Chipita kimi də tanınır Chipa Piru, Paraqvayın bir çox varyasyonlarından biridir chipas. Xırtıldayan və xırtıldayan toxuması və kiçik ölçüsü ilə tanınır.
Məndən ilham alır Chipa Metis, bu resept klassik çipitanın bütün sevimli keyfiyyətlərini özündə əks etdirir, eyni zamanda daha da ləzzətli bir dad üçün zərif qarğıdalı dadı əlavə edir.
Hazırlanması çox asandır, yalnız bir neçə əsas inqrediyent tələb olunur. Üstəlik, təbii olaraq qlütensizdir və onu hər kəs üçün mükəmməl qəlyanaltı edir! Onları formalaşdırmaq bir az vaxt aparsa da, son nəticə inanılmaz dərəcədə təltif olunur.
O, soyuduqdan sonra ən yaxşı şəkildə xidmət edilir, çünki toxumasını yaxşılaşdırır. Onun çox yönlü olması onu səhər yeməyi üçün günorta qəlyanaltısı və ya bir stəkan çayın yanında əla seçim edir. yoldaş cocido. Onlara hətta qəlyanaltı kimi də xidmət edə bilərsiniz. Bir cəhd edin - məyus olmayacaqsınız!
Bir Baxışda Metod
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
- Fırını 350 ° F (175 ° C) qədər qızdırın və çörək vərəqlərini düzün.
- Quru maddələri birləşdirin.
- Mərkəzdə bir quyu düzəldin.
- Kərə yağı və yumurtanı krem halına gələnə qədər çırpın.
- Yaş və quru inqrediyentləri qaba qırıntı əmələ gələnə qədər birləşdirin.
- Pendir əlavə edin.
- Tədricən südlə qarışdırın.
- Hamar və homojen olana qədər yoğurun.
- Xəmirə forma verin.
- Yerləşdirin çörək vərəqələri və xırtıldayan və xırtıldayan qədər bişirin.
- Chipa ən yaxşı şəkildə sobadan təzə çıxmış halda verilir.
????Uşaqlarınız varsa, bu resept onları mətbəxə cəlb etmək üçün əla bir yoldur - bu, sadə və əyləncəlidir. Uşaqlarım və mən illərdir birlikdə Chipitas hazırlayırıq. Onlar xəmiri formalaşdırmaqdan zövq alırlar və mən onların köməyinə görə minnətdaram, çünki resept sadə olsa da, bütün kiçik parçaların formalaşdırılması bir az yorucu ola bilər, ona görə də kömək etmək əladır! Üstəlik, birlikdə keyfiyyətli vaxt keçirmək üçün gözəl bir yoldur. 😉
Məsləhətlər və Məsləhətlər
- Resept qlütensiz olduğundan, həddindən artıq yoğurma riski yoxdur. Sadəcə bərabər paylanması üçün inqrediyentləri hərtərəfli qarışdırdığınızdan əmin olun ki, bu da mayalanmaya kömək edir chipas daha yüngül.
- Diblərin yanmasının və ya yanmasının qarşısını almaq üçün çox bişirməkdən çəkinin chipas qurumadan; 15-20 dəqiqə bişirmə vaxtı kifayətdir.
- Düzgün ardıcıllıq yaxşı chipita hazırlamaq üçün çox vacibdir; xəmir kompakt və nəm olmalıdır, lakin həddindən artıq nəm olmamalıdır.
- Forma verə bildiyiniz halda chipa İstədiyiniz şəkildə, ənənə onu kiçik saxlamaqdır, buna görə də ona Chipita deyilir.
- Aldığınız vahidlərin miqdarı çipitalarınızı hazırladığınız ölçüdən asılıdır.
- Hər bir çipiti hazırlanmış çörək qabına qoyun və xəmirin bütün hissələrini formalaşdırarkən qurumasının qarşısını almaq üçün onları təmiz mətbəx dəsti ilə örtün.
Daha çox Chipa Tərifləri:
Resept
Chipa Piru: Xırtıldayan Paraqvaylı Chipa
Tools
- Ölçü fincanları və qaşıqları
Tərkibi
- 116 g Yuca Nişastası Tapioca Nişastası kimi də tanınır
- 110 g Misir nişastası
- 44 g Quaker qarğıdalı unu
- 80 g Meksika dilimlənmiş pendir
- ½ kaşığı kaşığı çörəkçilik toz
- 60 g kərə yağı otaq temperaturuna qədər yumşaldılır
- 7 qaşıq kaşığı 2% süd və ya su lazım olduqda, otaq temperaturu
- 1 böyük yumurta , otaq temperaturu
- 1 çay qaşığı koser tuzu
təlimat
- Fırını 400°F (200°C)-ə qədər qızdırın - sətir (2) 13x18x1 çörək vərəqlərini perqament kağızı ilə.
- Böyük bir qarışdırıcı qabda yuca nişastası, qarğıdalı nişastası, qarğıdalı unu, qabartma tozu, pendir və duzu birləşdirin. Yaxşı qarışdırın və kənara qoyun.
- Quru inqrediyentlərə yumşaldılmış kərə yağı və yumurta əlavə edin. Yumurta və yağı qaba qırıntıya bənzəyənə qədər qarışdırmaq üçün barmaqlarınızdan istifadə edin.
- Pendir yaxşı birləşdirilənə qədər qarışdırın.
- Qarışığa bir az su əlavə edin, çox bərk olmasının qarşısını almaq və yoğurmağı asanlaşdırmaq üçün kifayət qədər əlavə edin. Kompakt və homojen olana qədər əllərinizlə qarışdırmağa davam edin. Hazır olduqda, xəmir hamar bir oyun xəmirinə bənzər bir tutarlılığa sahib olmalıdır.
- Kiçik xəmir parçalarını (hər biri təxminən 10 q) çimdikləyin və az miqdarda xəmiri bir kündə yuvarlamaqla və sonra uclarını bir dairə yaratmaq üçün birləşdirərək diametri təxminən bir düym olan kiçik dairələr və ya dönərlər düzəldin. Möhürləmək üçün yumşaq bir şəkildə basın.
- Formanı yerləşdirin Chipa hazırlanmış çörək qabına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobada xırtıldayana qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin. Yanmamaq üçün onlara diqqət yetirin.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.