Тази торта Vanilla Bundt е вкусна и идеална за всеки повод! Тази рецепта за ванилова торта е любимият ми десерт за всички поводи и никога не се проваля!
Въпреки че повечето рецепти за сладкиши изискват масло, аз предпочитам Smart Balance Original Spread вместо това, защото произвежда по-влажен, нежен и пухкав сладкиш, подобен на този, приготвен с масло.
Освен това е по-лесно за талията!????Обикновено го правя в тава, но може да се направи и във форма за хляб, форма за торта или отделни торти.
Направо към:
Как да си направим торта Vanilla Bundt
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Регулирайте решетката на фурната в централната позиция и загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете с масло и набрашнете стандартен тиган Bundt с 12 чаши или напръскайте със спрей за печене с брашно.
Пресейте брашното, содата и бакпулвера в голяма купа. Заделени. В купата на миксера разбийте маслото и захарта на средна скорост, докато станат леки и пухкави за 5 минути.
Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко яйце и остъргвате стените на купата. Струнката ванилия се разполовява по дължина и семките се изстъргват с нож; добавете половината от семената към тестото и разбъркайте, докато се смесят добре.
Комбинирайте чиста ванилия, бистра ванилия и мътеница в мерителна чаша за течност с две чаши. С миксера на ниска скорост добавете последователно сместа от брашно и сместа от мътеница на трети, започвайки и завършвайки с брашното.
Изстържете стените на купата с гумена шпатула и разбъркайте бързо, за да сте сигурни, че тестото е добре смесено.
Изсипете ваниловото тесто в готовата блата и загладете повърхността. Печете за 45 до 50 минути или докато тестер за торта или шишче, поставено в центъра, излезе чисто и краищата започнат да се отдръпват от стените на тигана.
Оставете да се охлади в тавата за 10 минути, след това обърнете върху решетка и охладете напълно.
Как да си направим ванилова глазура
В средна купа разбийте заедно пудрата захар, 3 супени лъжици тежка сметана, останалите семена от ванилия, бистрата ванилия и екстракта от ванилия до гладкост, добавяйки още гъста сметана, ако е необходимо, 1 чаена лъжичка наведнъж, докато глазурата стане годна за разливане.
Сложете с лъжица глазурата върху ваниловия сладкиш и го оставете да стегне за 20 минути, преди да го нарежете.
Свързани рецепти:
рецепта
Лесна ванилова торта Bundt
Инструменти
Продукти
За тортата Vanilla Bundt:
- 375 g (3 чаши) универсално брашно
- ½ чаена лъжичка сода
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 / 4 чаена лъжичка кошер сол
- 400 g 2 чаши захар на пясък
- 226 g ( 1 чаша ) Smart Balance Original Spread или несолено масло, омекотено
- 1 супена лъжица чист екстракт от ванилия
- 1 супена лъжица чиста ванилия
- 4 големи яйца , стайна температура
- 250 ml (1 чаша) мътеница, разклатена, стайна температура или кисело мляко (вижте бележките)
- Масло или незалепващ спрей и обикновено брашно за намазване
- ½ ванилия, изстъргани семена
За ваниловата глазура:
- 1-½ чаши пудра захар
- 2 да 3 супени лъжици готварска сметана , Половина и половина, или пълномаслено мляко
- ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ½ чаена лъжичка чиста ванилия
- ½ ванилов боб изстъргани семена
Приготвяне
- Регулирайте решетката на фурната в централната позиция и загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете с масло и набрашнете стандартен тиган Bundt с 12 чаши или напръскайте със спрей за печене с брашно.
- В голяма купа пресейте заедно брашното, содата и бакпулвера. Заделени. В купата на миксера разбийте маслото и захарта на средна скорост, докато станат леки и пухкави, около 5 минути.
- Добавете яйцата, едно по едно, като разбивате добре след всяко яйце и остъргвате стените на купата. Струнката ванилия се разполовява по дължина и семките се изстъргват с нож; добавете половината от семената към тестото и разбъркайте, докато се смесят добре. В мерителна чаша за течност с две чаши смесете чиста ванилия, бистра ванилия и мътеница.
- С миксера на ниска скорост добавете последователно сместа от брашно и сместа от мътеница на трети, започвайки и завършвайки с брашното. Изстържете стените на купата с гумена шпатула и разбъркайте бързо, за да сте сигурни, че тестото е добре смесено.
- Изсипете ваниловото тесто в готовата блата и загладете повърхността. Печете за 45 до 50 минути или докато тестер за торта или шишче, поставено в центъра, излезе чисто и краищата започнат да се отдръпват от стените на тигана. Оставете да се охлади в тавата за 10 минути, след това обърнете върху решетка и охладете напълно.
- Междувременно направете ванилова глазура: В средна купа разбийте заедно пудрата захар, останалите семена от ванилия, 3 супени лъжици тежка сметана, чист екстракт от ванилия и бистра ванилия, докато стане гладка, като добавяте още тежка сметана, ако е необходимо, по 1 чаена лъжичка наведнъж докато глазурата стане разливна. Сложете с лъжица глазурата върху тортата с ванилия и я оставете да стегне за 20 минути, преди да я нарежете.
бележки
- Тази ванилова торта с глазура може да се съхранява на стайна температура за 1 ден в херметически затворен съд или в хладилник до 5 дни.
- Ако нямате мътеница, смесете 1 чаша пълномаслено мляко с 20 ml (4 чаени лъжички) пресен лимон или бял дестилиран оцет. Оставете сместа да престои 10 минути. Киселината леко ще подсири млякото. След това продължете с рецептата.
- Сложете с лъжица глазурата върху ваниловия сладкиш и го оставете да стегне за 20 минути, преди да го нарежете.
- Можете да замразите ваниловата торта до 3 месеца без глазура. Увийте тортата два пъти в стреч фолио и веднъж във фолио. За размразяване, разопаковайте и размразете за около 5 до 8 часа на стайна температура върху решетка.
- Ако използвате спрей за печене, не намазвайте тавичката твърде рано, защото маслото ще се стича по стените и ще се събира на дъното, което ще доведе до залепване на тортата.
- Рецептата работи и във форма за торта 9 × 13 инча, форма за хляб или като отделни торти. Времето за готвене обаче ще варира.
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.