Bu Papa al Horno evlərin sevimlisidir. Onları sınadıqdan sonra bunun səbəbini başa düşəcəksiniz. Onların xırtıldayan xarici görünüşü, yumşaq daxili hissəsi və ədviyyatlı təpikləri var ki, bu da onları ət, quş əti və balıq üçün və ya hətta müstəqil qəlyanaltı kimi mükəmməl müşayiət edir.
Onların əlavə xırtıldayan olmasının sirri kartof nişastasının əlavə edilməsidir. Onlar ədviyyatlıdırlar Cajun ədviyyatı bir ləzzət və istilik partlayışı üçün, lakin istədiyiniz ədviyyatlarla dəyişdirə bilərsiniz.
Bu bişmiş kartof dilimlərini bir neçə inqrediyent və sadə addımlarla hazırlamaq asandır. İstər garnitür, istərsə də qəlyanaltı kimi təqdim olunsa da, onlar mütləq hit olacaqlar!
Bir Baxışda Metod
Qeyd: Tam təlimatlar aşağıdakı resept kartında verilmişdir.
- Fırını 450 ° F-ə qədər qızdırın və rafı ortasına qoyun.
- Hər bir kartofu yuyun və 6 dilimlərə kəsin.
- Dilimləri kartof nişastası, Cajun ədviyyatı, paprika, kosher duzu və 4 yemək qaşığı yağ ilə atın.
- Haşiyələnmiş bir çörək qabını yağlayın və takozları bir təbəqəyə düzün.
- 45 dəqiqə bişirin, bir dəfə çevirin, qızılı və xırtıldayana qədər.
- Lazım gələrsə əlavə duz əlavə edin və xidmət edin.
💡 Məsləhətlər və Məsləhətlər
- Daha sürətli hazırlıq və minimum təmizləmə üçün bütün inqrediyentləri birbaşa çörək qabına atın.
- Pişirmədən əvvəl kartofunuzu yaxşıca yuyun və qurudun. Peeling isteğe bağlıdır; Bunu etmək əti minimum dərəcədə qoruyur, lakin dərini açıq saxlamaq faktura və qida əlavə edir.
- Qurumasının qarşısını almaq və xırtıldayan, qızılı xarici görünüş əldə etmək üçün kartofları zeytun yağı ilə səxavətlə örtməklə tam örtülməsini təmin edin.
- Daha yaxşı hava dövranı təmin etmək üçün kartofları çörək qabına qoyun, hər tərəfi bərabər şəkildə qızardın.
Daha çox bişmiş kartof reseptlərinə baxın:
Bişmiş sarımsaqlı kartof dilimləri
Resept
Bişmiş Kartof: Asan Cajun Bişmiş Kartof
Tools
- Metal Turner
Tərkibi
- 3 böyük çörəkçilik kartof, soyulmamış
- 4 qaşıq kaşığı fıstıq yağı və ya zeytun yağı, bölünür Alternativ olaraq istənilən neytral ətirli yağ istifadə edilə bilər.
- 1 çay qaşığı kosher duzu, zövqünüzə uyğunlaşdırın
- 2 qaşıq kaşığı cajun ədviyyatı McCormick tövsiyə olunur
- 1 kaşığı kaşığı paprika
- 2 qaşıq kaşığı kartof nişastası
təlimat
- Fırını 450 ° F-ə qədər qızdırın və ortada bir soba rəfini yerləşdirin.
- Kartofları yaxşıca yuyun, sonra hər bir kartofu uzununa yarıya bölün. Sonra, hər yarısını uzunlamasına üçdə kəsin, nəticədə hər kartofdan 6 uzun dilim alın.
- Kartof dilimlərini böyük bir qaba qoyun. Kasaya kartof nişastası, Cajun ədviyyatı, 4 xörək qaşığı yağ, paprika və kosher duzu əlavə edin. Qarışıqla bərabər şəkildə örtülənə qədər kartofları atın.
- Haşiyələnmiş təbəqə qabını 1 xörək qaşığı yağla yağlayın (kartof yapışa biləcəyi üçün folqa istifadə etməyin). Üzəri ilə örtülmüş kartof dilimlərini bir təbəqəyə düzün və bir kəsilmiş tərəfi aşağıya qoyun.
- Kartofları əvvəlcədən isidilmiş sobada qızılı rəngə çevrilənə və xırtıldayana qədər bişirin, təxminən 45 dəqiqə, kartofu bərabər qızartmaq üçün düz bir spatula istifadə edərək, bişirmə vaxtının yarısında çevirin.
- Kartof bişdikdən sonra sobadan çıxarın və ədviyyat üçün dadın. Lazım gələrsə, dadmaq üçün daha çox kosher duzu əlavə edərək ədviyyatı tənzimləyin.
- Bişmiş kartof dilimlərini xidmət nimçəsinə köçürün.
Qeydlər
Bütün qidalanma məlumatları üçüncü tərəf hesablamalarına əsaslanır və yalnız təxmindir. Hər bir resept və qida dəyəri istifadə etdiyiniz markalardan, ölçmə üsullarından və hər ev üçün porsiya ölçülərindən asılı olaraq dəyişəcək.