Hierdie resep is perfek vir beginners. Hierdie koek bied 'n sagte, klam en sponserige tekstuur met 'n uitstekende krummel, en dit word alles gemaak met eenvoudige dog heerlike bestanddele.
Deur wit volkoringmeel en 'n suikerplaasvervanger te gebruik, kan jy 'n heerlike sjokoladekoek geniet wat gesonder en vol geur is, alles sonder skuld!
Of jy skepties is oor volkoring of meer voedsame opsies in jou bak wil inkorporeer, hierdie resep sal jou sjokolade-drange bevredig terwyl jy jou gesondheidsdoelwitte in toom hou. 😋🎂
Hoe om volkoring-sjokoladekoek te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Voorverhit die oond tot 350° F. Uitgevoer met perkamentpapier in a 9" x 13" pan of spuit met baksproei, smeer dit met gesmelte botter, en strooi dan meel oor.
In die bak van 'n staanmenger toegerus met 'n roeispaan, room die botter, avokado-olie, sout en suikers op hoë spoed tot lig en donsig, ongeveer 2 minute. Verlaag die spoed tot medium, voeg die eiers een op 'n slag by, voeg dan die vanielje by en meng goed. Klits die karringmelk, sjokoladedrank en koffie saam in 'n aparte bak.
Sif die meel, kakao, bakpoeier en koeksoda in 'n ander bak. Voeg teen lae spoed die karringmelkmengsel en die meelmengsel om die beurt in derdes by die mengbak, begin met die karringmelkmengsel en eindig met die meelmengsel.
Meng net tot net gemeng. Voeg dan die sjokoladeskyfies by en vou die beslag met 'n rubberspatel om te verseker dat dit heeltemal gemeng is. Verdeel die beslag tussen die voorbereide panne en bak in die middel van die oond vir 45 tot 50 minute tot 'n tandestokkie skoon uitkom. Verkoel vir 10 minute, verwyder uit die panne en laat heeltemal afkoel voor ryp.
Verwante resepte:
Resep
Maklike volkoring-sjokoladekoek (suikervry)
Gereedskap
Bestanddele
- 3 koppies wit volkoringmeel , geskepel, gelykgemaak en gesif.
- 1 teelepel die bak van soda
- 2 teelepel bakpoeier
- ¾ avokado-olie of (ongesoute botter, saggemaak)
- 4 eiers , kamertemperatuur
- ¼ teelepel kosher sout
- 1 eetlepel duidelike vanieljegeur
- 1 koppie tuisgemaakte karringmelk , kamertemperatuur*(sien vervanging hieronder
- ¾ koppie onversoete kakao poeier
- 1 ¾ koppie allulose
- 2 eetlepels Sjokolade drank , soos Godiva
- ½ koppie heel melk , kamertemperatuur
instruksies
- Voorverhit die oond tot 350 ° F. Uitgevoer met perkamentpapier 'n 9" x 13" pan of spuit met baksproei, borsel dit met gesmelte botter en sprinkel dan met meel. Verroom die botter, avokado-olie, sout en suikers in die bak van 'n staanmenger toegerus met 'n roeispaanhegstuk op hoë spoed tot lig en donsig, ongeveer 2 minute.
- Verlaag die spoed tot medium, voeg die eiers een op 'n slag by, voeg dan die vanielje by en meng goed. Klits die karringmelk, sjokoladedrank en koffie in 'n aparte bak saam. Sif die meel, kakao, bakpoeier en koeksoda saam in 'n ander bak. Voeg teen lae spoed die karringmelkmengsel en die meelmengsel om die beurt in derdes by die mengbak, begin met die karringmelkmengsel en eindig met die meelmengsel.
- Meng net tot net gemeng. Voeg dan die sjokoladeskyfies by en vou die beslag met 'n rubberspatel om te verseker dat dit heeltemal gemeng is. Verdeel die beslag tussen die voorbereide panne en bak in die middel van die oond vir 45 tot 50 minute tot 'n tandestokkie skoon uitkom. Verkoel vir 10 minute, haal uit die panne en laat heeltemal afkoel voordat dit ryp word.
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.