Як прыгатаваць запяканку з запечанай кукурузы
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 350 градусаў F. Сметанковае масла a Форма для запякання на 2 кварты і прысыпаць яго кукурузнай мукой; адкласці. У 12-цалевым патэльня на сярэднім агні разагрэйце алей. Дадайце здробнены лук і соль і варыце да размякчэння каля 8-10 хвілін.
Зніміце патэльню з агню, дадайце палову малака і пакіньце астываць. Змесціце яечныя вавёркі і астатняе малако ў блендер або кухонны камбайн і ўзбівайце 3 хвіліны.
Дадайце кукурузу і змяшайце каля 10-15 секунд, роўна столькі, каб разбіць зерне кукурузы, не змешвайце празмерна! Дадайце лук і кукурузную сумесь у вялікую міску; змяшаць, пакуль добра не змяшана.
Змяшайце абодва выгляду сыру. Перакладзеце цеста для кукурузнай запяканкі ў падрыхтаваную форму для запякання. Выпякайце да залаціста-карычневага колеру, прыкладна ад 50 да 60 хвілін, інакш тэстар для торта не стане чыстым.
Астудзіце кукурузную запяканку на патэльні на працягу 10-15 хвілін, затым нарэжце яе квадратамі і падавайце цёплай.
Што добра спалучаецца з кукурузнай запяканкай?
Атрымлівайце асалоду ад кукурузнай запяканкі ў якасці гарніру або дадатку да многіх страў, у тым ліку:
- чылі і кукурузная запяканка добра спалучаюцца.
- Квадрат кукурузнай запяканкі дапаўняе большасць місак для таматнага супу або фасолевых супаў, якія варацца на пару.
- Стравы для барбекю.
- Тушаныя рэбры.
- Сасіскі.
- Рагу.
- Смажанае з чоризо!
- Страва для барбекю.
- Рагу з ялавічыны з морквай і салодкім бульбай.
Звязаныя рэцэпты:
- Аўтэнтычны Chipa Гуасу
- Маффины з кукурузнага суфле
- Лыжнік
- Пікантны кукурузны хлеб з сырам і насеннем аніса
- Sopa So'o «Запяканка з кукурузнага хлеба з ялавічыны»
Рэцэпт
Лёгкая кукурузная запяканка
інструменты
Інгрэдыенты
- 1 вялікі лук , нарэзаны
- ¼ кубак алей авакада, алей (растопленае) або алей канолы
- 100 g нятлусты сыр рыкота
- 200 g нятлустай мацарэлы, здробненай
- 500 ml абястлушчанае малако , пакаёвая тэмпература
- 4 буйных яечных бялкоў , пакаёвая тэмпература
- 1 чайная лыжка Кашэрныя соль (па гусце)
- 1000 g Свежая кукуруза , прыгатаваная на пару свежая кукуруза, кансерваваная кукуруза або размарожаная замарожаная кукуруза
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 350 градусаў F. Шчодра вышмаруйце сметанковым алеем форму для запякання аб'ёмам 2 літры і пасыпце кукурузнай мукой. Адкласці.
- У сярэдняй патэльні на сярэднім і моцным агні растапіць сметанковае масла. Дадайце здробнены лук і соль, варыце да мяккасці і празрыстасці прыкладна ад 5 да 10 хвілін. Зніміце патэльню з агню і адстаўце астываць.
- Змесціце яйкі, цукар і малако ў блендер або кухонны камбайн і ўзбівайце 3 хвіліны. Дадайце кукурузу і змяшайце каля 30 секунд, роўна столькі, каб разбіць кукурузныя зерне, не змешвайце празмерна!
- У вялікай місцы змяшайце кукурузную сумесь, сыры і абсмажце лук, пакуль яны добра не змяшаюцца. Перакладзеце цеста ў падрыхтаваную форму для запякання. Выпякаць Chipa Гуасу да залаціста-карычневага колеру, прыкладна ад 50 да 60 хвілін, інакш тэстар для торта стане чыстым.
- Дайце кукурузнай запяканцы астыць на патэльні не менш за 15 хвілін перад нарэзкай. Падаваць цёплым або пакаёвай тэмпературы. Дайце яму астыць, затым нарэжце квадратнымі кавалачкамі. Карысную кукурузную запяканку можна захоўваць пры пакаёвай тэмпературы да 1 дня або ў халадзільніку да 5 дзён у герметычным кантэйнеры або загарнуць у поліэтыленавую плёнку пасля поўнага астывання. Атрымлівайце асалоду!
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.