Тази рецепта за торта с червени боровинки е вкусна смес от тръпчиви боровинки с точната сладост.
Направена от прости съставки като масло, екстракт от ванилия и цитрусови кори, тази торта е за прости, страхотни вкусове. Ключът към неговата лека и пухкава текстура е смесването. Не забравяйте да разбиете съставките заедно за 10 минути.
Това позволява на яйцата да вършат работата си като набухвател. Малка едра захар отгоре преди печене придава хрупкавост и го прави да изглежда толкова добре, колкото и на вкус.
Как да си направим торта с червени боровинки
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Загрейте фурната до 350 градуса. Намажете и набрашнете тава с размери 9" x 13" или я покрийте с хартия за печене; заделени. В стоящ миксер с приставка за бъркалка разбийте яйцата със захарта до леко сгъстяване, удвоена в обем и светъл цвят за 10 минути.
(В тази рецепта яйцата работят като набухвател, така че не пропускайте 10-минутния процес на разбиване.) Добавете маслото, кашерната сол, портокаловата кора и ванилията и разбъркайте още около две минути, докато се смесят.
С помощта на гумена шпатула добавете брашното, докато се смеси. Внимателно добавете боровинките, докато се смесят. Тестото ще бъде доста гъсто. Разстелете внимателно в подготвения тиган с размери 9" x 13" и поръсете захарта turbinado отгоре.
Печете сладкиша с червени боровинки за 40-50 минути или докато покафенее съвсем леко и клечка за зъби, поставена близо до центъра, излезе чиста. Оставете го да изстине напълно, преди да го нарежете на филийки. Наслади се!
Свързани рецепти:
рецепта
Лесна торта с червени боровинки
Продукти
- 3 голям яйца , стайна температура
- 2 чаши захар , изравнени
- ¾ чаша размекнато несолено масло
- 1 супена лъжица чист екстракт от ванилия
- 2 чаши универсално брашно , лъжица, изравнена и пресята
- 12 oz пресни боровинки
- ¼ чаена лъжичка кошер сол
- 1 супена лъжица чист екстракт от ванилия
- 1 супена лъжица , портокалова или лимонова кора
- 1 супена лъжица турбинадо захар или друга едра захар , да опитам
Приготвяне
- Загрейте фурната на 350 градуса. Намазнена и набрашнена тава 9x13 с или подредена с хартия за печене; заделени.
- В стоящ миксер с приставката за разбиване разбийте яйцата със захарта, докато леко се сгъстят, удвоят обема си и придобият светъл цвят за около 10 минути (в тази рецепта яйцата работят като набухвател, така че не пропускайте 10 минути процес на биене.)
- Добавете маслото, кашерната сол, портокаловата кора и ванилията и разбъркайте още около две минути, докато се смесят. С помощта на гумена шпатула добавете брашното, докато се смеси. Внимателно добавете боровинките, докато се смесят.
- Тестото ще бъде доста гъсто. Разстелете внимателно в подготвения тиган 9x13 и поръсете турбинадо захар отгоре. Печете сладкиша с червени боровинки за 40-50 минути или докато покафенее съвсем леко и клечка за зъби, поставена близо до центъра на тортата, излезе чиста. Оставете да изстине напълно, преди да нарежете на филийки. Наслади се!
бележки
- Това е много гъсто тесто, когато смесването приключи. Ще трябва да го натиснете в тигана, за да го разнесете.
- В тази рецепта не са необходими сода за хляб или бакпулвер. Удълженото време за разбиване на яйцата осигурява необходимото втасване на кекса с червени боровинки (не съкращавайте и не пропускайте разбиването!!!).
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.