የበሰለ ሙዝ ለመጠቀም ጣፋጭ እና ፈጣን መንገድ ይፈልጋሉ? ከዚህ እብነበረድ የሙዝ እንጀራ አሰራር የበለጠ አትመልከቱ! እርጥበታማ፣ ጣዕም ያለው እና በሚያምር ሁኔታ በቸኮሌት የተሽከረከረው ይህ የሙዝ ዳቦ በቤተሰብዎ ውስጥ አዲስ ተወዳጅ ይሆናል።
ብትመርጥ አ aካዶ ዘይት ወይም ቅቤ, ጎምዛዛ ክሬም ወይም እርጎ, ይህ የምግብ አሰራር እንደ ምርጫዎችዎ ሊበጅ ይችላል. በተጨማሪም፣ እነዚያን ከመጠን በላይ የበሰሉ ሙዞችን በጠረጴዛዎ ላይ መጠቀም በጣም ጥሩ መንገድ ነው።
የእብነበረድ ሙዝ ዳቦ እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት። በ 9 x 5-ኢንች የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ከብራና ወረቀት ጋር ይስሩ ወይም በማይጣበቅ ማብሰያ ይረጫሉ። በአንድ መካከለኛ ሳህን ውስጥ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው አንድ ላይ ይምቱ. ወደ ጎን አስቀምጡ.
በኤሌክትሪክ ማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዘይት እና ቀላል ቡናማ ስኳር እስኪቀላቀል ድረስ 2 ደቂቃ ያህል ይምቱ። ከእያንዳንዱ መጨመር በኋላ በደንብ በመምታት እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ. የዱቄት ድብልቅን ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ይቀላቅሉ. የተፈጨውን ሙዝ፣ መራራ ክሬም እና የቫኒላ ማጨድ ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ። ከመጠን በላይ አትቀላቅሉ!
ቸኮሌትን መካከለኛ ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ጎድጓዳ ሳህን እና ማይክሮዌቭ በ 30 ሰከንድ ክፍተቶች ውስጥ በከፍተኛው ላይ ያድርጉት ፣ እስኪቀልጥ እና ለስላሳ ፣ ከ 1 ደቂቃ እስከ 1 ደቂቃ ከ30 ሰከንድ። ሊጥ በሚዘጋጅበት ጊዜ ትንሽ ለማቀዝቀዝ ያስቀምጡት. የኮኮዋ ዱቄትን ይጨምሩ እና እስኪፈርስ ድረስ ይቅቡት. በተቀላቀለው ቸኮሌት ላይ አንድ ኩባያ የሙዝ ዳቦ ሊጥ ይጨምሩ እና በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ያነሳሱ። ተራውን ሊጥ እና የቸኮሌት ሊጥ በተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ይቅቡት።
ዱላዎቹን በቾፕስቲክ ወይም ቢላ አዙረው (አታልፈው፣ አለበለዚያ ቀለሞቹ ጭቃ ይሆናሉ) - ለ 1 ሰዓት ከ10 ደቂቃ ያህል መጋገር ወይም የኬክ ሞካሪ ንጹህ እስኪወጣ ድረስ። ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በሽቦ መደርደሪያ ላይ በድስት ውስጥ ማቀዝቀዝ; ቂጣውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና የእብነበረድ ሙዝ ዳቦን ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ በሽቦው ላይ ያስቀምጡት.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል የእብነበረድ ሙዝ ዳቦ
መሣሪያዎች
- 9 x 5 ኢንች ዳቦ መጥበሻ
የሚካተቱ ንጥረ
- 195 g (1-¾) ስኒዎች ሁሉን አቀፍ ዱቄት፣ በመለኪያ ኩባያ ውስጥ ተጭኖ እና ደረጃውን የጠበቀ
- 1 የሻይ ማንኪያ የመጋገሪያ እርሾ
- ¼ የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 151 g (⅔ ኩባያ) ቀላል ቡናማ ስኳር
- ½ ሲኒ የአቮካዶ ዘይት ወይም 1 ዱላ (½ ኩባያ) ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ፣ ለስላሳ
- 2 ትልቅ እንቁላል , የክፍል ሙቀት
- 1 ሲኒ የተፈጨ በጣም የበሰለ ሙዝ , ከ2-3 ሙዝ
- ½ ሲኒ አቸጋሪ ኬሚ , ተራ እርጎ ወይም ቅቤ ወተት
- 2 የሻይ ማንኪያዎች ንጹህ የቪኖላ ቁራጭ
- 3 ኦውንድ ከፊል ጣፋጭ ቸኮሌት ፣ የተከተፈ
- 2 የሻይ ማንኪያዎች ተፈጥሯዊ ያልተለቀቀ የኮኮዋ ዱቄት
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት። በ 9 x 5-ኢንች የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ከብራና ወረቀት ጋር ይስሩ ወይም በማይጣበቅ ማብሰያ ይረጫሉ። በአንድ መካከለኛ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን, ሶዳ እና ጨው አንድ ላይ ይምቱ. ወደ ጎን አስቀምጡ.
- በኤሌክትሪክ ማደባለቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዘይት እና ቀላል ቡናማ ስኳር እስኪቀላቀል ድረስ 2 ደቂቃ ያህል ይምቱ። ከእያንዳንዱ መጨመር በኋላ በደንብ በመምታት እንቁላሎቹን አንድ በአንድ ይጨምሩ. የዱቄት ድብልቅን ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት ይቀላቅሉ. የተፈጨውን ሙዝ፣ መራራ ክሬም እና የቫኒላ ማውጣትን ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ። ከመጠን በላይ አትቀላቅሉ!
- ቸኮሌትን መካከለኛ ማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ጎድጓዳ ሳህን እና ማይክሮዌቭ በ 30 ሰከንድ ክፍተቶች ውስጥ በከፍተኛው ላይ ያድርጉት ፣ እስኪቀልጥ እና ለስላሳ ፣ ከ 1 ደቂቃ እስከ 1 ደቂቃ ከ30 ሰከንድ።
- ሊጥ በሚዘጋጅበት ጊዜ ትንሽ ለማቀዝቀዝ ያስቀምጡት. የኮኮዋ ዱቄትን ይጨምሩ እና እስኪፈርስ ድረስ ይቅቡት. በተቀላቀለው ቸኮሌት ላይ አንድ ኩባያ የሙዝ ዳቦ ሊጥ ይጨምሩ እና በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ያነሳሱ።
- ተራውን ሊጥ እና የቸኮሌት ሊጥ በተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ይቅቡት። ዱላዎቹን በቾፕስቲክ ወይም ቢላዋ አንድ ላይ አዙሩ (አትጨምሩት፣ አለበለዚያ ቀለሞቹ ጭቃ ይሆናሉ) - ለ1 ሰአት ከ10 ደቂቃ ያህል ያብሱ ወይም የኬክ ሞካሪ ንጹህ እስኪወጣ ድረስ።
- ድስቱን በሽቦ መደርደሪያ ላይ ለ 10 ደቂቃ ያህል ያቀዘቅዙ ፣ ቂጣውን ከምድጃው ውስጥ ያስወግዱት ፣ እና የእብነ በረድ ሙዝ ዳቦን ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ በሽቦው ላይ ያድርጉት። በእብነበረድ ሙዝ ዳቦችን ይደሰቱ!
ማስታወሻዎች
- ማከማቸት: በእብነበረድ የተሰራውን የሙዝ ዳቦ አየር በማይገባበት መያዣ ውስጥ ወይም በፕላስቲክ ወይም በአሉሚኒየም ፎይል ውስጥ አጥብቀው ይከርክሙት። በክፍል ሙቀት ውስጥ እስከ 3-4 ቀናት ወይም እስከ አንድ ሳምንት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ.
- እንደገና ለማሞቅ; በእብነ በረድ የተሰራውን የሙዝ ዳቦ፣ ምድጃውን እስከ 350°F (175°C) ድረስ ቀድመው በማሞቅ ቂጣውን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ለ 10-15 ደቂቃዎች ወይም እስኪሞቅ ድረስ ይቅቡት. በአማራጭ, ዳቦውን በማይክሮዌቭ በትንሽ ኃይል ለ 20-30 ሰከንድ ወይም እስኪሞቅ ድረስ. ቂጣውን ከመጠን በላይ እንዳይሞቁ ይጠንቀቁ, አለበለዚያም ሊደርቅ ይችላል.
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።