እነዚህ ጥርት ያሉ እና ጎይ አይብ ዱላዎች ጣፋጭ የጥርስ ምኞቶችዎን ለማርካት ፍጹም ምግብ ወይም መክሰስ ናቸው።
በሞዛሬላ አይብ በተጠበሰ የዳቦ ፍርፋሪ ድብልቅ ተሸፍኖ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ የተጠበሰ እነዚህ የቺዝ እንጨቶች በእርግጠኝነት ለሁሉም ሰው ተወዳጅ ይሆናሉ።
እና ለጤናማ ስሪት በምድጃ ውስጥ እነሱን መጋገር ከአማራጭ ጋር ፣ ይህ የምግብ አሰራር ሁለገብ እና ለማበጀት ቀላል ነው። እንግዲያው፣ መጎናጸፊያህን ያዝ እና አንዳንድ ጣፋጭ የቤት ውስጥ የሞዛሬላ አይብ እንጨቶችን ለመብላት ተዘጋጅ!
Mozzarella Cheese sticks እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
የፓንኮ ጣሊያናዊውን የዳቦ ፍርፋሪ ጥልቀት በሌለው ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ጎን ያኑሩ። ዱቄቱን ፣ ፓፕሪክን እና ጥቁር በርበሬን ጥልቀት በሌለው ምግብ ውስጥ ያዋህዱ እና ወደ ጎን አስቀምጠው. በሌላ ጥልቀት በሌለው ምግብ ውስጥ እንቁላል፣ ጨው፣ ፓፕሪክ እና የተፈጨ ጥቁር በርበሬ አንድ ላይ ይምቱ.
በአንድ ጊዜ ከአንድ የሞዛሬላ ቁራጭ ጋር በመስራት ዱቄቱን ቀቅለው ይቅቡት ፣ በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይንከሩ ፣ ትርፍ እንቁላል ወደ ሳህኑ ውስጥ እንደገና እንዲንጠባጠብ እና የዳቦ ፍርፋሪውን ይለብሱ።
ይህንን ሂደት በእንቁላል ውስጥ በመክተት ይድገሙት እንደገና ቅልቅል, ከዚያም እንደገና በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይንከሩት (አንድ እጅ በደረቁ ድብልቅ እና ሌላውን በእርጥብ ድብልቅ ይጠቀሙ). የቼዝ እንጨቶችን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ.
ለሁለተኛ ጊዜ ለመቀባት የቺዝ እንጨቶችን በእንቁላል እና በዳቦ ፍርፋሪ ድብልቅ ውስጥ ይንከሩት ። ይሸፍኑ እና በረዶ እስኪሆኑ ድረስ ወደ 2 ሰዓታት ወይም በአንድ ሌሊት ያቀዘቅዙ።
በትልቅ ድስት ውስጥ ዘይቱን በመካከለኛ ሙቀት በ 350F ያሞቁ (በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ በጣም እመክራለሁ። የሙቀት መለኪያ መሣሪያ). በቡድን ውስጥ, በእያንዳንዱ ጎን 1 ደቂቃ ያህል, ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ አይብውን ይቅሉት. የተጠበሰውን አይብ ለማፍሰስ በወረቀት ፎጣዎች በተሸፈነ ሰሃን ላይ ያስወግዱት.
ወደ ማቅረቢያ ሳህን ያስተላልፉ እና ከ ጋር ያገልግሉ የቤት ውስጥ ማሪናራ ሾርባ. ይደሰቱ!
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል Mozzarella Cheese sticks
የሚካተቱ ንጥረ
- 2 ½ ኩባያ የፓንኮ ጣሊያናዊ የዳቦ ፍርፋሪ , እንደ አስፈላጊነቱ
- 1 ሲኒ ዓላማ , የተጣራ
- 1 የሻይ ማንኪያ መሬት ጥቁር ፔን ፣ ተከፍሏል
- 1 የሻይ ማንኪያ ፔፕሪካ ፣ ተከፍሏል
- 2 (16-አውንስ) የፓስተር ሞዛሬላ ብሎኮች በ 4 ½ ኢንች እንጨቶች ተቆርጠዋል።
- 4 ትልቅ እንቁላል ፣ ተደበደበ
- ¼ የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 1 ½ ኩባያ ካኖላ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት
- 4 ኩባያ የቤት ውስጥ ማሪናራ ሾርባ ወይም በሱቅ የተገዛ
መመሪያዎች
- የፓንኮ ጣሊያናዊውን የዳቦ ፍርፋሪ ጥልቀት በሌለው ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ወደ ጎን ያቁሙት። ጥልቀት በሌለው ምግብ ውስጥ ዱቄት, ፓፕሪክ እና ጥቁር ፔይን ያዋህዱ እና ይቁሙ. በሌላ ጥልቀት በሌለው ምግብ ውስጥ እንቁላል, ጨው, ፓፕሪክ እና የተፈጨ ጥቁር ፔይን አንድ ላይ ይምቱ.
- በአንድ ጊዜ ከ 1 ሞዞሬላ ጋር በመስራት በዱቄት ድብልቅ ውስጥ ይቅለሉት ፣ በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይግቡ ፣ ትርፍ እንቁላል ወደ ሳህኑ ውስጥ እንደገና እንዲንጠባጠብ ያድርጉ ። በዳቦ ፍርፋሪ ቅልቅል ውስጥ ኮት.
- ይህንን ሂደት አንድ ጊዜ ይድገሙት የእንቁላል ቅልቅል ውስጥ እንደገና በማንከር, ከዚያም የዳቦውን ፍርፋሪ እንደገና በማንከር (አንድ እጅ በደረቁ ድብልቅ እና ሌላውን በእርጥብ ድብልቅ ይጠቀሙ).
- የቼዝ እንጨቶችን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. ለሁለተኛ ጊዜ ለመቀባት የቺዝ እንጨቶችን በእንቁላል እና በዳቦ ፍርፋሪ ድብልቅ ውስጥ ይንከሩት ። ይሸፍኑ እና በረዶ እስኪሆኑ ድረስ ወደ 2 ሰዓታት ያህል ወይም እስከ አንድ ምሽት ድረስ ያቀዘቅዙ።
- በትልቅ መጥበሻ ውስጥ ዘይቱን በመካከለኛ ሙቀት 350F ያሞቁ (በጥልቅ የሚጠበስ ቴርሞሜትር በጣም እመክራለሁ።) በቡድኖች ውስጥ በመስራት ላይ, በእያንዳንዱ ጎን ለ 1 ደቂቃ ያህል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ አይብውን ይቅቡት. የተጠበሰውን አይብ ለማፍሰስ በወረቀት ፎጣዎች በተሸፈነ ሰሃን ላይ ያስወግዱት. ወደ ማቅረቢያ ሳህን ያስተላልፉ እና በቤት ውስጥ በተሰራው Marinara Sauce ያቅርቡ። ይደሰቱ!
ማስታወሻዎች
- ማከማቸት: የተረፈ አይብ እንጨቶች በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ. አንድ ላይ እንዳይጣበቁ ለመከላከል በእያንዳንዱ የቼዝ እንጨቶች መካከል አንድ የብራና ወረቀት ያስቀምጡ.
- እንደገና ለማሞቅ; ምድጃውን እስከ 375°F ቀድመው ያድርጉት። የቼዝ እንጨቶችን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ለ 8-10 ደቂቃዎች ወይም እስኪሞቅ ድረስ እና እስኪበስል ድረስ ያብሱ። እንዲሁም ከ 30 ሰከንድ እስከ 1 ደቂቃ በማይክሮዌቭ ውስጥ እንደገና ማሞቅ ይችላሉ, ነገር ግን እንደ ጥርት ያሉ ላይሆኑ ይችላሉ.
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።