Ako žudite za okusom tropskih krajeva, ove pločice kokosovog ananasa savršena su poslastica. Sa puterom, slatkom koricom i kremastim voćnim punjenjem, ove pločice pune ukusa i teksture.
Kombinacija sočnih komadića ananasa, usitnjenog zaslađenog kokosa i naznake svježeg soka od limete stvara ukusno punjenje koje je i pikantno i slatko. Preljev od kokosa daje hrskav, orašasti finiš koji će sigurno zadovoljiti vaše sladokusce.
Ne samo da su ove pločice ukusne, već ih je i lako napraviti. Kora se spaja za samo nekoliko minuta sa jednostavnim sastojcima: puterom, svijetlo smeđim šećerom, ekstraktom kokosa, košer soli i univerzalnim brašnom. Kada se kora ispeče do savršenstva, fil se lako sklapa.
Jednostavno pomiješajte jaja, ekstrakt vanilije, ekstrakt kokosa, sol i limunov sok, a zatim umiješajte ananas i kokos premazani mješavinom brašna. Preliti fil preko kore, posuti sa još kokosa i peći dok ne porumeni.
Ove tropske pločice s kokosom od ananasa odličan su desert za svaku priliku, bilo da priređujete ljetni roštilj, donosite jelo na jelo ili tražite slatku poslasticu za uživanje kod kuće. Također su dovoljno raznovrsni da se služe ohlađeni ili na sobnoj temperaturi, što ih čini odličnom opcijom za bilo koje doba godine.
Dakle, bilo da ste ljubitelj kokosa, ananasa ili samo tražite ukusan i jednostavan za napraviti desert, ove pločice će sigurno postati novi favorit u vašoj kolekciji recepata. Za još ukusnijih recepata za barove, isprobajte našu slatku hranu Guava Bars, Pločice od ovsenih pahuljica od jagoda, Limoncello Cheesecake Bars, Limunske pločice, I Apple Pie Bars. Ove slatke poslastice savršene su za svaku priliku!"
Kako napraviti kokosove pločice ananasa
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrijte rernu na 350°F (180°C). Podmažite kvadratnu tepsiju od 9 inča ili je obložite papirom za pečenje. U srednjoj posudi pomiješajte sastojke za koru i miješajte dok se dobro ne sjedine. Utisnite smjesu na dno pripremljene posude da se dobije ravnomjeran sloj. Pecite koru 12-15 minuta ili dok ne porumeni. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi 10 minuta.
U međuvremenu pripremite fil. U posebnoj posudi srednje veličine pomiješajte jaja, ekstrakt vanile, ekstrakt kokosa i limunov sok. Umutiti dok se dobro ne sjedini. U smjesu jaja dodajte ocijeđene komadiće ananasa i sjeckani zaslađeni kokos. Mešajte dok se sve ne obloži.
U drugoj posudi srednje veličine pomiješajte svijetlosmeđi šećer, višenamjensko brašno i košer so. Dodajte suve sastojke mokrim i dobro promešajte. Smesu za fil sipati preko kore, ravnomerno je rasporediti. Odozgo pospite preostalim usitnjenim zaslađenim kokosom.
Pecite štanglice 25-27 minuta ili dok kokosov preljev ne dobije zlatno smeđu boju. Izvadite iz rerne i ostavite da se šipke potpuno ohlade u plehu. Kada se ohlade, narežite dezert od ananasa i kokosa i poslužite.
Povezani recepti:
- Guava Bars
- Pločice od ovsenih pahuljica od jagoda
- Limoncello Cheesecake Bars
- Limunske pločice
- Apple Pie Bars.
recept
Jednostavne pločice s kokosovim ananasom
Alat
- 9-inčni kvadratni pleh za pečenje
- (3) Srednje posude
Sastojci
Kora:
- 125 g (1 šolja) višenamenskog brašna
- ½ kup Neosoljeni puter
- ½ kup svetlo smeđi šećer
- ¼ kašičica kosher sol
- 1 kašičica ekstrakt kokosa
Punjenje:
- ⅓ kup svetlo smeđi šećer
- ¼ kup višenamjensko brašno
- ¼ kašičica kosher sol
- 2 veliki Jaja
- 2 kašičice ekstrakt čiste vanile
- 1 kašičica ekstrakt kokosa
- 1 kašika svježi sok od limuna ili limete
- 1 kup komadići ananasa u 100% ocijeđenom soku
- 1 kup nasjeckani zaslađeni kokos
Topping:
- 1 kup nasjeckani zaslađeni kokos
instrukcije
- Zagrijte rernu na 350°F (180°C). Podmažite kvadratnu tepsiju od 9 inča ili je obložite papirom za pečenje. U srednjoj posudi pomiješajte sastojke za koru i miješajte dok se dobro ne sjedine. Utisnite smjesu na dno pripremljene posude da se dobije ravnomjeran sloj. Pecite koru 12-15 minuta ili dok ne porumeni. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi 10 minuta.
- U međuvremenu pripremite fil. U posebnoj posudi srednje veličine pomiješajte jaja, ekstrakt vanile, ekstrakt kokosa i limunov sok. Umutiti dok se dobro ne sjedini.
- U smjesu jaja dodajte ocijeđene komadiće ananasa i sjeckani zaslađeni kokos. Mešajte dok se sve ne obloži.
- U drugoj posudi srednje veličine pomiješajte svijetlosmeđi šećer, višenamjensko brašno i košer so. Dodajte suve sastojke mokrim i dobro promešajte. Smesu za fil sipati preko kore, ravnomerno je rasporediti. Odozgo pospite preostalim usitnjenim zaslađenim kokosom.
- Pecite štanglice 25-27 minuta ili dok kokosov preljev ne dobije zlatno smeđu boju. Izvadite iz rerne i ostavite da se šipke potpuno ohlade u plehu. Kada se ohladi, narežite na štanglice i poslužite.
bilješke
Da biste spriječili da se šipke zalijepe, između njih možete staviti sloj pergament papira ili voštanog papira.
Ako želite da zamrznete šipke, čvrsto ih umotajte u plastičnu foliju ili aluminijsku foliju i čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi ili vrećici za zamrzavanje do tri mjeseca. Podgrijavanje: Da biste ponovo zagrijali šipke, zagrejte rernu na 350°C (180°F). Stavite šipke na lim za pečenje i pecite 5-10 minuta ili dok se ne zagrije.
Alternativno, šipke možete peći u mikrovalnoj pećnici 10-20 sekundi na srednjoj snazi ili dok se ne zagriju.
Imajte na umu da podgrijavanje pločica može utjecati na njihovu teksturu, pa je najbolje podgrijati samo ono što planirate jesti, a ne cijelu seriju. Make-Ahead Napravite šipke do dva dana ranije i čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi ili u frižideru.
Ako želite da šipke napravite još više prije vremena, možete ih zamrznuti do tri mjeseca. Čvrsto ih umotajte u plastičnu foliju ili aluminijsku foliju i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi ili vrećici za zamrzavanje.
Kada budete spremni da poslužite šipke, ostavite ih da se odmrznu na sobnoj temperaturi nekoliko sati ili preko noći u frižideru.
Ako šipke želite poslužiti tople, možete ih podgrijati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici, kao što je opisano u prethodnom odgovoru.
Kako bi šipke izgledale svježe i privlačno, prije serviranja možete posipati malo isjeckanog zaslađenog kokosa. Imajte na umu da se tekstura i okus pločica mogu neznatno promijeniti kada ih napravite prije vremena, posebno ako ih zamrznete. Međutim, i dalje bi trebali biti ukusni i ugodni. Kako zamrznuti Nakon što se šipke potpuno ohlade, čvrsto ih umotajte u plastičnu foliju ili aluminijsku foliju. Uvjerite se da su potpuno pokriveni kako biste spriječili opekotine u zamrzivaču.
Stavite umotane šipke u posudu za zamrzavanje ili vrećicu za zamrzavanje koja se može ponovo zatvoriti. Ako koristite vrećicu, istisnite što je više moguće zraka prije zatvaranja.
Označite kontejner ili vrećicu datumom i sadržajem.
Stavite posudu ili vrećicu u zamrzivač i zamrznite do 3 mjeseca.
Kada budete spremni da jedete šipke, izvadite ih iz zamrzivača i ostavite da se odmrzavaju na sobnoj temperaturi nekoliko sati ili preko noći u frižideru.
Ako pločice želite poslužiti tople, ponovo ih zagrijte u pećnici ili mikrovalnoj pećnici kako je opisano u prethodnom odgovoru. Imajte na umu da zamrzavanje može utjecati na teksturu i okus pločica, tako da možda neće biti potpuno iste kao svježe. Međutim, i dalje bi trebali biti ukusni i ugodni.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.