Въпреки че повечето хора често смятат банановия хляб за храна за закуска, той може да се яде цял ден. Направете тази рецепта за най-добрия бананов хляб и му се насладете като сутрешна закуска с димяща чаша кафе или лека закуска след училище; вашите деца ще се зарадват.
Можете също така да ги сервирате като лек десерт след вечеря или да хапнете няколко като лека закуска.
Как да си направим бананов хляб
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Загрейте фурната до 350 °F (176.67 °C). Използвайте масло и леко брашно в 9x5-инчова метална тава за хляб. Пресейте брашното, содата за хляб, бакпулвера и канелата в средна купа.
В купата на електрически миксер разбийте маслото от авокадо, солта и захарта, докато се смесят, около 1 минута. Добавете яйцата едно по едно, като разбивате добре, докато се смесят след всяко добавяне.
Разбъркайте добре с пюрираните банани, лимоновия сок и ваниловия екстракт. (В този момент сместа може да изглежда малко пресечена). Ако използвате несолено масло, разбийте, докато стане леко и пухкаво, около 2 до 3 минути.
Добавете брашнената смес и разбийте на ниска скорост, докато се смеси. Не прекалявайте със смесването! Изсипете тестото в подготвената форма за хляб и изпечете банановия хляб, докато тестерът, поставен в центъра, излезе чист, 40 до 45 минути.
Оставете го да се охлади в тавата за около 10 минути, след което го обърнете върху решетка, за да се охлади напълно. Да ви е сладко!
Свързани рецепти:
рецепта
Лесен бананов хляб
Продукти
- 232 g (1-¾ чаши) универсално брашно с лъжица и изравнено
- 5 g (1 чаена лъжичка) сода бикарбонат
- 4 g (1 чаена лъжичка) бакпулвер
- ¼ чаена лъжичка кошер
- ½ чаша масло от авокадо или 1 бр (½ чаша) несолено масло, омекотено
- 152 g (¾ чаша) светлокафява захар или гранулирана захар
- 2 големи яйца , стайна температура
- 1 чаша пасирани много узрели банани , от 2-3 средно големи банана
- 2 супени лъжици пресен лимонов сок
- 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
- ½ чаена лъжичка Сайгонска канела на прах
Приготвяне
- Загрейте фурната до 350 °F (176.67 °C). Намажете с масло и леко набрашнете метална тава за хляб с размери 9x5 инча. Пресейте брашното, содата за хляб, бакпулвера и канелата в средна купа.
- В купата на електрически миксер разбийте маслото от авокадо, солта и захарта, докато се смесят, около 1 минута. Добавете яйцата едно по едно, като разбивате добре, докато се смесят след всяко добавяне. Добавете намачканите банани, лимоновия сок и екстракта от ванилия и разбъркайте добре. (В този момент сместа може да изглежда малко пресечена). Ако използвате несолено масло, разбийте, докато стане светло и пухкаво, около 2 до 3 минути.
- Добавете брашнената смес и разбийте на ниска скорост, докато се смеси. Не прекалявайте с смесването! Изсипете тестото в подготвената форма за хляб и изпечете банановия хляб, докато тестерът, поставен в центъра, излезе чист, 40 до 45 минути. Оставете да се охлади в тигана за около 10 минути, след което го обърнете върху решетка, за да се охлади напълно. Наслади се!
бележки
- Съхранявам: След като банановият хляб се охлади напълно, го увийте плътно в пластмасово или алуминиево фолио. Съхранявайте го в херметически затворен контейнер или затваряща се пластмасова торбичка и го дръжте на стайна температура до 3 дни или в хладилника до една седмица. Можете също така да замразите банановия хляб до 2 месеца, като го увиете плътно в пластмасова обвивка и след това го поставите в подходяща за фризер торба или контейнер.
- За подгряване: Загрейте фурната до 350°F (176.67°C). Извадете хляба от пластмасовото фолио или алуминиевото фолио и го поставете върху лист за печене. Пече се в предварително загрята фурна за 10-15 минути, докато се загрее. Като алтернатива, загрейте парче бананов хляб в микровълнова фурна на висока степен за 10-15 секунди. Не забравяйте да проверите температурата преди хранене, за да избегнете изгаряния. Ако замразите хляба, оставете го да се размрази за една нощ в хладилника, преди да го затоплите.
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.