Тази гигантска бисквитена торта с парченца шоколад е чудесен начин да се насладите на вкусен и здравословен десерт. Тази рецепта за гигантска шоколадова бисквитка изисква пълнозърнесто брашно, което прави бисквитената торта по-здравословна от традиционните рецепти с бяло брашно.
В допълнение, горчиво-сладкият шоколадов чипс добавя нотка на удоволствие, което прави тази торта идеална за специални поводи или по всяко време, когато искате вкусно лакомство.
Направо към:
Как да си направим гигантска бисквитена торта с парченца шоколад
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
За бисквитената торта: Загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете 9-инчова форма за торта с незалепващ спрей за готвене и я покрийте с пергамент. Заделени. Разбийте цялото бяло брашно и содата за хляб в средна купа; заделени. Разбийте маслото, гранулираната захар, солта и кафявата захар в купа на миксер (или голяма купа) с миксер на средна скорост, докато стане пухкаво, около 3 минути. Разбийте яйцето и двата вида ванилия, докато се смесят.
Добавете сместа от брашно и разбийте, докато се комбинира. Добавете парченцата шоколад и разбъркайте с дървена лъжица или гумена шпатула. Изгребете тестото равномерно в тавата и загладете горната част. Прехвърлете във фурната и печете 22-25 минути или докато сладкишът стане леко златисто кафяв; това може да отнеме до 30 минути; в зависимост от вашата фурна, използвайте клечка за зъби, за да проверите готовността. ° Свърху тортата хлабаво с алуминиево фолио след 15 минути, за да избегнете силно покафеняване около краищата.
Извадете от фурната и оставете бисквитката да се охлади напълно в тавата. След като се охлади, използвайте нож или метална шпатула, за да разхлабите стените на бисквитената торта от формата и я прехвърлете в чиния за сервиране.
Как да си направим шоколадова глазура с маслен крем
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Пресейте пудрата захар и какаото в средно голяма купа, за да премахнете бучките. Комбинирайте 1 супена лъжица тежка сметана в малка чаша с ¼ чаена лъжичка еспресо на прах. В купата на стоящ миксер, снабден с приставката за лопатки, разбийте маслото със сол на средна скорост, докато стане много леко и пухкаво, около 3–4 минути. Изключете миксера и добавете пудрата захар, тежката сметана и екстракта от ванилия.
Покрийте с кухненска кърпа, разбъркайте на ниска скорост, докато се смеси частично, след което отстранете кърпата. Увеличете до средно висока скорост и разбийте до гладкост, още около 2-3 минути. Прехвърлете шоколадовия маслен крем в торбичка и украсете бисквитената торта с парченца шоколад по желание; разпределете го върху шоколадовата бисквитена торта за украса или го прехвърлете в херметически затворен контейнер и охладете, докато не сте готови да го използвате до 5 дни.
Да ви е сладко!
Свързани рецепти:
- Джинджифилови бисквитки
- Бисквитки с меласа
- Бисквитки с отпечатък
- Снежни бисквитки от пекан
- Бисквитки с овесени ядки
- Бисквити с шоколадови парченца
рецепта
Лесна гигантска шоколадова бисквитка
Инструменти
Продукти
- 113 g (½ чаша) несолено масло
- ½ чаша светла кафява захар
- ¼ чаша захар на пясък
- 1 голямо яйце , стайна температура
- ½ супена лъжица чист екстракт от ванилия
- ½ супена лъжица бистра ванилия или чист екстракт от ванилия
- 1 чаша + 2 супени лъжици бяло пълнозърнесто брашно или пълнозърнесто , лъжица, изравнена и пресята
- 1 чаена лъжичка сода
- ¼ чаена лъжичка кошер сол
- 1 чаша парченца горчив шоколад или или колкото желаете
Приготвяне
- Как да си направим гигантска бисквитена торта с парченца шоколад
- За бисквитената торта: Загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете 9-инчова форма за торта с незалепващ спрей за готвене и я покрийте с пергамент. Заделени. Разбийте цялото бяло брашно и содата за хляб в средна купа; заделени.
- Разбийте маслото, гранулираната захар, солта и кафявата захар в купа на миксер (или голяма купа) с миксер на средна скорост, докато стане пухкаво, около 3 минути. Разбийте яйцето и двата вида ванилия, докато се смесят. Добавете сместа от брашно и разбийте, докато се комбинира. Добавете парченцата шоколад и разбъркайте с дървена лъжица или гумена шпатула. Изгребете тестото равномерно в тавата и загладете горната част.
- Прехвърлете във фурната и печете 22-25 минути или докато сладкишът стане леко златисто кафяв; това може да отнеме до 30 минути; в зависимост от вашата фурна, използвайте клечка за зъби, за да проверите готовността. Покрийте тортата хлабаво с алуминиево фолио след 15 минути, за да избегнете силно покафеняване около краищата.
- Извадете от фурната и оставете бисквитката да се охлади напълно в тавата. След като се охлади, използвайте нож или метална шпатула, за да разхлабите стените на бисквитената торта от формата и я прехвърлете в чиния за сервиране.
- Как да си направим шоколадова глазура с маслен крем
- Пресейте пудрата захар и какаото в средна купа, за да премахнете всички бучки. В малка чаша комбинирайте 1 супена лъжица тежка сметана с ¼ чаена лъжичка еспресо на прах, ако използвате.
- В купата на стоящ миксер, снабден с приставката за лопатки, разбийте маслото със сол на средна скорост, докато стане много леко и пухкаво, около 3–4 минути. Изключете миксера и добавете сместа от пудра захар, сместа от тежка сметана и екстракта от ванилия.
- Покрийте с кухненска кърпа, разбъркайте на ниска скорост, докато се смеси частично, след което отстранете кърпата. Увеличете до средно висока скорост и разбийте до гладкост, още около 2-3 минути.
- Прехвърлете шоколадовия маслен крем в торбичка и украсете шоколадовата бисквитена торта по желание или намажете шоколадовата бисквитена торта за украса, или я прехвърлете в херметически затворен контейнер и охладете, докато не сте готови да я използвате до 5 дни . Наслади се!
бележки
- Стайна температура: Гигантска шоколадова бисквитена торта може да се съхранява в херметически затворен контейнер до 3 дни.
- Хладилник: Ако искате да съхраните тортата за по-дълго, дръжте я в хладилник до 5 дни. Съхранявайте го в херметически затворен контейнер или в пластмасова обвивка или фолио, за да не изсъхне.
- Фризер: Можете също така да замразите гигантска шоколадова бисквитена торта без глазура до 3 месеца. Оставете тортата да се охлади напълно, преди да я увиете в двоен слой найлоново фолио, последвано от друг двоен слой алуминиево фолио, и го замразете. Размразете го в хладилник или на стайна температура преди сервиране.
- Глазура: Ако вашата торта е глазирана, най-добре е да я съхранявате в хладилника, за да предотвратите разтопяването на глазурата или прекалено мека. Можете също така да замразите глазираната торта до 3 месеца, като я увиете плътно в пластмасова обвивка или фолио и я поставите в херметически затворен контейнер. Размразете го в хладилник преди сервиране.
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.