Тази торта е перфектният десерт за всеки повод, направен само с няколко прости съставки, които вероятно вече имате в килера си. Това е перфектната комбинация от кремообразно богатство и сладко удовлетворение; ще ви остави да питате за секунди!
Как да си направим торта с крема сирене
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Загрейте фурната до 350 °F (176.67 °C). Напръскайте 11-инчов кръгъл тиган със спрей за печене и поръсете вътрешността на тиганите с брашно, като наклоните тиганите, за да покриете равномерно и изтръскате излишното.
Поставете маслото от авокадо, крема сиренето и гранулираната захар в купата на електрически миксер, снабден с приставка за лопатка, и разбийте на средна скорост за 2 ½ до 3 минути, докато стане светло и кремообразно. Изстържете купата с гумена шпатула, за да сте сигурни, че е добре смесена.
С миксер на ниска степен добавете яйцата едно по едно, като разбъркате добре и изстържете купата, преди да добавите следващото яйце. Смесете ваниловия екстракт и лимоновата кора.
Поставете пресятото самонабухващо брашно в средно голяма купа. С миксер на ниска степен бавно добавете сместа от брашно към сместа от масло от авокадо, като изстържете купата и разбийте с гумена шпатула. Смесете тестото с шпатула, за да сте сигурни, че е добре смесено (не прекалявайте с смесването!).
Изсипете тестото в подготвената тава, загладете върховете и изпечете тортата с крема сирене за 30 до 35 минути, докато клечка за зъби, поставена в центъра на всяка торта, излезе чиста. Оставете крем чийз кейка да изстине във формичките, след което внимателно ги обърнете и охладете напълно върху решетка за печене.
Свързани рецепти:
рецепта
Лесна торта със сметаново сирене
Инструменти
Продукти
- 225 g самонабухващо брашно пресято
- 200 g захар на пясък
- ½ чаша +1 супена лъжица масло от авокадо , пресован слънчоглед или 170гр безсолно масло, омекотено
- 3 яйца , стайна температура
- 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
- 150 g крема сирене омекотено
- Кора от 1 лимон
Приготвяне
- Загрейте фурната до 350 °F (176.67 °C). Напръскайте 11-инчов кръгъл тиган със спрей за печене и поръсете вътрешността на тиганите с брашно, като наклоните тиганите, за да покриете равномерно и изтръскате излишното.
- Поставете маслото от авокадо, крема сиренето и гранулираната захар в купата на електрически миксер, снабден с приставка за лопатка, и разбийте на средна скорост за 2 ½ до 3 минути, докато стане светло и кремообразно.
- Изстържете купата с гумена шпатула, за да сте сигурни, че е добре смесена. С миксер на ниска степен добавете яйцата едно по едно, като разбъркате добре и изстържете купата, преди да добавите следващото яйце. Смесете ваниловия екстракт и лимоновата кора.
- Поставете пресятото самонабухващо брашно в средно голяма купа. С миксер на ниска степен бавно добавете сместа от брашно към сместа от масло от авокадо, като изстържете купата и разбийте с гумена шпатула. Смесете тестото с шпатула, за да сте сигурни, че е добре смесено (не прекалявайте с смесването!).
- Изсипете тестото в подготвената тава, загладете върховете и изпечете тортата с крема сирене за 30 до 35 минути, докато клечка за зъби, поставена в центъра на всяка торта, излезе чиста.
- Оставете крем чийз кейка да изстине във формичките, след което внимателно ги обърнете и охладете напълно върху решетка за печене.
бележки
- Съхранявам: Крем чийз кейк, оставете го да се охлади напълно след изпичане. След като се охлади, съхранявайте го в херметически затворен съд или го покрийте плътно с пластмасова обвивка. След това приберете тортата в хладилника за 3-4 дни. Това ще ви помогне да запазите нейната свежест и ще я предпазите от изсъхване.
- За подгряване: Когато става въпрос за претопляне на тортата, най-добре е да го направите внимателно, за да избегнете преваряването или изсушаването й. Първо загрейте фурната си до ниска температура, около 250°F (120°C). Поставете парчетата торта върху лист за печене и ги затоплете във фурната за 10-15 минути или докато достигнат желаната от вас температура. Като алтернатива можете да затоплите отделни филийки в микровълновата за 15-20 секунди на средна мощност. Не забравяйте да наблюдавате внимателно процеса на претопляне, за да предотвратите прегряване.
- Покрийте и охладете остатъците до 5 дни, като се уверите, че сте върнали тортата с крема сирене на стайна температура преди сервиране.
- Не прекалявайте, когато става въпрос за смесване; разбъркайте, докато се комбинират.
- Не препичайте тортата.
- Тази рецепта за сметанов чийзкейк може да се използва и за приготвяне на 12 кексчета (времето за печене трябва да е между 25 и 30 минути), две 9-инчови кръгли торти (30 и 35 минути) или торта с размери 8 x 11 инча на половин лист (30 и 35 минути)
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.