Bu Mükəmməl Xırtıldayan Qovrulmuş Kartof müxtəlif yeməklər üçün dadlı və çox yönlü yeməkdir. Yalnız bir neçə inqrediyent və asan addımlarla onlar xırtıldayan eksteryeri və tüklü interyeri ilə izdihamın xoşuna gələcək.
Və ən yaxşı hissəsi? İstədiyiniz halda başqa növ yağdan istifadə edərək resepti öz zövqünüzə görə asanlıqla düzəldə bilərsiniz.
Qovrulmuş kartofu necə bişirmək olar
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir. Fırını 425 dərəcəyə qədər qızdırın. gətirin a böyük qazan qaynatmaq üçün 2 xörək qaşığı kosher duzu ilə su. Kartof əlavə edin, bir qaynağa qaytarın, istiliyi azaldın və 5 dəqiqə qaynamaq. Bu vaxt, isti çörək qabına yağ qoyun və sobada 15-20 qızdırın ki, həqiqətən isti olur. Kartofları süzün, yenidən içəriyə qoyun qazan qapaqla bağlayın və silkələyin qazan kənarları kobudlaşdırmaq üçün təxminən 5 saniyə. Sonra bir təbəqədə kartofu diqqətlə köçürün çörək qabı a üzərində qurmaq təbəqə tavası. Ən azı 15 dəqiqə quruması üçün kənara qoyun. Kartofları yenidən boş, quru qazana qoyun və üzərinə un səpin. Kartofları bərabər və nazik şəkildə örtmək üçün ətrafında silkələyin. Yağ mümkün qədər isti olduqda, unla örtülmüş kartofları diqqətlə qızdırılan yağın içinə qoyun - içəri girdikcə cızıldayacaqlar - sonra çevirin və hər tərəfə örtülməsi üçün onları yuvarlayın. Kartofu sobada 15 dəqiqə qızardın, sonra sobadan çıxarın və çevirin. Daha 15 dəqiqə qızardın və yenidən çevirin. Nəhayət, onları yenidən 10-20 dəqiqə sobaya qoyun və ya qızılı və xırtıldayan hala gəlməsi üçün nə qədər vaxt lazımdır. Xırtıldayan Qovrulmuş Kartofları xidmət nimçəsinə köçürün və 2 çay qaşığı kosher duzu və cəfəri ilə səpin. İsti xidmət edin. Mükəmməl xırtıldayan qovrulmuş kartofumuzdan həzz alın!Əlaqəli təriflər:
- Kartof Hash
- Kartof Takozları
- Sarımsaqlı kartof dilimləri
- Kartof omleti
- Acılı Kartof Dilimləri
- Bişirilmiş kartoflar
Resept
Asan qovrulmuş kartof
Bu Mükəmməl Xırtıldayan Qovrulmuş Kartof müxtəlif yeməklər üçün dadlı və çox yönlü yeməkdir. Cəmi bir neçə inqrediyent və asan addımlarla onlar xırtıldayan xarici görünüşü və tüklü interyeri ilə izdihamı sevindirəcəklər.
Tərkibi
- 3 manat böyük Yukon Qızılı və ya Russet kartofu , soyulmuş və ya soyulmuş və 1½ ilə 2 düymlük parçalara kəsilmişdir
- ½ fincan fıstıq yağı , avokado yağı, günəbaxan yağı, kanola yağı və ya bitki yağı
- 1½ çay qaşığı 2 çay qaşığı kosher duzu
- 1½ çay qaşığı qara qara bibər
- 2 qaşıq kaşığı bütün məqsədli un
- ¼ fincan cəfəri , kıyılmış
təlimat
- Fırını 425 dərəcəyə qədər qızdırın. 2 xörək qaşığı kosher duzu ilə böyük bir qazan suyu qaynadək gətirin. Kartof əlavə edin, bir qaynağa qaytarın, istiliyi azaldın və 5 dəqiqə qaynamaq. Bu vaxt, isti çörək qabına yağ qoyun və sobada 15-20 qızdırın ki, həqiqətən isti olur.
- Kartofları boşaltın, qapağı bağlı olaraq yenidən qazana qoyun və kənarlarını kobudlaşdırmaq üçün qazanı təxminən 5 saniyə silkələyin. Sonra, bir təbəqədə kartofu diqqətlə bir təbəqə qabına qoyulmuş bir çörək qabına köçürün. Ən azı 15 dəqiqə quruması üçün kənara qoyun.
- Kartofları yenidən boş, quru qazana qoyun və üzərinə un səpin. Kartofu bərabər və nazik şəkildə örtmək üçün ətrafında silkələyin. Yağ mümkün qədər qızdırıldığında, unla örtülmüş kartofları diqqətlə qızdırılan yağın içinə qoyun – içəri girdikcə cızıldayacaq – sonra çevirib yuvarlayın ki, hər tərəfi örtüləcək. Kartofu əvvəlcədən isidilmiş sobada 15 dəqiqə qızardın, sonra sobadan çıxarın və çevirin.
- Daha 15 dəqiqə qızardın və yenidən çevirin. Nəhayət, onları başqa 10-20 dəqiqə sobaya qoyun və ya həqiqətən qızılı və xırtıldayan almaq üçün nə qədər vaxt lazımdır. Xırtıldayan Qovrulmuş Kartofları xidmət nimçəsinə köçürün və 2 çay qaşığı kosher duzu və cəfəri ilə bolca səpin. İsti xidmət edin. Mükəmməl xırtıldayan qovrulmuş kartofumuzdan həzz alın!
Qeydlər
Necə Saxlanmalı və Yenidən Qızdırılmalıdır
Necə dondurulur
- Saxlamaq üçün: Onları otaq temperaturuna qədər sərinləyin, sonra hava keçirməyən konteynerə və ya yenidən bağlana bilən plastik torbaya köçürün. Onlar soyuducuda 3-4 gün saxlanıla bilər. Kartofu yenidən qızdırmaq üçün sobanı 350 dərəcə Fahrenheit (175 dərəcə Selsi) qədər qızdırın. Kartofları bir təbəqədə bir çörək qabına yayın və sobada 10-15 dəqiqə və ya qızdırılana və xırtıldayana qədər qızdırın.
- Yenidən qızdırmaq üçün: Mikrodalğalı sobadan istifadə edə bilərsiniz. Kartofları mikrodalğalı sobada təhlükəsiz bir qaba köçürün və 30 saniyədən 1 dəqiqəyə qədər və ya qızdırılana qədər qızdırın. Unutmayın ki, kartofu mikrodalğalı sobada yenidən qızdırmaq onları təzə qovrulmuşdan daha az xırtıldaya bilər.
Qovrulmuş Kartof, xidmət günü bişirilməsini asanlaşdırmaq üçün əvvəlcədən qismən hazırlana bilər. Kartofları qaynadıb qazanda kobudlaşdırdıqdan sonra otaq temperaturuna qədər soyudub, hava keçirməyən qabda soyuducuda 24 saata qədər saxlaya bilərsiniz. Onları qovurmağa hazır olduğunuzda, onları unla örtün, sobada yağı qızdırın və reseptdə göstərildiyi kimi qovurun.
Mükəmməl Xırtıldayan Qovrulmuş Kartofları dondurmaq üçün onları otaq temperaturuna qədər sərinləyin, sonra onları hava keçirməyən konteynerə və ya dondurucuda təhlükəsiz yenidən bağlana bilən plastik torbaya köçürün. Qabın və ya çantanın üzərinə tarix yazın və 2-3 ay dondurun. Kartofu yenidən qızdırmağa hazır olduğunuzda sobanı 350 dərəcə Fahrenheit (175 dərəcə Selsi) qədər qızdırın. Dondurulmuş kartofu bir təbəqədə bir çörək qabına yayın və sobada 15-20 dəqiqə və ya qızdırılana və xırtıldayana qədər qızdırın. Dondurulmuş kartofu mikrodalğalı sobada yenidən qızdırmaq tövsiyə edilmir, çünki bu, onları şirəli və daha az xırtıldayan edə bilər.
Qeydlər
- Xırtıldayan qovrulmuş kartof əldə etmək üçün kartof əlavə etməzdən əvvəl yağın isti olduğundan əmin olun.
Bəslənmə faktlar
Asan qovrulmuş kartof
Xidmət başına məbləğ
Kalori
175
Gündəlik dəyər *
Piy
9
g
14
%
Doymuş yağ
2
g
13
%
Polyunsaturali yağ
3
g
Doymamış yağ
4
g
Natrium
297
mg
13
%
kalium
485
mg
14
%
Karbohidratlar
22
g
7
%
Lif
2
g
8
%
Şəkər
1
g
1
%
Zülal
3
g
6
%
Vitamin A
108
IU
2
%
Vitamin C
8
mg
10
%
Kalsium
18
mg
2
%
Dəmir
1
mg
6
%
* Yüzdə Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır.
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.
Resepti bəyəndinizmi?Qiymətləndirə bilsəniz, şad olarıq. Həmçinin, bizim yoxlamaq üçün əmin olun Youtube Kanalı daha böyük reseptlər üçün. Zəhmət olmasa, sosial şəbəkələrdə paylaşın və bizi tag edin ki, dadlı yaradıcılığınızı görə bilək. Çox sağ ol!