Този възхитителен обрат на класическия бананов хляб е сбъдната мечта на любителите на шоколада. Богато какао на прах и парчета полусладък шоколад се сгъват във влажно и нежно тесто, направено от пюре от зрели банани, създавайки декадентско лакомство, идеално за закуска, десерт или по всяко време на деня.
Добавянето на лека сметана, пълномаслено мляко или заквасена сметана придава остър вкус, който балансира сладостта на хляба, докато фините нотки на ванилия допълват вкусовете перфектно. Тази рецепта е лесна за изпълнение и дава красива питка, която ще впечатли вашите приятели и семейство.
Как да си направим Шоколадов бананов хляб
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Загрейте фурната до 350° F. Намажете с масло и леко набрашнете тава за хляб 9 x 5 или напръскайте с незалепващ спрей за готвене или покрийте с хартия за печене. Пресейте брашното, какаото на прах и содата за хляб в средна купа. Заделени.
В стоящ миксер, снабден с приставка за лопатка или бъркалки, разбийте маслото от авокадо и захарта, докато се смесят, 1 до 2 минути (ако използвате несолено масло, разбийте до кремообразна смес, около 2 до 3 минути. Добавете яйцата едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне.
Добавете бананите, леката сметана и ванилията и разбъркайте на ниска скорост, за да се комбинират. Добавете брашнената смес и разбийте на ниска скорост, докато се комбинират. Не прекалявайте с смесването! Сгънете шоколадовия чипс.
Изсипете тестото в подготвената форма за хляб и разпределете равномерно с шпатула. Печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе с няколко влажни трохи, около 1 час.
Оставете питката да почине в тавата за около 5 минути; прокарайте тъп нож около краищата, за да го разхлабите, след което го обърнете върху решетка, за да се охлади напълно. Да ви е сладко!
Свързани рецепти:
рецепта
Лесен шоколадов бананов хляб
Продукти
- 166 g (1-¼ чаши) универсално брашно, пресято
- 20 g (¼ чаша) 100% натурално какао, неподсладено на прах
- 5 g (1 чаена лъжичка) сода бикарбонат
- ¼ чаена лъжичка кошер сол
- ½ чаша масло от авокадо или
- 1 пръчка (½ чаша) несолено масло, на стайна температура
- 158 g (¾ чаша) гранулирана захар
- 2 големи яйца , стайна температура
- 1 чаша пасирани много узрели банани , от 2-3 кафяви банана
- ½ чаша лек крем , пълномаслено мляко или заквасена сметана
- 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
- ½ чаша полусладък шоколадов чипс
Приготвяне
- Загрейте фурната до 350° F. Намажете с масло и леко набрашнете тава за хляб 9 x 5 или напръскайте с незалепващ спрей за готвене или покрийте с хартия за печене.
- Пресейте брашното, какаото на прах и содата за хляб в средна купа. Заделени.
- В стоящ миксер, снабден с приставка за лопатка или бъркалки, разбийте маслото от авокадо и захарта, докато се смесят, 1 до 2 минути (ако използвате несолено масло, разбийте до кремообразна смес, около 2 до 3 минути. Добавете яйцата едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне.
- Добавете бананите, леката сметана и ванилията и разбъркайте на ниска скорост, за да се комбинират. Добавете брашнената смес и разбийте на ниска скорост, докато се комбинират. Не прекалявайте с смесването! Сгънете шоколадовия чипс.
- Изсипете тестото в подготвената форма за хляб и разпределете равномерно с шпатула. Печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе с няколко влажни трохи, около 1 час.
- Оставете хляба да почине в тавата за около 5 минути, прокарайте тъп нож по краищата, за да се разхлаби, след което го обърнете върху решетка, за да се охлади напълно. Наслади се!
бележки
- Съхранявам: Пикантно телешко запържено, оставете го да се охлади до стайна температура, преди да го прехвърлите в херметически затворен контейнер или затваряща се найлонова торбичка. Поставете го в хладилника и го съхранявайте за 3-4 дни.
- За подгряване: Имате няколко възможности. За претопляне на котлон, загрейте тиган с незалепващо покритие или уок на средно висока температура, добавете малко количество олио и запържете охладеното пържено за няколко минути, докато се загрее. Като алтернатива, за претопляне в микровълнова фурна, прехвърлете част от запърженото в микровълнова фурна, покрийте го и го загрейте на интервали от 1 минута, като разбърквате между интервалите, докато се загрее напълно.
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.