এই মিষ্টি এবং সুস্বাদু চকোলেট কলা মাফিন রেসিপির সাথে সমৃদ্ধ চকোলেট এবং কলার সংমিশ্রণ উপভোগ করুন। স্বাদ এবং আর্দ্র টেক্সচার মূল ভিত্তি, এই মাফিনগুলি যে কোনও দিনের জন্য একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করে।
একটি দ্রুত প্রাতঃরাশ, একটি সুস্বাদু জলখাবার, বা শুধুমাত্র একটি তৃষ্ণা হিসাবে উপভোগ করা হোক না কেন, এই মাফিনগুলি আপনাকে সন্তুষ্ট করবে এবং আপনাকে "আরও একটি" ছেড়ে দেবে।
কিভাবে চকোলেট কলা মাফিন তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
ওভেন 400 ºF-এ প্রিহিট করুন। লাইন 12 মাফিন কাপ কাগজের লাইনার দিয়ে। ময়দা চেলে নিন, কোকো পাউডার, চিনি, বেকিং পাউডার, এবং বেকিং সোডা একটি প্যাডেল সংযুক্তি লাগানো বৈদ্যুতিক মিক্সারের বাটিতে। যুক্ত করুন অ্যাভোকাডো তেল বা গলিত মাখন এবং মিশ্রণ.
ডিম, ভ্যানিলা এবং ম্যাশ করা কলা একত্রিত করুন এবং ময়দা এবং অ্যাভোকাডো তেলের মিশ্রণে যোগ করুন। পাত্রটি স্ক্র্যাপ করুন এবং ভালভাবে ব্লেন্ড করুন। ওভারমিক্স করবেন না।
পেপার লাইনারগুলিতে ব্যাটারটি চামচ করুন, প্রতিটিকে উপরে ভরুন। যদি ইচ্ছা হয়, একটি মিনি চকলেট চিপ দিয়ে প্রতিটি চকোলেট কলা মাফিনের উপরে রাখুন।
চকোলেট কলা মাফিনগুলি 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন, বা যতক্ষণ না শীর্ষগুলি বাদামী হয় এবং একটি টুথপিক পরিষ্কার না হয়। সামান্য ঠান্ডা করুন, প্যান থেকে সরান, এবং পরিবেশন করুন।
সম্পর্কিত রেসিপি:
- স্ট্রবেরি মাফিনস
- জাম্বো কলা মাফিনস
- পেকান স্ট্রিউসেলের সাথে কুমড়ো মাফিনস
- স্ট্রবেরি মাফিনস
- মসলাযুক্ত আপেল muffins
- কলা মিনি চকোলেট চিপ মাফিনস
প্রণালী
সহজ চকোলেট কলা Muffins
উপকরণ
- 1 কাপ খুব পাকা বা বেশি পাকা কলা ম্যাশ করা , প্রায় 3টি মাঝারি আকারের
- 225 গ্রাম (1-¾ কাপ) সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
- 2 বড় ডিম , কক্ষ তাপমাত্রায়
- 100 গ্রাম (½ কাপ) হালকা বাদামী চিনি
- 3 টেবিল চামচ ভাল মানের কোকো পাউডার
- 1 চা চামচ বেকিং সোডা
- 125 ml ( ½ কাপ) অ্যাভোকাডো তেল, বা লবণ ছাড়া মাখন
নির্দেশনা
- ওভেন 400 ºF-এ প্রিহিট করুন। পেপার লাইনার সহ 12 মাফিন কাপ। ময়দা, কোকো পাউডার, চিনি, বেকিং পাউডার, এবং বেকিং সোডা একটি প্যাডেল সংযুক্তি লাগানো একটি বৈদ্যুতিক মিশুকের বাটিতে নিয়ে নিন। অ্যাভোকাডো তেল বা গলানো মাখন যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
- ডিম, ভ্যানিলা এবং ম্যাশ করা কলা একত্রিত করুন এবং ময়দা-এবং-অ্যাভোকাডো তেলের মিশ্রণে যোগ করুন। পাত্রটি স্ক্র্যাপ করুন এবং ভালভাবে ব্লেন্ড করুন। ওভারমিক্স করবেন না।
- পেপার লাইনারগুলিতে ব্যাটারটি চামচ করুন, প্রতিটি 1টি উপরে ভরুন। প্রতিটি চকোলেট কলা মাফিন একটি মিনি চকলেট চিপ দিয়ে উপরে, যদি ইচ্ছা হয়. চকোলেট কলা মাফিনগুলি 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন, বা যতক্ষণ না শীর্ষগুলি বাদামী হয় এবং একটি টুথপিক পরিষ্কার না হয়। সামান্য ঠাণ্ডা করুন, প্যান থেকে সরান এবং পরিবেশন করুন।
নোট
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।