هل تبحث عن طبق جانبي مثالي لقضاء العطلة؟ جرب هذا S اللذيذوصفة طاجن البطاطا الحلوة مع المارشميلو سهلة الصنع وإضافة مرحب بها إلى أي طاولة عشاء!
لمزيد من الوصفات المفضلة المستوحاة من البطاطا الحلوة، تحقق من هذه الكلاسيكيات: طاجن البطاطا الحلوة مع البقان ستريوسيل, فطيرة اليقطين مع قشرة البقانو فطيرة اليقطين.
طريقة عمل طاجن البطاطا الحلوة مع المارشميلو
ملاحظات: يتم توفير التعليمات الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت، ثم ثبتي رف الفرن في المنتصف.
قم بوخز البطاطا الحلوة في كل مكان باستخدام شوكة، ثم ضعها على صينية نصف ورقة مبطنة بورق الألمنيوم - اخبزها، وقلبها مرة واحدة، حتى تصبح طرية جدًا، لمدة تتراوح بين 45 دقيقة إلى ساعة واحدة. اخرجها من الفرن واتركها لتربد.
عندما تبرد البطاطا الحلوة بدرجة كافية للتعامل معها، قطّعها إلى شرائح طولية واكشط اللب من القشرة. خفض الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. بدلا من ذلك، يمكنك وخز البطاطا الحلوة في كل مكان بالشوكة.
بعد ذلك، ضعها على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف وقم بتشغيل الميكروويف على درجة حرارة عالية (طاقة 100٪) حتى تصبح البطاطا الحلوة طرية جدًا عند الضغط عليها، لمدة 12 إلى 14 دقيقة تقريبًا، مع تدوير الطبق ربع دورة كل 3 دقائق.
دعها تقف لمدة خمس دقائق. ثم قطعي البطاطس بشكل طولي، واكشطي اللب من الجلد، أو قشريها. أو قشري البطاطس الحلوة وقطعيها إلى قطع بحجم 1 بوصة. يُغلى الماء في قدر كبير (لا تضيفي الملح).
أضيفي البطاطا الحلوة واطهيها حتى تصبح طرية وناعمة لمدة 20 إلى 25 دقيقة. استنزاف واتركها تبرد.
اخفقي الدقيق، والسكر البني الفاتح، والقرفة في وعاء متوسط الحجم. تُقطع الزبدة إلى خليط الدقيق باستخدام قطاعة المعجنات أو الشوكة حتى تشبه الفتات الخشن. اخلطي جوز البقان المحمص المفروم. اجلس جانبا.
في وعاء الخلاط المزود بالمجداف، أضيفي البطاطس الحلوة المطبوخة واضربيها حتى تصبح ناعمة. أضيفي الزبدة، والحليب المكثف، وجوزة الطيب، ومستخلص الفانيليا على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.
تذوقي واضبطي الحلاوة باستخدام السكر البني الفاتح إذا لزم الأمر. فاز البيض حتى تمتزج بشكل جيد وسلس.
انقل خليط البطاطا الحلوة إلى طبق خبز سعة 2 لتر ووزعه بالتساوي. يُرش الستريوسيل بالتساوي فوق خليط البطاطا الحلوة ويُخبز في الفرن بدون غطاء لمدة تتراوح بين 3 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح لون الطبقة العلوية بنيًا جيدًا.
أخرج المقلاة من الفرن، ثم ضع فوقها قطع المارشميلو الصغيرة، واشويها لمدة تصل إلى 30 ثانية، على بعد 6-8 بوصات من الشواية العلوية، حتى تذوب المارشميلو وتصبح ذهبية اللون قليلاً. يترك ليبرد قليلا قبل التقديم.
الوصفات ذات الصلة:
- فطيرة الجوز
- بوربون فطيرة التفاح
- فطيرة اليقطين مع قشرة البقان
- فطيرة التفاح الهولندية
- طاجن الفاصوليا الخضراء
- حشوة النقانق والأعشاب
وصفة
طاجن البطاطا الحلوة السهل مع المارشميلو
الأدوات
المكونات
لطاجن البطاطا الحلوة:
- 4 جنيه (حوالي 4 حبات كبيرة) من البطاطا الحلوة
- 1 عصا (8 ملاعق كبيرة) زبدة غير مملحة، مذابة
- 1 (14 أونصة) حليب مكثف محلى
- ¼ ملعقة صغيرة الأرض جوزة الطيب
- 2 بيض كبير ، للضرب برفق
- ¼ ملعقة صغيرة الملح كوشير
- 1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا النقية أو الروم الداكن
لطاجن البطاطا الحلوة البقان ستريوسل والمارشميلو:
- ¾ كوب طحين لجميع الاستخدامات
- ¾ كوب معبأة السكر البني الفاتح
- 4 ملاعق الزبدة غير المملحة. ، درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب جوز أمريكي ، مفرومة بشكل خشن
- 1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
- 2 الكؤوس ميني أعشاب من الفصيلة الخبازية
تعليمات
- طهي البطاطا الحلوة: سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت، ثم ثبتي رف الفرن في الوضع الأوسط. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قومي بوخز البطاطا الحلوة في كل مكان بالشوكة، ثم ضعيها على صينية نصف مغطاة بورق الألمنيوم - اخبزيها، وقلبيها مرة واحدة، حتى تصبح طرية جدًا، لمدة 45 دقيقة إلى ساعة واحدة. اخرجها من الفرن واتركها لتربد. عندما تبرد البطاطا الحلوة بدرجة كافية للتعامل معها، قطّعها إلى شرائح طولية واكشط اللب من الجلد. خفض الفرن إلى 1 درجة فهرنهايت.
- بدلا من ذلك، يمكنك وخز البطاطا الحلوة في كل مكان بالشوكة. بعد ذلك، ضعها على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف وقم بتشغيل الميكروويف على درجة حرارة عالية (طاقة 100٪) حتى تصبح البطاطا الحلوة طرية جدًا عند الضغط عليها، لمدة 12 إلى 14 دقيقة تقريبًا، مع تدوير الطبق ربع دورة كل 3 دقائق أو نحو ذلك.
- دعها تقف لمدة خمس دقائق. ثم قطعي البطاطس بشكل طولي، واكشطي اللب من الجلد، أو قشريها. أو قشري البطاطس الحلوة وقطعيها إلى قطع بحجم 1 بوصة. يُغلى الماء في قدر كبير (لا تضيفي الملح). أضيفي البطاطا الحلوة واطهيها حتى تصبح طرية وطرية جداً، لمدة 20 إلى 25 دقيقة. استنزاف واتركها تبرد.
اصنع البقان ستريوسل:
- في هذه الأثناء، اخفقي الدقيق والسكر البني الفاتح والقرفة معًا في وعاء متوسط الحجم. تُقطع الزبدة إلى خليط الدقيق باستخدام قطاعة المعجنات أو الشوكة حتى تشبه الفتات الخشن. اخلطي جوز البقان المحمص المفروم. اجلس جانبا.
- تحضير صينية البطاطا الحلوة:
- في وعاء الخلاط المزود بالمجداف، أضيفي البطاطس الحلوة المطبوخة واضربيها حتى تصبح ناعمة. أضيفي الزبدة، والحليب المكثف، وجوزة الطيب، ومستخلص الفانيليا على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا، لمدة دقيقتين تقريبًا. تذوقي واضبطي الحلاوة باستخدام السكر البني الفاتح إذا لزم الأمر. فاز البيض حتى تمتزج بشكل جيد وسلس.
- انقل خليط البطاطا الحلوة إلى طبق خبز سعة 2 لتر ووزعه بالتساوي. رشي الطبقة العلوية بالتساوي فوق خليط البطاطس الحلوة واخبزيها بدون غطاء لمدة تتراوح بين 3 إلى 40 دقيقة، أو حتى تصبح الطبقة بنية اللون بشكل جيد.
- أخرج المقلاة من الفرن، ثم ضع فوقها قطع المارشميلو الصغيرة، ثم قم بشويها لمدة تصل إلى 30 ثانية، على بعد 6-8 بوصات من الشواية العلوية حتى تذوب المارشميلو وتصبح ذهبية اللون قليلاً. اتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.
ملاحظة
تعتمد جميع المعلومات الغذائية على حسابات طرف ثالث وهي مجرد تقدير. ستختلف كل وصفة وقيمة غذائية اعتمادًا على العلامات التجارية التي تستخدمها وطرق القياس وأحجام الحصص لكل أسرة.