إذا كنت تبحث عن وجبة إفطار لذيذة وبسيطة، فإن وصفة التوست الفرنسي هذه هي ما تبحث عنه تمامًا!
مع القليل من المكونات البسيطة والمقلاة، يمكنك تحضير مجموعة من الخبز الفرنسي اللذيذ الذي سيجعل عائلتك ترغب في المزيد.
تضفي القرفة وجوزة الطيب إحساسًا دافئًا ومريحًا على الطبق، بينما يمنحه السكر البني والفانيليا نكهة حلوة. بالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام الخبز القديم أو القديم لا يؤثر على الوصفة، لأنه رائع لاستخدام الخبز المتبقي الذي تستخدمه.
كيفية عمل ورقة الخبز المحمص الفرنسي
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
اضبط رف الفرن على الموضع الأوسط، على بعد 1 إلى 5 بوصات من الشواية. سخني الفرن إلى 6 درجة. يرش بسخاء صينية مقاس 425 × 13 × 18 بوصة برذاذ الخبز؛ اجلس جانبا.
اخفقي البيض، ونصفه ونصفه، والفانيليا، والسكر البني، والقرفة، وجوزة الطيب، وملح الكوشر، والزبدة المذابة في وعاء متوسط الحجم حتى تمتزج المكونات. انقعي كل قطعة خبز لمدة 30 ثانية تقريبًا، ثم اقلبيها لتغطي الجانب الآخر، واقلبيها مرة واحدة.
رتبي شرائح الخبز على صينية الخبز المجهزة (صفين من 2 شرائح بالطول أو 4 صفوف من 3 شرائح بالطول). بدلا من ذلك، يمكنك صب خليط البيض على ورقة الخبز المعدة.
بعد ذلك، ضعي شرائح الخبز على صينية الخبز. بعد ذلك، اعملي بسرعة، واقلبي كل شريحة بنفس الترتيب الذي وضعتها بها على صينية الخبز. اترك الخبز حتى تمتص الشرائح الكسترد، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
اخبزي الخبز المحمص الفرنسي حتى ينتفخ ويبدأ في التحول إلى اللون البني لمدة 14 إلى 15 دقيقة. افحص الخبز المحمص كل 30 ثانية حتى لا يصبح داكنًا جدًا.
استخدم قفازات الفرن لنقل صينية الخبز إلى الرف العلوي وتسخين الشواية.
قم بالشواء حتى يصبح سطح الشرائح بنياً ذهبياً، لمدة دقيقة واحدة؛ مشاهدة بعناية لمنع حرق! يُقدّم الخبز المحمص الفرنسي مع رشة من سكر الحلويات ورذاذ من الشراب ومحفوظ الفاكهة على الجانب إذا رغبت في ذلك.
الوصفات ذات الصلة
- توريخاس / توست فرنسي
- توست التين وجبنة الريكوتا
- بسكويت الجبن
- بسكويت لحم الخنزير والجبن
- البسكويت اللذيذ
- سكون الشوفان من القمح الكامل
وصفة
ورقة عموم الخبز المحمص الفرنسي
المكونات
- 3 بيض كبير
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
- ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب ، مبشور طازجًا
- 3 ملاعق السكر البني أو السكر المحبب
- 1 ملعقة كبيرة الفانيليا
- ¼ ملعقة صغيرة الملح كوشير
- 4 ملاعق الزبدة غير المملحة. ، يذوب ويبرد
- 1 كوب نصف ونصف أو حليب كامل الدسم
- 8 إلى 12 شرائح خبز ويفضل الخبز القديم أو القديم مثل البريوش أو شرائح الخبز الأبيض
تعليمات
- اضبط رف الفرن على الموضع الأوسط، على بعد 1 إلى 5 بوصات من الشواية. سخني الفرن إلى 6 درجة. يرش بسخاء صينية مقاس 425 × 13 × 18 بوصة برذاذ الخبز؛ اجلس جانبا.اخفقي البيض، ونصفه ونصفه، والفانيليا، والسكر البني، والقرفة، وجوزة الطيب، والزبدة المذابة، وملح الكوشر معًا في وعاء متوسط الحجم حتى تمتزج المكونات. انقعي كل قطعة خبز لمدة 30 ثانية تقريبًا، ثم اقلبيها لتغطي الجانب الآخر، واقلبيها مرة واحدة.
- رتبي شرائح الخبز على صينية الخبز المجهزة (صفين من 2 شرائح بالطول أو 4 صفوف من 3 شرائح بالطول). بدلًا من ذلك، يمكنك صب خليط البيض في صينية الخبز المُجهزة. بعد ذلك، ضعي شرائح الخبز على صينية الخبز. بعد ذلك، اعملي بسرعة، واقلبي كل شريحة بنفس الترتيب الذي وضعتها بها على صينية الخبز. اترك الخبز حتى تمتص الشرائح الكسترد، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
- اخبز الخبز المحمص الفرنسي حتى ينتفخ الخبز المحمص ويبدأ في التحول إلى اللون البني، لمدة 14 إلى 15 دقيقة. افحص الخبز المحمص كل 30 ثانية، حتى لا يصبح داكنًا جدًا! استخدم قفازات الفرن لنقل صينية الخبز إلى الرف العلوي وتسخين الشواية. قم بالشواء حتى يصبح سطح الشرائح بنياً ذهبياً، لمدة دقيقة واحدة تقريباً؛ مشاهدة بعناية لمنع حرق!
- يُقدم الخبز المحمص مع رشة من سكر الحلويات ورذاذ من الشراب ومربى الفاكهة على الجانب.
ملاحظة
- للتخزين: إذا كان لديك بقايا طعام، يمكن تخزين شريحة التوست الفرنسي في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. لتخزينه، اتركه يبرد تمامًا ثم انقله إلى حاوية محكمة الإغلاق أو لفه بإحكام بغلاف بلاستيكي.
- لإعادة التسخين: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) واخبزي الخبز المحمص الفرنسي لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يسخن. يمكنك أيضًا إعادة تسخين الشرائح الفردية في الميكروويف لمدة 30 إلى 60 ثانية، لكن انتبه إلى أن هذه الطريقة قد تؤدي إلى تشبع الخبز الفرنسي بالرطوبة.
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.