Тази лесна рецепта за сладко от гуава е вкусен и универсален начин да се насладите на тропическите вкусове на този плод. Направена от зрели гуави, тази възхитителна консерва изисква малко време и усилия, но крайният резултат напълно си заслужава. Всяка стъпка от процеса, от приготвянето на гуавата до варенето на сместа, е труд на любов, който разкрива тропическите вкусове по най-вкусния начин.
С ясни инструкции и използване на обикновени кухненски инструменти можете да превърнете пресни гуави в пищно сладко, което ще пренесе вкусовите ви рецептори в тропическия рай. Естествената сладост на гуавата блести, създавайки богат и жизнен вкусов профил, на който е трудно да се устои.
Намажете това неустоимо сладко от гуава medialunas, топъл препечен хляб или прясно изпечен бисквити за възхитителна закуска. Неговата гъвкавост не спира дотук – използвайте го като възхитителен пълнеж бисквитки с отпечатъци, кифли, бундт торти или решетки, или го разбъркайте в кисело мляко за тропически привкус. Възможностите са безкрайни и всяка хапка ще ви напомня за любовта и грижата, вложени в направата на това домашно съкровище.
След като следвате рецептата и създадете вашата партида сладко от гуава, важно е да я обработите и съхранявате правилно за дълготрайна наслада. Следвайте препоръчаните указания за стерилизиране и запечатване на бурканите, за да сте сигурни, че сладкото ще остане свежо и безопасно за консумация. Правилно съхранявано, вашето домашно сладко от гуава може да се вкусва с месеци, което ви позволява да се насладите на възхитителните му вкусове, когато пожелаете.
Поглезете се с прекрасните вкусове на домашното сладко от гуава – това е просто и удовлетворяващо удоволствие, което носи вкуса на тропиците направо във вашата кухня.
Как да си направим сладко от гуава
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Измийте добре гуавата и отстранете горната, долната част и всички дефектни части. Нарежете гуавите на четвъртинки и ги поставете в голяма дълбока тежка тенджера.
Добавете половин чаша вода в тенджерата и я оставете да заври. Докато гуавата се готви, те ще омекнат и ще пуснат естествените си сокове за около 10 минути.
След като омекне, свалете съда от котлона и го оставете да изстине за кратко. Смесете гуавата с помощта на ръчен пасатор или блендер, докато получите гладко пюре.
Прекарайте пюрето от гуава през цедка, за да премахнете семките. Като алтернатива можете да обелите и да почистите гуавата, преди да я смесите, като използвате лъжица, за да извадите семената.
Върнете прецеденото пюре от гуава в тенджерата и добавете захарта. Гответе сместа на умерен огън, като разбърквате редовно, за да не залепне. Продължете да готвите, докато сместа се сгъсти и достигне консистенция, подобна на сладко.
Това може да отнеме около 30-45 минути, в зависимост от водното съдържание на гуавите. За да проверите дали конфитюрът е стегнал правилно, можете да извършите гел тест. Поставете малко количество от сладкото върху охладена чиния или лъжица и оставете да изстине.
Ако при натискане с пръст се сгъсти и набръчка е готово. Ако не е готово, продължете да готвите, като пробвате на всеки няколко минути. След като конфитюрът достигне желаната консистенция, го отстранете от котлона и го оставете леко да се охлади.
Разсипете горещото сладко в стерилизирани буркани, като оставите малко място отгоре. Затворете бурканите плътно със стерилизирани капачки. Оставете сладкото да се охлади напълно, преди да го съхранявате или да му се насладите върху любимия си хляб, сладкиши или десерти.
👀👉Camila Made Съвет: За да стерилизирате буркани, просто загрейте предварително фурната си до 275 градуса F. Измийте всеки буркан за консерви или буркан и капака с гореща сапунена вода, след това изплакнете, но не ги изсушавайте. Поставете всеки чист буркан върху тава за печене и поставете във фурната за около 10 до 15 минути, докато изсъхне напълно. Стерилизирайте капаците, като добавите към тенджера с вряща вода и оставете да къкри за 5 до 10 минути. Оставете да изсъхне на въздух. Бурканите и капаците вече са готови за употреба; въпреки това, винаги се уверете, че държите бурканите топли, докато не сте готови да ги напълните, за да сте сигурни, че няма да се счупят, когато се добави гореща смес или вещество.
Свързани рецепти:
- Барове гуава
- Бисквитки Guava Thumbprint
- Мъфин от царевичен хляб с гуава
- Торта Bundt от царевичен хляб с гуава
- Паста фрола
рецепта
сладко от гуава
Инструменти
- Голяма тенджера с тежко дъно
- Буркани за консервиране
Продукти
- 1 kg (2.2 фунта 4 унции) зрели гуави пресни зрели гуави, измити, с отстранени горната част, дъното и всички дефектни части
- 1 kg (2.2 фунта 4 унции) гранулирана захар
- ½ чаша вода
Приготвяне
- Измийте добре гуавата и отстранете горната, долната част и всички дефектни части. Нарежете гуавите на четвъртинки и ги поставете в голяма дълбока тежка тенджера. Добавете половин чаша вода в тенджерата и я оставете да заври. Докато гуавата се готви, те ще омекнат и ще пуснат естествените си сокове за около 10 минути.
- След като омекне, свалете съда от котлона и го оставете да се охлади за кратко. Смесете гуавата с помощта на ръчен пасатор или блендер, докато получите гладко пюре. Прекарайте пюрето от гуава през цедка, за да отстраните семките. Като алтернатива можете да обелите и да почистите гуавата, преди да я смесите, като използвате лъжица, за да извадите семената.
- Върнете прецеденото пюре от гуава в тенджерата и добавете захарта. Гответе сместа на умерен огън, като разбърквате редовно, за да не залепне. Продължете да готвите, докато сместа се сгъсти и достигне консистенция, подобна на сладко. Това може да отнеме около 30-45 минути, в зависимост от водното съдържание на гуавите.
- За да проверите дали конфитюрът е стегнал правилно, можете да извършите гел тест. Поставете малко количество от сладкото върху охладена чиния или лъжица и оставете да изстине. Ако при натискане с пръст се сгъсти и набръчка е готово. Ако не е готово, продължете да готвите, като пробвате на всеки няколко минути. След като конфитюрът достигне желаната консистенция, го отстранете от котлона и го оставете леко да се охлади.
- Разсипете горещото сладко в стерилизирани буркани, като оставите малко място отгоре. Затворете бурканите плътно със стерилизирани капачки. Оставете сладкото да се охлади напълно, преди да го съхранявате или да му се насладите върху любимия си хляб, сладкиши или десерти.
- 👀👉Camila Made Съвети: За да стерилизирате буркани, просто загрейте предварително фурната си до 275 градуса F. Измийте всеки консервен буркан или буркан и капака с гореща сапунена вода, след това изплакнете, но не ги изсушавайте. Поставете всеки чист буркан върху тава за печене и поставете във фурната за около 10 до 15 минути, докато изсъхне напълно.
- Стерилизирайте капаците, като добавите към тенджера с вряща вода и оставете да къкри за 5 до 10 минути. Оставете да изсъхне на въздух. Бурканите и капаците вече са готови за употреба; въпреки това, винаги се уверете, че държите бурканите топли, докато не сте готови да ги напълните, за да сте сигурни, че няма да се счупят, когато се добави гореща смес или вещество.
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.