Treat yourself and your family to these Ham and Cheese Biscuits for breakfast to start the day. Every bite comes loaded with juicy ham, cheese, and the perfect golden biscuit to hold it together.
এই রেসিপিটি অবশিষ্ট হ্যাম ব্যবহার করার জন্য উপযুক্ত। এমনকি এটি একটি দুর্দান্ত রবিবারের ব্রাঞ্চ ডিশ তৈরি করে যা সময় বাঁচানোর জন্য আগে থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। Our recipe includes just a few ingredients: flour, baking powder, butter, ham, and cheese. Looking to boost the flavor? Go for it! Add green onion or chives to the mix for a savory, packed biscuit.
বা ভাল এখনও, এটা কিছু লাথি দিতে? এছাড়াও সহজে সম্ভব. চেডারের পরিবর্তে গ্রেটেড পিপার জ্যাক বা 1 টেবিল চামচ কিমা করা তাজা জালাপেনো মরিচ যোগ করুন। বিকল্পভাবে, আপনি অন্য ময়দা ব্যবহার করতে পারেন মত পুরোeগম or সাদা পুরো গম.
How to Make Ham and Cheese Biscuits
Note: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
ওভেন 425° এ প্রিহিট করুন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি 13'' x 18'' বেকিং শীট লাইন করুন; একপাশে সেট একটি ফুড প্রসেসরে ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ এবং চিনি মিশিয়ে নিন। ঠাণ্ডা মাখনের টুকরো এবং ডাল যোগ করুন যতক্ষণ না মিশ্রণটি মোটা টুকরার মতো হয়। হস্তান্তর a বড় স্টেইনলেস স্টীল মিশ্রণ বাটি এবং কাটা স্ক্যালিয়ন, হ্যাম এবং পনির যোগ করুন; একত্রিত করতে টস
একটি ছোট বাটিতে, ডিম এবং বাটার মিল্ক একত্রিত করতে ফেটান এবং ঘওপরে বাটারমিল্ক দিন; কাঁটাচামচ বা রাবার স্প্যাটুলা ব্যবহার করে নাড়ুন যতক্ষণ না এটি একটি আর্দ্র, সামান্য শক্ত ময়দা তৈরি করে; যদি ময়দা শুকনো মনে হয় তবে আরও কয়েক টেবিল চামচ বাটার মিল্ক যোগ করুন। অতিরিক্ত কাজ করবেন না! (বিকল্পভাবে, একটি ব্যবহার করে একটি বড় মিশ্রণের বাটিতে ময়দার মধ্যে মাখন কেটে নিন প্যাস্ট্রি কাটার বা দুটি কাঁটা)।
একটি হালকা ময়দাযুক্ত পৃষ্ঠের উপর ময়দা স্থানান্তর করুন, উপরে আরও ময়দা দিয়ে ধুলো করুন এবং আলতো করে এটিকে একটি রুক্ষ বলের মধ্যে নিয়ে আসুন। প্রায় ¾'' পুরু একটি আয়তক্ষেত্রে ময়দা প্যাট করুন। তারপর, একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে বা বেঞ্চ স্ক্র্যাপার, ময়দা 3 টুকরা করে কেটে নিন।
Stack dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and press down to flatten. Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll it into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough).
Dust a 2-½-inch round biscuit cutter with flour and cut out rounds. Alternatively, use a knife to cut the biscuits into 8 to 12 rough squares. Re-stack any scraps, re-roll, and cut out more biscuits. Repeat this process until the dough is gone.
Lightly brush them with buttermilk and bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the Ham and Cheese Biscuits from the oven, and brush them with melted butter, if desired. Enjoy warm!
সম্পর্কিত রেসিপি:
প্রণালী
হ্যাম এবং পনির বিস্কুট
টুলস
উপকরণ
- 2 কাপ সব উদ্দেশ্য আটা , আরও প্রয়োজন হিসাবে আরও
- 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ বেকিং পাউডার
- ¾ চা চামচ কোষাগার লবণ
- 1 চা চামচ দস্তার চিনি
- 12 টেবিল চামচ (1 ½ স্টিকস) ঠান্ডা আনলনাড মাখন, ডাইস করা
- ½ কাপ প্লাস 2 টেবিল চামচ ঠান্ডা বাটার মিল্ক , ঝাঁকান বা ঘরে তৈরি বাটারমিল্ক, প্লাস ব্রাশ করার জন্য ২ টেবিল চামচ
- 1 বড় ডিম , ঠান্ডা
- ½ কাপ কাটা মেক্সিকান মিশ্রণ বা গ্রেট করা হালকা চেডার পনির
- ½ কাপ আনকিউরড হানি হ্যাম বা কোন রান্না করা হ্যাম সূক্ষ্ম কাটা
- ¼ কাপ সবুজ পেঁয়াজ , খুব পাতলা করে কাটা
নির্দেশনা
- ওভেন 425° এ প্রিহিট করুন। একটি 13'' x 18'' বেকিং শীট পার্চমেন্ট পেপার সহ একটি বেকিং শীট দিয়ে রেখা করুন; একপাশে সেট ডালের ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ এবং চিনি একটি ফুড প্রসেসরে একত্রিত করুন। ঠাণ্ডা মাখনের টুকরো এবং ডাল যোগ করুন যতক্ষণ না মিশ্রণটি মোটা টুকরার মতো হয়। একটি বড় স্টেইনলেস স্টিলের মিশ্রণের বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং কাটা স্ক্যালিয়ন, হ্যাম এবং পনির যোগ করুন; একত্রিত করতে টস
- একটি ছোট বাটিতে, ডিম এবং বাটার মিল্ককে একত্রিত করার জন্য ফেটিয়ে নিন এবং উপরে বাটারমিল্ক ঝরিয়ে নিন; কাঁটাচামচ বা রাবার স্প্যাটুলা ব্যবহার করে নাড়ুন যতক্ষণ না এটি একটি আর্দ্র, সামান্য শক্ত ময়দা তৈরি করে; যদি ময়দা শুকনো মনে হয় তবে আরও কয়েক টেবিল চামচ বাটার মিল্ক যোগ করুন। অতিরিক্ত কাজ করবেন না! (বিকল্পভাবে, একটি পেস্ট্রি কাটার বা দুটি কাঁটা ব্যবহার করে একটি বড় মিশ্রণের বাটিতে ময়দার মধ্যে মাখন কেটে নিন)।
- ময়দাটি একটি হালকা ময়দাযুক্ত পৃষ্ঠের উপর স্থানান্তর করুন, ময়দার উপরের অংশটি আরও কিছুটা ময়দা দিয়ে ধুলো এবং একটি রুক্ষ বলের মধ্যে আলতো করে একসাথে আনুন। প্রায় ¾'' পুরু একটি আয়তক্ষেত্রে ময়দা প্যাট করুন। তারপর, একটি ধারালো ছুরি বা বেঞ্চ স্ক্র্যাপার ব্যবহার করে, ময়দাটি 3 টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
- Stack dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and press down to flatten. Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll out the dough into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough).
- Dust a 2-½-inch round biscuit cutter with flour and cut out rounds. Alternatively, use a knife to cut the biscuits into 8 to 12 rough squares. Re-stack any scraps, re-roll, and cut out more biscuits. Repeat this process until the dough is gone.
- Lightly brush them with buttermilk and bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Savory Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
নোট
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।