Търсите рецепта за вкусни мъфини с царевично брашно? Не търсете повече! Нашите домашни мъфини с царевично брашно са перфектен баланс на мекота и сладост, благодарение на сместа от брашно за хляб, брашно за сладкиши, царевично брашно и захар.
Добавихме яйца, за да осигурим структура и плътност на мъфините. За да бухнат красиво, добавяме бакпулвер към тестото. За влажни и ароматни мъфини включваме също мляко и масло от авокадо.
С нотка на портокалов сок и нотка на ванилов екстракт, тези мъфини със сигурност ще впечатлят.
Направо към:
Тези мъфини с царевично брашно са универсални и могат да се насладят по различни начини. Те са идеална гарнитура за чили or Барбекю, допълвайки пикантните вкусове с леко сладникав вкус.
Като алтернатива те могат да се вкусят като лека закуска заедно с топла чаша варени парагвайски или кафе, отдавайки вкусовите си рецептори на едно прекрасно лакомство. Просто следвайте нашата лесна рецепта, за да направите партида от тези вкусни мъфини с царевично брашно за нула време.
Те гарантирано ще задоволят апетита ви, независимо дали ги съчетавате с обилно ястие или им се наслаждавате като самостоятелна закуска.
Опитайте нашите домашни мъфини с царевично брашно! И ако търсите още рецепти за царевично брашно, разгледайте другите ни опции, като напр Мъфини с царевичен хляб, Мъфини с царевичен хляб с боровинки, Царевичен хляб с тиква, Мъфини от царевичен хляб с гуава, Царевичен хляб, намлява Чубрица царевица брЕАД.
Как да направя Мъфини с царевично брашно
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Загрейте фурната си до 400°F (200°C). Постелете две стандартни форми за мъфини с 12 чаши или една джъмбо форма за мъфини с 6 чаши с незалепващо покритие с хартиени подложки или намажете чашите със спрей за готвене.
В голяма купа за смесване смесете брашното за хляб, брашното за сладкиши, царевичното брашно, бакпулвера и солта. Разбъркайте сухите съставки заедно, докато се смесят добре. В отделна купа разбийте яйцата, докато се разбият добре.
Добавете млякото, маслото от авокадо, портокаловия сок, захарта и екстракта от ванилия към яйцата и разбийте всичко заедно, докато се смесят добре около 2 минути.
Изсипете мокрите съставки в купата със сухите съставки. Разбъркайте внимателно сместа, докато съставките се смесят напълно.
Внимавайте да не прекалите с смесването, тъй като това може да направи мъфините жилави. С лъжица изсипете тестото равномерно в подготвената форма за мъфини, като напълнете всяка чаша около две трети.
Поставете формата за мъфини в предварително загрятата фурна и печете около 15-18 минути, или докато клечка за зъби, забодена в центъра на мъфина, излезе чиста.
След като се изпекат, извадете мъфините от фурната и ги оставете да се охладят във формата за няколко минути. След това ги прехвърлете върху решетка, за да изстинат напълно. Сервирайте мъфините с царевично брашно топли или на стайна температура. Те могат да се насладят като гарнитура или лека закуска.
Вижте още рецепти с царевично брашно:
- Мъфини с царевично брашно
- Bluцаревични мъфини с ебери
- Царевичен хляб с тиква
- Мъфини от царевичен хляб с гуава
- Cornbread
- Солен царевичен хляб
рецепта
Лесни мъфини с царевично брашно
Инструменти
- Разбийте или вилица
- Лъжица или гумена шпатула
- Стандартна форма за мъфини
- Ръкавици за фурна или топлоустойчиви ръкавици
Продукти
- 125 g (1 чаша) брашно за хляб
- 125 g (1 чаша) брашно за сладкиши
- 107 g (⅔ чаша) Quaker Yello Cornmeal
- 200 g (1 чаша) гранулирана захар
- 10 g (½ супени лъжици плюс ½ чаени лъжички) Бакпулвер
- 7.5 g (1-½ чаени лъжички) кошерна сол
- 2 голям Яйца
- 252 ml (1 чаша) пълномаслено мляко
- 127.5 ml (½ чаша плюс 2 супени лъжици) масло от авокадо или растително масло
- 10 ml (2 супени лъжици) пресен или закупен от магазина портокалов сок
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 400°F (200°C). Постелете две стандартни форми за мъфини с 12 чаши или една джъмбо форма за мъфини с 6 чаши с незалепващо покритие с хартиени подложки или намажете чашите със спрей за готвене.
- В голяма купа за смесване смесете брашното за хляб, брашното за сладкиши, царевичното брашно, бакпулвера и солта. Разбъркайте сухите съставки заедно, докато се смесят добре.
- В отделна купа разбийте яйцата, докато се разбият добре. Добавете млякото, маслото от авокадо, портокаловия сок, захарта и екстракта от ванилия към яйцата и разбийте всичко заедно, докато се смесят добре около 2 минути.
- Изсипете мокрите съставки в купата със сухите съставки. Разбъркайте внимателно сместа, докато съставките се смесят напълно. Внимавайте да не прекалите с смесването, тъй като това може да направи мъфините жилави. Изсипете равномерно тестото в подготвената форма за мъфини, като напълнете всяка чаша около две трети.
- Поставете формата за мъфини в предварително загрятата фурна и печете около 15-18 минути, или докато клечка за зъби, поставена в центъра на мъфина, излезе чиста. След като се изпекат, извадете мъфините от фурната и ги оставете да се охладят във формата за няколко минути. След това ги прехвърлете върху решетка, за да изстинат напълно. Сервирайте мъфините с царевично брашно топли или на стайна температура. Те могат да се насладят като гарнитура или лека закуска.
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.