Boqueron, или Torta Hu и Torta de Miel Negra, е основна старомодна торта с меласа от Парагвай. Ако сте фен на меласата, ще харесате тази автентична парагвайска версия на торта с меласа.
Бокеронът е много популярен и обичан десерт в Парагвай и може да се приготви в много разновидности. Преобладаващите аромати включват пресен портокалов сок и кора и подправки като канела, карамфил, бахар, джинджифил и индийско орехче.
Което осигурява допълнителен тласък на вкуса. Идеална за есента, тази торта със сигурност ще бъде хит сред семейството и приятелите! ????
Направо към:
Как да си направим торта с меласа
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете тигана Bundt с 1 супена лъжица масло, след това добавете 2 супени лъжици брашно и разклатете и потупайте, за да покриете вътрешността на тигана; заделени.
Пресейте заедно брашното, бакпулвера, содата бикарбонат, смляно индийско орехче, смлян канела, джинджифил и карамфил в средна купа и оставете настрана.
В купата на електрически миксер, снабден с лопатка, разбийте маслото от авокадо, светлокафявата захар, яйцата, ванилията и меласа докато се комбинират добре. В голяма мерителна чаша за течност смесете портокалов сок и портокалова кора.
Добавете сместа от брашно и портокал към сместа от масло от авокадо, като редувате сухите и мокрите съставки на три части, започвайки и завършвайки със сухите. Напълнете готовата тава с тестото.
Изпечете меласа Торта "Boqueron" за 1 час или докато тестерът, поставен в центъра, излезе чист. Извадете върху решетка и охладете за 10 минути. Обърнете тортата върху решетка, за да се охлади напълно за поне 20 минути.
Как да си направим портокалова глазура
Смесете сладкарската захар и портокаловия сок в купа, разбъркайте с телена бъркалка до гладкост. Добавете още няколко капки сок, ако е необходимо, за да се разлее лесно. Използвайте голяма лъжица, за да намажете глазурата върху цялата торта и оставете глазурата да изсъхне.
Нарежете меласа Торта и сервирайте.
Свързани рецепти:
- Ванилова торта Bundt
- Мраморен кекс
- Торта с лимонов мак
- Тиквен сладкиш
- Торта с лимонова лира
- Bundt Самовтасаваща торта
рецепта
Лесна торта с меласа
Инструменти
Продукти
- 500 ml (2 чаши) меласа
- 250 ml (1 чаша) масло от авокадо или масло от рапица
- 57 g (4 супени лъжици) светлокафява захар или тъмнокафява захар
- кора от 1 портокал (около 1 супена лъжица)
- 3 яйца , стайна температура
- 250 ml (1 чаша) прясно изцеден портокалов сок
- 500 g универсално брашно , пресят
- 4 g (1 чаена лъжичка) сода бикарбонат
- 15 g (1 супена лъжица) бакпулвер
- 1 чаена лъжичка смлян канела
- ½ чаени лъжички земни скилидки
- ¼ чаена лъжичка джинджифил
- ¼ чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 1 супена лъжица чист екстракт от ванилия
За портокаловата глазура:
- 120 g (1 чаша) сладкарска захар, пресята
- 1 ½ супени лъжици прясно изцеден портокалов сок
Приготвяне
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете тигана Bundt с 1 супена лъжица масло, след това добавете 2 супени лъжици брашно и разклатете и потупайте, за да покриете вътрешността на тигана; заделени.
- Пресейте заедно брашното, бакпулвера, содата за хляб и смляното индийско орехче, смляната канела, джинджифила и карамфила в средна купа и оставете настрана. В купата на електрически миксер, снабден с приставка за лопатка, разбийте маслото от авокадо, светлокафявата захар, яйцата, ванилията и меласата, докато се смесят добре.
- В голяма мерителна чаша за течност смесете портокалов сок и портокалова кора. Добавете сместа от брашно и портокаловата смес към сместа от масло от авокадо, като редувате сухите и мокрите съставки на три части, започвайки и завършвайки със сухите. Напълнете готовата тава с тестото. Печете тортата с меласа "Boqueron" за 1 час или докато тестерът, поставен в центъра, излезе чист. Извадете върху решетка и охладете за 10 минути. Обърнете тортата върху решетка, за да се охлади напълно, поне 20 минути.
Как да си направим портокалова глазура
- Смесете сладкарската захар и портокаловия сок в купа, разбъркайте с телена бъркалка до гладкост. Добавете още няколко капки сок, ако е необходимо, за да се разлее лесно. Използвайте голяма лъжица, за да намажете глазурата върху цялата торта и оставете глазурата да изсъхне. Нарежете Меласената торта "Бокерон" и сервирайте.
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.