Атрымлівайце асалоду ад цудоўнага густу бананавага і шакаладнага печыва! У нашай сям'і любяць печыва з шакаладнай дробкай, але на гэты раз я дадаў асаблівага адцення, выкарыстаўшы некалькі пераспелых бананаў, якія валяліся побач.
Я не хацеў, каб яны прапалі марна, таму растаўчы іх і змяшаў у цеста для печыва. Вынік быў сапраўды дзіўным!
Гэта бананавае шакаладнае печыва атрымалася надзвычай мяккім і цягучым, з цудоўным густам банана і горка-салодкага шакаладу.
Падчас выпечкі кухня напоўнілася фантастычным водарам бананаў і печыва. Печыва атрымалася залацістым і злёгку клейкім у сярэдзіне, што зрабіла яго яшчэ больш спакуслівым.
Калі мая сям'я паспрабавала іх, яны вельмі спадабаліся! Такім чынам, калі вы шукаеце нешта новае, каб паспрабаваць, гэта печыва абавязкова! Яны шакаладныя, мяккія і маюць цудоўны адценне бананавага густу. Я ўпэўнены, што вашай сям'і і сябрам яны таксама спадабаюцца.
Каб атрымаць яшчэ больш рэцэптаў варыяцый шакаладнага печыва, не забудзьцеся праверыць наш Cпластовы пірог з шакаладным печывам, Аўсянае печыва з шакаладнай дробкай, Шакаладнае печыва з грэцкім арэхам, Шакаладнае печыва, Какосавае шакаладнае печыва, Карычневае алейнае шакаладнае печыва, Торт з шакаладным печывам і для больш здаровага павароту, наш Шакаладныя чыпсы з суцэльнай пшаніцы, і Гіганцкі пірог з шакаладным печывам з суцэльнай пшаніцы якія аднолькава смачныя. А для хуткага і простага варыянту паспрабуйце наш Шакаладнае печыва ў кружцы. З вялікай колькасцю смачных варыянтаў вы знойдзеце новы фаварыт!
Як прыгатаваць печыва з бананам і шакаладам
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
У чару настольнага міксера з насадкай-лопасцю дадайце астуджанае сметанковае масла, светла-карычневы цукар, цукровы пясок, пюрэ з бананаў, цытрынавы сок, яечны жаўток, соль і ванільны экстракт. Змяшайце ўсё на сярэдняй хуткасці да поўнага ўключэння вільготных інгрэдыентаў.
У асобнай місцы ўзбіце муку агульнага прызначэння, кукурузны крухмал, разрыхляльнік, харчовую соду і молатую карыцу. Дадайце сумесь сухіх інгрэдыентаў да вільготных, пакуль не атрымаецца мяккае цеста і ўсе інгрэдыенты добра не змяшаюцца. Будзьце асцярожныя, каб не перамяшаць цеста; спыніце змешванне, як толькі сухія інгрэдыенты будуць цалкам уключаны.
Дадайце шакаладную стружку і здробненыя арэхі пекан (калі выкарыстоўваюцца) у цеста для печыва, пакуль яны не будуць раўнамерна размеркаваны па. Накрыйце міску поліэтыленавай плёнкай і дайце цесту для печыва адпачыць у халадзільніку мінімум на 30 хвілін або на ноч.
Астуджэнне цеста дапаможа зацвярдзець алею і палепшыць тэкстуру і густ печыва.
Выкарыстоўваючы саўковы шарык для печыва сярэдняга памеру (2 сталовыя лыжкі), выкладвайце астуджанае цеста роўнымі порцыямі на падрыхтаваныя бляхі, пакідаючы дастатковую прастору паміж кожным печывам для раскладвання падчас выпякання.
Зачэрпнуўшы, раскачайце кожную порцыю рукамі ў гладкі шарык паміж далонямі. Цеста можа быць злёгку ліпкім.
Астудзіце скручанае печыва на працягу гадзіны, або пасля астуджэння печыва можна замарозіць для выпякання пазней. Разагрэйце духоўку да 400 °F (200 °C) — засцеліце бляхі пергаментнай паперай або сіліконавымі кілімкамі.
Выпякайце бананавае печыва з шакаладнай дробкай у духоўцы каля 12-15 хвілін або пакуль краю не стануць залаціста-карычневымі, а вяршыні не застынуць. Цэнтры павінны быць яшчэ трохі мяккімі.
Пасля выпякання дастаньце печыва з духоўкі і дайце яму астыць на бляхах на працягу некалькіх хвілін, перш чым перакласці яго на краты для поўнага астуджэння.
Парады Камілы: Злёгку вышмаруйце ўнутраную частку шарыка для печыва кулінарным спрэем, алеем або размякчаным сметанковым маслам. Гэта дапаможа цесту лягчэй вызваліцца.
Не забывайце накрываць цеста падчас астуджэння, каб яно не высахла і не ўбірала ў сябе непажаданыя пахі з халадзільніка.
Астуджэнне цеста з'яўляецца важным крокам у гэтым рэцэпце для атрымання найлепшага бананавага і шакаладнага печыва, таму не прапускайце яго!
Глядзіце іншыя рэцэпты печыва:
- Снежкі з пекан
- Аўсянае печыва
- Шакаладнае печыва
- Печыва Snickerdoodle
- Печыва з патакай
- Цытрынавае печыва Рикотта
Рэцэпт
Лёгкае бананавае шакаладнае печыва
інструменты
Інгрэдыенты
- 375 g (3 шклянкі) мукі агульнага прызначэння
- 2 Сталовыя лыжкі кукурузны крухмал
- ½ чайная лыжка парашка выпечкі
- ½ чайная лыжка харчовая сода
- ¾ чайная лыжка Кашэрныя соль
- 1 чайная лыжка карыца карыцы
- 185 g (⅔ шклянкі) добра расцёртых вельмі саспелых бананаў (каля 2 невялікіх бананаў)
- 1 чайная лыжка свежевыжатый цытрынавы сок
- 170 g (¾ шклянкі) несалёнага сметанковага масла растопліваюць і астуджаюць
- 200 g (1 шклянка) светла-карычневага цукру ў шчыльнай упакоўцы
- 100 g (½ шклянкі) цукровага пяску
- 1 вялікі яечны жаўток
- 3 чайныя лыжкі ванільны экстракт
- 10 oz горка-салодкі шакалад, напрыклад, Ghirardelli
- 115 g (1 кубак) злёгку падсмажаных пекан або грэцкіх арэхаў, здробненых
інструкцыі
- У чару настольнага міксера з насадкай-лопасцю дадайце астуджанае сметанковае масла, светла-карычневы цукар, цукровы пясок, пюрэ з бананаў, цытрынавы сок, яечны жаўток, соль і ванільны экстракт. Змяшайце ўсё на сярэдняй хуткасці да поўнага ўключэння вільготных інгрэдыентаў.
- У асобнай місцы ўзбіце муку агульнага прызначэння, кукурузны крухмал, разрыхляльнік, харчовую соду і молатую карыцу. Дадайце сумесь сухіх інгрэдыентаў да вільготных інгрэдыентаў і змешвайце, пакуль не атрымаецца мяккае цеста і ўсе інгрэдыенты добра не змяшаюцца. Будзьце асцярожныя, каб не перамяшаць цеста; спыніце змешванне, як толькі сухія інгрэдыенты будуць цалкам уключаны.
- Дадайце шакаладную стружку і нарэзаныя пекан (калі выкарыстоўваюцца) у цеста для печыва, пакуль яны не будуць раўнамерна размеркаваны па ўсім. Накрыйце міску поліэтыленавай плёнкай і дайце цесту для печыва адпачыць у халадзільніку мінімум на 30 хвілін або на ноч. Астуджэнне цеста дапаможа зацвярдзець алею і палепшыць тэкстуру і густ печыва.
- З дапамогай сярэдняга шарыка для печыва (2 сталовыя лыжкі) выкладвайце астуджанае цеста роўнымі порцыямі на падрыхтаваныя бляхі, пакідаючы дастатковую прастору паміж кожным печывам для раскладвання падчас выпякання. Зачэрпнуўшы, раскачайце кожную порцыю рукамі ў гладкі шарык паміж далонямі. Цеста можа быць злёгку ліпкім.
- Астудзіце скручанае печыва не менш за гадзіну, або пасля астуджэння печыва можна замарозіць для выпечкі пазней. Разагрэйце духоўку да 400 °F (200 °C) — засцеліце бляху пергаментнай паперай або сіліконавымі кілімкамі. Выпякайце бананавае печыва з шакаладнай дробкай у папярэдне разагрэтай духоўцы каля 12-15 хвілін або пакуль краю не стануць залаціста-карычневымі, а вяршыні не застынуць. Цэнтры ўсё яшчэ павінны быць злёгку мяккімі. Пасля выпякання дастаньце печыва з духоўкі і дайце яму астыць на бляхах на працягу некалькіх хвілін, перш чым перакласці яго на краты для поўнага астуджэння.
- Парады Камілы: Злёгку вышмаруйце ўнутраную частку шарыка для печыва кулінарным спрэем, алеем або размякчаным маслам. Гэта дапаможа цесту лягчэй вызваліцца.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.