Dadlı püresi şirin kartof üçün bu resept hər hansı bir bayram yeməyi və ya ailə şam yeməyi üçün mükəmməl garnitürdür.
Şirin kartoflar yağ və qaymaqla əzilməmişdən əvvəl qaynadılır. Daha sonra onlar qızardılmış soğan, soğan, təzə kəklikotu və xama toxunuşu ilə birləşdirilir. Bu yeməyi dərhal xidmət etmək və ya vaxtından əvvəl hazırlamaq və yenidən qızdırmaq olar.
Şirin Kartofdan ilham alan daha çox reseptlər üçün bunlara baxın Qızardılmış Şirin Kartof, Bişmiş Cajun Şirin Kartof, Şirin kartof güveç, Şirin Kartof Caszefir ilə serol, Sweet Potato Pievə Sweet Potatoes Biscuits.
Dadlı Püresi Şirin Kartof Necə Hazırlanır
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Kartofu soyun, 1 düymlük kublara kəsin və qaynar su ilə böyük bir qazana qoyun. Kartof yumşalana qədər 10-15 dəqiqə qapaqsız bişirin.
Kiçik bir qazanda 1 xörək qaşığı kərə yağı əridin və soğan və 2 budaq kəklikotu əlavə edin.-Mövsüm ¼ çay qaşığı şəkər və ¼ çay qaşığı duz ilə. Soğan karamelize olana qədər aşağı istilikdə təxminən 15 dəqiqə bişirin.
Orta-az odda başqa bir kiçik qazanda qalan kərə yağı və kremi hamarlanana qədər qızdırın. 5 dəqiqə ərzində 1-ci mövsümə ¾ çay qaşığı kosher duzu və ½ çay qaşığı yer qara bibər əlavə edin və ya zövqünüzə uyğunlaşdırın. İsti saxla.
Kəklikotu bulaqlarını çıxarın, şirin kartofları yaxşıca qurutun, onları eyni qazana qaytarın və hərtərəfli quruyana qədər, təxminən 1 dəqiqə aşağı istilikdə qarışdırın. Kartofları böyük, tüklü parçalara ayırmaq üçün bir kartof püresi istifadə edin.
Tərkiblər yaxşıca qarışana və kartof istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər yağ qarışığını əlavə edin. Sonra, qalan cibləri hamarlamaq üçün bir rezin spatula istifadə edin. Karamelize edilmiş soğanı, soğanı və 2 xörək qaşığı xama əlavə edin.
Dadın və lazım olduqda ədviyyatı tənzimləyin.
Əlaqəli təriflər:
- Qızardılmış kartof
- Kartof hashı
- Rus kartof salatı
- Sarımsaqlı kartof dilimləri
- Acılı kartof dilimləri
Resept
Asan ləzzətli şirin kartof püresi
Tərkibi
- 4 manat Şirin kartof , 1" hissəyə kəsin
- 1 qalmaq (8 xörək qaşığı) duzsuz kərə yağı
- 2 qaşıq kaşığı xama
- 6 kaşığı kaşığı ağır krem , yarım yarım və ya süd
- 2 çay qaşığı Koşer Duzu , dadmaq üçün
- ¼ çay qaşığı şəkər
- ½ çay qaşığı Qara qara bibər , dadmaq üçün
- 2 Təzə kəklikotu buraxın və ya ¼ ilə ½ çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
- 1 kiçik soğan , doğranmış
- ¼ fincan soğan və ya soğan , xırda doğranmış, bəzək üçün (arzu edilərsə, daha çox)
təlimat
- Kartofu soyun, onları 1 düymlük kublara kəsin və qaynar su ilə böyük bir qazana qoyun. Kartoflar yumşalana qədər 10-15 dəqiqə qapaqsız bişirin.
- Kiçik bir qazanda 1 xörək qaşığı kərə yağı əridin və soğan və 2 budaq kəklikotu əlavə edin - ¼ çay qaşığı şəkər və ¼ çay qaşığı duz ilə ədviyyat edin. Soğan karamelize olana qədər aşağı istilikdə təxminən 15 dəqiqə bişirin.
- Başqa bir kiçik qazanda orta-aşağı odda qalan kərə yağı və kremi hamarlanana qədər qızdırın, 5 dəqiqə - mövsüm 1-¾ çay qaşığı kosher duzu və ½ çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər və ya zövqünüzə uyğunlaşdırın. İsti saxla.
- Kəklikotu bulaqlarını çıxarın, şirin kartofları yaxşıca boşaltın və kartofları eyni qazana qaytarın və kartoflar təxminən 1 dəqiqə yaxşıca quruyana qədər aşağı istilikdə qarışdırın. Kartofları böyük, tüklü parçalara ayırmaq üçün bir kartof püresi istifadə edin.
- Tərkiblər yaxşı birləşdirilənə və kartof istədiyiniz tutarlılığa çatana qədər yağ qarışığını mərhələlərlə əlavə edin, sonra qalan cibləri hamarlamaq üçün rezin spatulaya keçin. Karamelize edilmiş soğanı, soğanı və 2 xörək qaşığı xama əlavə edin. Dadın və lazım olduqda ədviyyatı tənzimləyin.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.