Гэта мяккае цукровае печыва зроблена са сметанковым сырам і сумессю чыстага экстракта ванілі і празрыстай ванілі для класічнага пачастунку з густам ванілі, які можна наладзіць для любога свята, ад Дня святога Валянціна да Хэлоўіна і да Каляд.
Акрамя таго, печыва заўсёды атрымліваецца бездакорным і не займае шмат часу. Каб атрымаць больш святочнага печыва, азнаёмцеся з гэтымі рэцэптамі: Імбірныя печыва, Печыва з патакай, Печыва Snickerdoodles, Інжырнае печыва, і Снежкі з пекана.
Перайсці да:
Як прыгатаваць цукровае печыва
нататка: Поўная інструкцыя прыведзена ў картцы рэцэптаў ніжэй.
У сярэдняй місцы просейте разам муку, разрыхляльнік і соду; адкласці. У місцы міксера з насадкай змяшайце несалёнае сметанковае масла, соль і цукар да аднастайнасці і крэму на працягу прыкладна 3 хвілін; убіць яйка, экстракт чыстай ванілі, і ачысціце ваніль, пакуль не змяшаецца. Дадайце мучную сумесь і змяшайце, пакуль не змяшана.
Перакладзеце цеста для печыва ў міску сярэдняга памеру, шчыльна накрыйце вечкам і астудзіце ў халадзільніку мінімум на 30 хвілін. Пры астуджэнні на працягу 3+ гадзін дайце цесту настаяцца пры пакаёвай тэмпературы не менш за 30 хвілін, перш чым скруціць яго ў шарыкі; цеста для печыва стане вельмі цвёрдым пасля таго, як доўга знаходзіцца ў халадзільніку.
Размясціце стойкі ў верхняй і ніжняй трацінах духоўкі і разагрэйце іх да 375°F — засцеліце 2 бляхі пергаментнай паперай; адкласці.
Пакладзеце астатнюю ½ шклянкі цукру ў неглыбокую міску. Зачэрпніце цеста для печыва круглявымі круглякамі памерам са сталовую лыжку і скруціце яго рукамі ў шарыкі; абкачайце ў цукры для пакрыцця і раскладзеце на падрыхтаваных бляхах на адлегласці не менш за 1-2 цаляў адзін ад аднаго. Выкарыстоўвайце руку лёгка; прыцісніце цукровае печыва да таўшчыні ¼ цалі. Выпякайце, змяняючы становішча формаў напалову, да лёгкага залацістага колеру знізу, каля 10 хвілін; чакаючы, пакуль выпякаецца астатняе цукровае печыва, пастаўце падрыхтаваныя бляхі з печывам у маразілку.
Звязаны рэцэпт:
- Печыва Snickerdoodles
- Шакаладнае печыва
- Шакаладнае печыва з аўсом
- Снежкі з пекан
- Арахісавае масла Печыва
- Гіганцкае шакаладнае печыва
Рэцэпт
Лёгкае цукровае печыва
Інгрэдыенты
- 375 g (3 шклянкі) мукі агульнага прызначэння
- 1 кубак цукровага пяску плюс ½ шклянкі для абкаткі
- 1 чайная лыжка парашка выпечкі
- ¼ чайная лыжка харчовая сода
- ½ чайная лыжка Кашэрныя соль
- 2 палачкі (1 шклянка) несалёнага сметанковага масла, размякчаны
- ¼ кубак нятлусты сметанковы сыр
- ½ сталовая лыжка экстракт чыстай ванілі
- ½ сталовая лыжка празрыстая ваніль або чыстая ваніль
- 1 вялікае яйка
інструкцыі
- У сярэдняй місцы просейте разам муку, разрыхляльнік і соду; адкласці. У місцы міксера з насадкай змяшайце несалёнае сметанковае масла, соль і цукар да аднастайнасці і крэму на працягу прыкладна 3 хвілін; ўзбіце яйка, чысты экстракт ванілі і празрыстую ваніль да сумяшчэння.
- Дадайце мучную сумесь і змяшайце, пакуль не змяшана. Перакладзеце цеста для печыва ў міску сярэдняга памеру, шчыльна накрыйце вечкам і астудзіце ў халадзільніку мінімум на 30 хвілін. Пры астуджэнні на працягу 3+ гадзін пераканайцеся, што вы дайце цесту пастаяць пры пакаёвай тэмпературы не менш за 30 хвілін, перш чым скруціць у шарыкі; цеста для печыва стане вельмі цвёрдым пасля таго, як доўга знаходзіцца ў халадзільніку.
- Размясціце стойкі ў верхняй і ніжняй трацінах духоўкі і разагрэйце іх да 375°F. Засцеліце 2 бляхі пергаментнай паперай; адкласці.
- Пакладзеце астатнюю ½ шклянкі цукру ў неглыбокую міску. Зачэрпніце цеста для печыва круглявымі круглякамі памерам са сталовую лыжку і скруціце паміж рукамі шарыкі; абкачайце ў цукры для пакрыцця і раскладзеце іх на падрыхтаваных бляхах на адлегласці не менш за 1-2 цаляў адзін ад аднаго. Рукой злёгку прыцісніце цукровае печыва да таўшчыні ¼ цалі.
- Выпякайце, змяняючы становішча формаў напалову, да лёгкага залацістага колеру знізу, каля 10 хвілін; чакаючы, пакуль выпякаецца астатняе цукровае печыва, пастаўце падрыхтаваныя бляхі з печывам у маразілку.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.