Pendirli çörəyin pərəstişkarısınızsa, mütləq Paraqvaylı Inspired-i dadmalısınız Chipa Çörəklər və ya pendir çörəkləri, klassik Paraqvayda mükəmməl bir bükülmə Chipa. Acılı pendirlərin qarışığı və zərif cirə toxumlarının qarışığı ilə hazırlanmış bu çörəklər, başqa heç bir yerdə tapa bilməyəcəyiniz tamamilə unikal və qarşısıalınmaz ləzzət kombinasiyası təqdim edir.
Çörəyin yüngül teksturası ümumi cazibədarlığı artırır və onu istənilən vaxt və hər yerdə yeyə biləcəyiniz ideal rahatlıq qidasına çevirir. Paraqvay mətbəxi müxtəlif və ləzzətli yeməkləri ilə tanınır; pendir çörəkləri istisna deyil.
Onları səhər yeməyi üçün, günorta qəlyanaltısı kimi və ya sevdiyiniz doyurucu yeməyin yanında təqdim etmək olar ki, bu da onları istənilən yemək vaxtı üçün çox yönlü əlavə edir. Daha ətraflı məlumat üçün chipa reseptlərimizi mütləq nəzərdən keçirin Chipa Çanaqlar, Chipa nişasta, Chipa tüpürmək, Chipa Muffins, Chipa Mestizo, və Chipa Elə bil.😋
Necə etmək Chipa Çanaqlar
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
Fırını 375 ° F-ə qədər qızdırın. Böyük bir qarışdırıcı qabda yuca nişastası və ya tapioka nişastası, duz, öz-özünə yüksələn unu və qabartma tozunu birləşdirin.
Dadını çıxarmaq üçün ovuclarınızın arasına anis toxumlarını sürtün, sonra onları qarışdırma qabına əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Yuca nişastası qarışığını təmiz iş səthinə qoyun və mərkəzdə bir deşik açın.
Yumşaldılmış kərə yağı və yumurtaları çuxura əlavə edin, sonra barmaqlarınızla yaş inqrediyentləri bir qədər qarışana qədər qarışdırın.
Yuca nişastası qarışığını nəm qarışığa az-az əlavə edin, xırda xəmir yaranana qədər. Doğranmış pendir əlavə edin və hər şey yaxşı qarışana qədər əllərinizlə qarışdırın. Ayran və ya tam süddən bir az səpin, yığcam və nəmli, lakin yaş olmayan xəmir alınana qədər əllərinizlə qarışdırın.
Xəmir bitənə qədər əlinizin dabanından istifadə edərək xəmiri sizdən uzaqlaşdırın, sonra dəzgah kazıyıcısı ilə yenidən toplayın və hamar və yığcam olana və iş səthindən və əllərinizdən asanlıqla ayrılana qədər yoğurmağa davam edin. Bu proses təxminən 4-5 dəqiqə çəkməlidir.
Hazır olduqda, xəmir hamar oyun xəmirinin tutarlılığına sahib olmalıdır. Mükəmməl tutarlılığa nail olduqdan sonra xəmiri təmiz mətbəx dəsmalı ilə örtün və forma verməzdən əvvəl ən azı 15-20 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
Bu istirahət vaxtı xəmirin rahatlamasına və son məhsulunuzun toxumasını yaxşılaşdırmağa imkan verəcək. Xəmiri təmiz mətbəx dəsmalı ilə örtün və ən azı 15 dəqiqə dincəlin.
Xəmiri 12 bərabər hissəyə bölün (hər biri təxminən 125 qr) və hər birini top halına salın. Topları yağlanmış bir çörək qabına qoyun, sonra hər bir topun üzərinə üç barmağınızla yüngülcə basaraq bir az düzəldin.
Bişirin chipa çörəkləri sobada 30-35 dəqiqə və ya şişmiş və qızılı qəhvəyi olana qədər. İcazə verin chipa Çörəkləri xidmət etməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə soyudun və zövq alın!
Əlaqəli təriflər:
Resept
Asan Chipa Çanaqlar
Tərkibi
- 250 g Tapioca nişastası
- 250 g öz-özünə yetişən un
- 2 böyük yumurta , otaq temperaturu
- 80 g kərə yağı otaq temperaturuna qədər yumşaldılır
- 300 g Meksika pendiri 4 , xırdalanmış
- 1 kaşığı kaşığı çörəkçilik toz
- 1 kaşığı kaşığı anis toxumları
- ¾ fincan ayran və ya tam süd, otaq temperaturu
təlimat
- Fırını 375 ° F-ə qədər qızdırın. Böyük bir qarışdırıcı qabda yuca nişastası və ya tapioka nişastası, duz, öz-özünə yüksələn unu və qabartma tozunu birləşdirin. Dadını çıxarmaq üçün anis toxumlarını ovuclarınızın arasına sürtün, sonra onları qarışdırma qabına əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Yuca nişastası qarışığını təmiz iş səthinə qoyun və mərkəzdə bir deşik açın. Yumşaldılmış kərə yağı və yumurtaları çuxura əlavə edin, sonra barmaqlarınızla yaş inqrediyentləri bir qədər qarışana qədər qarışdırın. Yuca nişastası qarışığını nəm qarışığa az-az qatmağa başlayın, xırda xəmir yaranana qədər. Doğranmış pendir əlavə edin və hər şey yaxşı qarışana qədər əllərinizlə qarışdırın. Ayran və ya tam süddən bir az səpin, yığcam və nəmli, lakin yaş olmayan xəmir alınana qədər əllərinizlə qarışdırın.
- Xəmiri bitənə qədər əlinizin dabanı ilə sizdən uzaqlaşdırın, sonra dəzgah kazıyıcısı ilə yenidən toplayın və hamar və yığcam olana və iş səthindən və əllərinizdən asanlıqla ayrılana qədər yoğurmağa davam edin. Bu proses təxminən 4-5 dəqiqə çəkməlidir. Hazır olduqda, xəmir hamar oyun xəmirinin tutarlılığına sahib olmalıdır. Mükəmməl tutarlılığa nail olduqdan sonra xəmiri təmiz mətbəx dəsmalı ilə örtün və forma verməzdən əvvəl ən azı 15-20 dəqiqə dincəlin. Bu istirahət vaxtı xəmirin rahatlamasına və son məhsulunuzun toxumasını yaxşılaşdırmağa imkan verəcək.
- Xəmiri təmiz mətbəx dəsmalı ilə örtün və ən azı 15 dəqiqə dincəlin. Xəmiri 12 bərabər hissəyə bölün (hər biri təxminən 125 qr) və hər hissəni top halına salın. Topları yağlanmış bir çörək qabına qoyun, sonra hər bir topun üzərinə üç barmağınızla yüngülcə basaraq bir az düzəldin. Bişirin chipa çörəkləri əvvəlcədən isidilmiş sobada 30-35 dəqiqə və ya şişmiş və qızılı qəhvəyi olana qədər. icazə verin chipa Çörəkləri xidmət etməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə soyudun və zövq alın!
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.