እነዚያን እጅግ በጣም የበሰሉ ሙዞች በቸኮሌት ግላይዝ ከተሞላው ባለ አንድ ሽፋን ሙዝ ኬክ ጋር ወደ ጣፋጭ ነገር ይለውጡ። ይህ ቀላል እና ጣፋጭ ጣፋጭ በሙዝ ጣዕም የተሞላ እና ለማንኛውም አጋጣሚ ተስማሚ ነው.
ልዩ ዝግጅት እያከበርክም ይሁን ጣፋጭ ምግብ ብቻ እየፈለግክ ያለ ምንም ግርግር ይህን ኬክ በቤት ውስጥ ማዘጋጀት ትችላለህ። በዚህ የቤት ውስጥ ደስታ ጥሩነት ተዝናኑ፣ ባልተሸፈነ የቸኮሌት መጠቅለያ የበለጠ የተሰራ።
እነዚያ ተጨማሪ የበሰሉ ሙዞች እንዲባክኑ አትፍቀዱላቸው - ከእነሱ ውስጥ አንድ አስደናቂ ነገር ይስሩ!😉
የሙዝ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ምድጃውን እስከ 350ºF (175º ሴ) ድረስ ቀድመው ያድርጉት። ባለ 11-ኢንች ክብ ድስት በማሳጠር ወይም በቅቤ ይቅቡት እና በትንሹ ዱቄት ያድርጉት። በትንሽ ሳህን ውስጥ ሙዝውን አፍስሱ እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር ያዋህዱ። ይህንን ድብልቅ ወደ ጎን ያስቀምጡት.
በመሃከለኛ ሰሃን ውስጥ ዱቄቱን, ቤኪንግ ዱቄትን, ቀረፋን እና ቤኪንግ ሶዳውን አንድ ላይ ያጣምሩ. ወደ ጎን አስቀምጡ. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የአቮካዶ ዘይት, እንቁላል, ጨው, የቫኒላ ጭማቂ እና ሁለቱንም ስኳር በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ አንድ ላይ ይምቱ.
የተፈጨውን ሙዝ ቅልቅል ወደ እርጥብ ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቀሉ. ሁሉም ነገር እስኪቀላቀል ድረስ እና ምንም ደረቅ ዱቄት እስኪያልቅ ድረስ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ቀስ ብሎ ማጠፍ ወይም ማጠፍ; አትቀላቅል!
ድብሩን ወደ ተዘጋጀው ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ጫፉን ለስላሳ ያድርጉት። የሙዝ ኬክን በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 35 እና 45 ደቂቃዎች መጋገር ወይም ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና ወደ መሃሉ የገባው ስኩዊድ ንጹህ ይወጣል።
ከተጋገረ በኋላ ኬክን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና ለ 10 ደቂቃዎች በድስት ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ። ኬክን በጥንቃቄ ወደ ሽቦ መደርደሪያ ይለውጡት እና ከማገልገልዎ በፊት ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት.
የቸኮሌት አይስክሬም እንዴት እንደሚሰራ
በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ውሃ ፣ የበቆሎ ሽሮፕ እና ቡናማ ስኳር ያዋህዱ ፣ በትንሽ እሳት ላይ ከማስቀመጥዎ በፊት እንዲቀልጡ ያነሳሱ። በሙቀት ላይ አንድ ጊዜ አትንቃ. ይልቁንስ ይቀቅሉት እና ከዚያ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት።
ቸኮሌት እና የቫኒላ ጭማቂን ወደ ድስቱ ውስጥ ጨምሩ, ሙቅ ፈሳሽ ቸኮሌት እንዲሸፍን ዙሪያውን በማዞር. ለጥቂት ደቂቃዎች ለመቅለጥ ይውጡ, ከዚያም ለስላሳ እና አንጸባራቂ እስኪሆን ድረስ ለመደባለቅ ያብሱ.
የቀዘቀዘውን የሙዝ ኬክ አፍስሱ ፣ ጎኖቹን ወደ ታች እንዲንጠባጠብ ያድርጉት ፣ እና ከዚያ ወዲያውኑ በመረጡት መረጭ ይሸፍኑት ወይም የቸኮሌት ንጣፍ እንዳለ ይተዉት። የሙዝ ኬክን ከቸኮሌት አይስ ጋር ይደሰቱ!
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
- የቸኮሌት ሉህ ኬክ ከሞካ ፍሮቲንግ ጋር
- ብርቱካናማ ሉህ ኬክ ከብርቱካን ክሬም አይብ ጋር
- የቫኒላ ሉህ ኬክ
- የኮኮናት ሉህ ኬክ
- Nesquick Chocolate ኬክ ከ Brigadeiro ጋር
- የብራዚል ካሮት ኬክ "ቦሎ ዴ ሴኑራ ኮም ብሪጋዴሮ"
Recipe
ቀላል የሙዝ ኬክ ከቸኮሌት አይስ ጋር
የሚካተቱ ንጥረ
ለሙዝ ኬክ;
- 375 g (3 ኩባያ) ሁሉን አቀፍ ዱቄት ተጠርቷል
- 1 የሻይ ማንኪያ የአሉሚኒየም ያልሆነ መጋገር ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ የመጋገሪያ እርሾ
- 1 ሲኒ አቮካዶ ዘይት ወይም ጨው የሌለው ቅቤ, ለስላሳ
- 200 g (1 ኩባያ) የተጣራ ስኳር
- 200 g (1 ኩባያ) ቀላል ቡናማ ስኳር ወይም ቡናማ ስኳር
- 1-½ ኩባያ (ወደ 3 መካከለኛ) ከመጠን በላይ የበሰለ ሙዝ ፣ የተፈጨ
- 2 ሳንቲሞች አዲስ የሎሚ ጭማቂ
- 1 ጠረጴዛ የቫኖይዳ መጭመቅ
- ¼ የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 4 ትልቅ እንቁላል , የክፍል ሙቀት
ለቸኮሌት አይስክሬም;
- 30 ml (2 የሾርባ ማንኪያ) ወተት ወይም ውሃ
- 15 ml (1 የሾርባ ማንኪያ) የቫኒላ ማውጣት
- 1 ጠረጴዛ ፈካ ያለ የበቆሎ አገርስ
- 50 g (¼) ቡናማ ስኳር
- 175 ግራም (6 አውንስ) መራራ ወይም ጥቁር ቸኮሌት፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ረጨዎች፣ ለማስጌጥ
መመሪያዎች
ለሙዝ ኬክ;
- ምድጃውን እስከ 350ºF (175º ሴ) ድረስ ቀድመው ያድርጉት። ባለ 11-ኢንች ክብ ድስት በማሳጠር ወይም በቅቤ ይቀቡት እና በትንሹ ዱቄት ያድርጉት። በትንሽ ሳህን ውስጥ ሙዝውን አፍስሱ እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር ያዋህዱ። ይህንን ድብልቅ ወደ ጎን ያስቀምጡት. በመሃከለኛ ሰሃን ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ቀረፋ እና ቤኪንግ ሶዳ አንድ ላይ ይንጠፍጡ. ወደ ጎን አስቀምጡ.
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የአቮካዶ ዘይት, እንቁላል, ጨው, የቫኒላ ጭማቂ እና ሁለቱንም ስኳር በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ አንድ ላይ ይምቱ. የተፈጨውን ሙዝ ቅልቅል ወደ እርጥብ ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቀሉ. ሁሉም ነገር እስኪቀላቀል ድረስ እና ምንም ደረቅ ዱቄት እስኪቀር ድረስ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ቀስ ብለው ማጠፍ ወይም ማጠፍ; አትቀላቅል!
- ድብሩን ወደ ተዘጋጀው ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ጫፉን ለስላሳ ያድርጉት። የሙዝ ኬክን በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 35 እና 45 ደቂቃዎች መጋገር ወይም ኬክ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና ወደ መሃሉ የገባው ስኩዊድ ንጹህ ይወጣል። ከተጋገረ በኋላ ኬክን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና ለ 10 ደቂቃዎች በድስት ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ። ኬክን በጥንቃቄ ወደ ሽቦ መደርደሪያ ይለውጡት እና ከማገልገልዎ በፊት ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት.
የቸኮሌት አይስ አሰራር እንዴት እንደሚሰራ:
- በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ውሃ ፣ የበቆሎ ሽሮፕ እና ቡናማ ስኳር ያዋህዱ ፣ በትንሽ እሳት ላይ ከማስቀመጥዎ በፊት እንዲቀልጡ ያነሳሱ። በሙቀት ላይ አንድ ጊዜ አትንቃ. ይልቁንስ ይቀቅሉት እና ከዚያ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት። ቸኮሌት እና የቫኒላ ጭማቂን ወደ ድስቱ ውስጥ ጨምሩ, ሙቅ ፈሳሽ ቸኮሌት እንዲሸፍን ዙሪያውን በማዞር. ለጥቂት ደቂቃዎች ለመቅለጥ ይውጡ, ከዚያም ለስላሳ እና አንጸባራቂ እስኪሆን ድረስ ለመደባለቅ ያብሱ.
- የቀዘቀዘውን የሙዝ ኬክ አፍስሱ ፣ በጎኖቹ ላይ እንዲንጠባጠብ ያድርጉት ፣ እና ከዚያ ወዲያውኑ እንደፈለጉት ፣ በተመረጡት እርጭቶች ይሸፍኑ ወይም የቸኮሌት ንጣፍ እንዳለ ይተዉት። የሙዝ ኬክን ከቸኮሌት አይስ ጋር ይደሰቱ!
ማስታወሻዎች
- ከማገልገልዎ በፊት ኬክን ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን በመመለስ ለ 5 ቀናት ያህል የተረፈውን ይሸፍኑ እና ያቀዘቅዙ።
- 1 የሾርባ ማንኪያ ቀለል ያለ የበቆሎ ሽሮፕ የክሬም አይብ ቅዝቃዜን አንጸባራቂ ያደርገዋል። ከፈለጉ መተው ይችላሉ።
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።