Тази паста Frola е перфектен домашен десерт!!! Направено от самонабухващо брашно! Сладко-тръпчива, подобна на бисквитка кора от пясъчно тесто, пълна с дулсе де лече или паста от гуава, това е един от любимите десерти на моето дете!😋
Как да си направим паста Frola
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
С помощта на миксер, снабден с приставка за лопатка, разбийте заедно маслото и захарта на висока скорост, докато стане гладка и кремообразна, около 3 минути. Ако е необходимо, изстържете стените и дъното на купата с гумена шпатула.
Добавете 1 яйце на средно-висока скорост, като разбивате добре след всяко добавяне. След това разбийте ваниловия екстракт. Ако е необходимо, изстържете стените и дъното на купата с гумена шпатула.
Извадете купата за смесване от стойката, добавете пресятото самонабухващо брашно и внимателно разбъркайте с шпатула, докато се смеси (не претоварвайте тестото!)
Използвайте гумена шпатула, изсипете влажното, ронливо тесто върху работна повърхност, потупвайте го в диск, увийте го в пластмасова обвивка (отново, не претоварвайте тестото) и охладете за поне 1 час или докато стегне. Когато сте готови за печене, загрейте фурната до 350⁰F.
Извадете пастата от сладкиша от хладилника и оставете тестото да престои на плота за 5 минути, така че да е достатъчно ковко за навиване. С помощта на точилка разтегнете 3/4 от тестото, оставяйки половин сантиметър дебелина в кръгла 9-инчова стъклена форма от Pyrex.
Изравнете тестото във формата, като го потупвате леко с ръце; закърпете го, ако тестото за сладкиши се разкъса или счупи. (Не намазвайте формата за пай Pyrex). Напълнете с дулсе де лече или паста от гуава или любимите си плодови консерви (ако използвате паста от дулсе де лече или гуава, сложете в микровълновата фурна за 10 секунди, докато стане гладка и годна за намазване).
Разточете останалото тесто върху леко набрашнена повърхност, направете го на кръг и изрежете тънки ивици, за да направите решетъчна шарка върху горната част на тарта.
Печете пастата Frola за 30 до 35 минути или до златисто кафяво. Извадете от фурната и оставете да почине поне 30 минути. По желание поръсете с пудра захар или намажете пастата с кайсиева глазура. Насладете се на нашата перфектна домашна паста Frola!
Свързани рецепти:
- Бананови мини мъфини с парченца шоколад
- Мъфини с шоколад и банан
- Бананова торта Sticky Toffee
- Кифли с бананови ядки
- бананов хляб
рецепта
Лесна паста Frola
Продукти
- 400 g (3 чаши) самонабухващо брашно
- 400 g Пастет от гуава или дулсе де лече * (можете да използвате всякакви плодови консерви, които харесвате).
- 1 голямо яйце , стайна температура
- 1 голям жълтък , стайна температура
- 1 супена лъжица чиста ванилия
- 200 g (1 чаша) гранулирана захар
- 200 g (2 пръчици) несолено масло, омекотено
Приготвяне
- С помощта на миксер, снабден с приставка за лопатка, разбийте заедно маслото и захарта на висока скорост, докато стане гладка и кремообразна, около 3 минути. Изстържете надолу по стените и нагоре по дъното на купата с гумена шпатула, ако е необходимо.
- На средно висока скорост добавете 1 яйце наведнъж, като разбивате добре след всяко добавяне. След това разбийте ваниловия екстракт. Изстържете надолу по стените и нагоре по дъното на купата с гумена шпатула, ако е необходимо. Извадете купата за смесване от стойката, добавете пресятото самонабухващо брашно и внимателно разбъркайте с шпатула, докато се смеси (не претоварвайте тестото!)
- Използвайте гумена шпатула, изсипете влажното, ронливо тесто върху работна повърхност, потупвайте го в диск, увийте го в пластмасова обвивка (отново, не претоварвайте тестото) и охладете поне 1 час или докато стегне.
- Когато сте готови за печене, загрейте фурната до 350⁰F. Извадете тестото с паста фрола от хладилника и оставете тестото да престои на плота за 5 минути, така че да е достатъчно ковко за навиване.
- С помощта на точилка разтеглете 3/4 от тестото, оставяйки половин сантиметър дебелина в кръгла 9-инчова стъклена форма от Pyrex. Изравнете тестото във формата, като го потупвате леко с ръце; закърпете го, ако тестото за сладкиши се разкъса или счупи. (Не намазвайте формата за пай Pyrex).
- Напълнете с дулсе де лече или паста от гуава или любимите си плодови консерви (ако използвате паста от дулсе де лече или гуава, загрейте в микровълновата 10 секунди наведнъж, докато стане гладка и годна за мазане).
- Разточете останалото тесто върху леко набрашнена повърхност, направете го на кръг и изрежете тънки ленти от тестото, като ги използвате, за да направите решетъчна шарка върху горната част на тарта.
- Печете паста Frola за 30 до 35 минути или докато златисто кафяво отгоре. Извадете от фурната и оставете да почине поне 30 минути. По желание поръсете с пудра захар или намажете с кайсиева глазура. Насладете се на нашата перфектна домашна паста Frola!
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.