ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን የሚያስደንቅ ጣፋጭ እና ለመስራት ቀላል የሆነ የጎን ምግብ ይፈልጋሉ? እነዚህን Cajun የተጋገረ ስኳር ድንች ይሞክሩ! እንደ አንድ የጎን ምግብ ወይም መክሰስ, እነሱ ተወዳጅ ይሆናሉ.
ካጁን ጣፋጭ ድንች እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
- ምድጃውን እስከ 450 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ አስቀድመው ያድርጉት እና የምድጃ መደርደሪያን በመሃል ላይ ያስቀምጡ።
- ድንቹን በደንብ ያጠቡ, ከዚያም እያንዳንዱን ድንች በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ. በመቀጠል እያንዳንዱን ግማሹን ወደ ሶስተኛው ርዝመት ይቁረጡ, ከእያንዳንዱ ድንች ውስጥ 6 ረዣዥም እንክብሎችን ያስገኛሉ.
- የድንች ማሰሪያዎችን በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ወደ ሳህኑ ውስጥ የካጁን ቅመማ ቅመም ፣ ኦሮጋኖ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቀይ በርበሬ ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ ፓፕሪክ እና የኮሸር ጨው ይጨምሩ። ድንቹን በድብልቅ እስኪሸፈኑ ድረስ ድንቹን ይጣሉት.
- በ 1 የሾርባ ማንኪያ ዘይት (ድንቹ ሊጣበቅ ስለሚችል ፎይል ከመጠቀም ይቆጠቡ) የጠርሙስ ድስት ይቀቡ። በቆርቆሮው ላይ የተሸፈነውን የድንች ሾጣጣዎችን በአንድ ሽፋን ላይ አዘጋጁ, አንድ ጎን ወደ ታች በመቁረጥ ያስቀምጡ.
- ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ድንቹን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ እና ለ 45 ደቂቃዎች ያህል ጥርት ይበሉ። ጠፍጣፋ ስፓታላ በመጠቀም ድንቹን በማብሰያው ጊዜ ውስጥ እስከ ቡናማ ቀለም ድረስ በግማሽ ያዙሩት ።
- ድንቹ ከተጠናቀቀ በኋላ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና ለመቅመስ ይቅመሱ። ለመቅመስ ተጨማሪ የኮሸር ጨው በመጨመር አስፈላጊ ከሆነ ቅመማውን ያስተካክሉት.
- የተጋገረውን የድንች ክዳን ወደ ማቅረቢያ ሳህን ያስተላልፉ.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል የካጁን ጣፋጭ ድንች
ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን የሚያስደንቅ ጣዕም ያለው እና ለመስራት ቀላል የሆነ የጎን ምግብ ይፈልጋሉ? ከእነዚህ የተጠበሰ የካጁን ጣፋጭ ድንች የበለጠ አትመልከቱ! እንደ አንድ የጎን ምግብ ወይም መክሰስ ማገልገል፣ እነዚህ ጣፋጭ ድንች በእርግጥ ተወዳጅ ይሆናሉ።
የሚካተቱ ንጥረ
- 4 ትልቅ ጣፋጭ ድንች , (ታጠበ) ወደ ክፈች የተቆራረጠ
- ¼ ሲኒ የአቮካዶ ዘይት ወይም ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- ¼ የሻይ ማንኪያ ጥቁር ነጭ ሽንኩርት
- ½ የሻይ ማንኪያ ከቀይ የፔፐር ጥራጥሬዎች
- ½ የሻይ ማንኪያ የኦሮጋኖ
- 2 ሳንቲሞች ካጁን ማጣፈጫ , ጣዕምዎን ያስተካክሉ
- ¼ የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው , መቅመስ
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 450 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ አስቀድመው ያድርጉት እና የምድጃ መደርደሪያን በመሃል ላይ ያስቀምጡ።
- ድንቹን በደንብ ያጠቡ, ከዚያም እያንዳንዱን ድንች በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ. በመቀጠል እያንዳንዱን ግማሹን ወደ ሶስተኛው ርዝመት ይቁረጡ, ከእያንዳንዱ ድንች ውስጥ 6 ረዣዥም እንክብሎችን ያስገኛሉ.
- የድንች ማሰሪያዎችን በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ወደ ሳህኑ ውስጥ የካጁን ቅመማ ቅመም ፣ ኦሮጋኖ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቀይ በርበሬ ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ ፓፕሪክ እና የኮሸር ጨው ይጨምሩ። ድንቹን በድብልቅ እስኪሸፈኑ ድረስ ድንቹን ይጣሉት.
- በ 1 የሾርባ ማንኪያ ዘይት (ድንቹ ሊጣበቅ ስለሚችል ፎይል ከመጠቀም ይቆጠቡ) የጠርሙስ ድስት ይቀቡ። በቆርቆሮው ላይ የተሸፈነውን የድንች ሾጣጣዎችን በአንድ ሽፋን ላይ አዘጋጁ, አንድ ጎን ወደ ታች በመቁረጥ ያስቀምጡ.
- ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ድንቹን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ እና ለ 45 ደቂቃዎች ያህል ጥርት ይበሉ ፣ ድንቹን በማብሰያው ጊዜ በግማሽ ይቀይሩት ፣ ጠፍጣፋ ስፓትላ በመጠቀም ቡናማትን እንኳን ያድርጉ።
- ድንቹ ከተጠናቀቀ በኋላ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና ለመቅመስ ይቅመሱ። ለመቅመስ ተጨማሪ የኮሸር ጨው በመጨመር አስፈላጊ ከሆነ ቅመማውን ያስተካክሉት.
- የተጋገረውን የድንች ክዳን ወደ ማቅረቢያ ሳህን ያስተላልፉ.
ማስታወሻዎች
እንዴት ማከማቸት እና እንደገና ማሞቅ እንደሚቻል
ካጁን ጣፋጭ ድንች ከተጋገረ በኋላ ወደ አየር ማቀዝቀዣ ማጠራቀሚያ ከማስተላለፉ በፊት ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱላቸው. እነዚህ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 2 ቀናት ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ.
እነሱን እንደገና ለመዝናናት ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ ምድጃዎን እስከ 350°F (175°C) ድረስ አስቀድመው ያሞቁ እና ድንቹን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ለ 10-15 ደቂቃዎች መጋገር ወይም እስኪሞቅ ድረስ. በአማራጭ, ለፈጣን እና ምቹ አማራጭ ድንቹን ማይክሮዌቭ ውስጥ እንደገና ማሞቅ ይችላሉ.
ወደፊት አድርግ እና እሰር
አስቀድመው ማድረግ ወይም ማቀዝቀዝ አይመከርም.
የአመጋገብ እውነታ
ቀላል የካጁን ጣፋጭ ድንች
መጠን በአገልግሎት ላይ
ካሎሪዎች
109
% ዕለታዊ ዋጋ *
ወፍራም
5
g
8
%
የተበላው ድካም
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
3
g
ሶዲየም
92
mg
4
%
የፖታስየም
284
mg
8
%
ካርቦሃይድሬት
16
g
5
%
ጭረት
3
g
13
%
ሱካር
3
g
3
%
ፕሮቲን
1
g
2
%
ቫይታሚን ኤ
11288
IU
226
%
ቫይታሚን ሲ
2
mg
2
%
ካልሲየም
27
mg
3
%
ብረት
1
mg
6
%
* በመቶኛ እለታዊ እሴቶች በ 2000 የካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሰረቱ ናቸው.
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።
የምግብ አዘገጃጀቱን ወደውታል?ደረጃ ከሰጡን እናደንቃለን። እንዲሁም የእኛን ይመልከቱ የ Youtube ሰርጥ ለተጨማሪ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት. እባኮትን በማህበራዊ ሚዲያ ላይ ያካፍሉን እና ጣፋጩን ፈጠራዎችዎን ለማየት እንድንችል መለያ ይስጡን። አመሰግናለሁ!