi šećer, prašak za pecivo i košer so za kombinovanje; dodajte ohlađene komadiće putera i pulsirajte dok smjesa ne nalikuje na grubo mrvicu sa samo nekoliko većih komada, otprilike 8 do 12 mahunarki. U manjoj posudi viljuškom umutite jaje, žumance, vodu i ekstrakt vanile. (Nemojte mutiti dok ne postane pahuljasto, ne morate ubacivati vazduh u testo.)
- Dodajte smjesu jaja niz cijev za punjenje i brzo pulsirajte dok smjesa ne bude ravnomjerno navlažena i mrvljiva; ne dozvolite da se testo u mašini formira u kuglu; tijesto treba da se drži na okupu ako ga pritisnete prstima.
- Raspite dvije trećine tijesta u grudvice u tepsiji veličine 9 x 13 inča. Pokrijte tijesto komadom plastične folije. Uzmite tepsiju veličine 9" x 5" i nježno je pritisnite na tijesto umotano u plastiku. Ravnomjerno pritiskajte da se tijesto izravna, osiguravajući da se raširi i poprimi oblik tepsije.
- Nastavite da pritiskate kalup za veknu na testo dok ga nežno pomerate u različitim pravcima, ravnomerno poravnavajući testo i izvlačeći ga ½ inča prema ivicama pleha. Ponavljajte ovaj postupak sve dok se svo tijesto ne izravna i proteže ½ inča prema stranicama tepsije. Kada se spljošti, ohladite testo u plehu i preostalo testo na 20 minuta. Ako ste u žurbi, možete preći na sljedeći korak vašeg recepta bez hlađenja tijesta.
- Ravnomjerno rasporedite džem od borovnica preko kore, ostavljajući rub od ½ inča. Zatim prstima stisnite srednje komade preostalog tijesta i ravnomjerno ih stavite na džem od borovnica; tijesto neće pokriti cijelu površinu. Pecite 45 minuta ili dok preljev ne porumeni. Ostavite da se ohladi 1-2 sata prije rezanja i serviranja.
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.