Hierdie vinnige en maklike kaas Gevulde Mieliemeel Aandete Rolle "Pan de Maiz con Queso" is sag, donsig en gevul met kaas binne, wat dit tdie ideale aandete-begeleiding.
Daar is net 'n paar bestanddele in hierdie tuisgemaakte Kaas Gevulde Mieliemeel Aandete Rolle "Pan de Maiz con Queso" resep: meel, kitsgis, mieliemeel, eiers, botter, suiker, melk en kaas. ek gebruik kitsgis, maar aktiewe gis kan eerder gebruik word; die stygtyd sal langer wees.
Hoe om mieliemeel-aandeterolletjies te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Uitgevoer met perkamentpapier of smeer met botter (2) 13x18x1 duim bakplate; tersyde gestel. In die bak van 'n staanmenger wat met die deeghaak toegerus is, kombineer die melk, water en gis en laat staan tot skuimerig, sowat 5 tot 10 minute.
Roer die botter, suiker, sout en eiers met 'n vurk by. Voeg die meel, mieliemeel, en dan die mout by met die menger op laag. Verhoog die spoed tot medium en knie die deeg totdat dit glad en elasties is, sowat 5 tot 10 minute.
Smeer 'n groot bak liggies met olie of kleefwerende sproei. Olie dan liggies jou hand en plaas die deeg na die voorbereide bak, draai dit om alle kante in die olie te bedek.
. Bedek met 'n kleefplastiek en laat die deeg in 'n betreklik warm omgewing rus tot verdubbel in grootte vir ongeveer 1 uur, afhangend van die temperatuur van jou huis.
Sodra dit gerus het, verdeel die deeg in gelyke porsies, sowat 100g elk. Druk elke stuk effens plat en vul dit met die braaikaas. Maak die deeg om die kaasvulsel toe, vorm 'n bal en knyp die bodem vas om dit heeltemal te bedek.
Plaas ten minste 2 duim uitmekaar op 'n bakplaat wat met perkamentpapier of 'n silikoonmat uitgevoer is. Bedek die mieliemeel-eterolletjies met 'n klam lap en sit dit op 'n warm plek; laat rys tot verdubbel in volume, sowat 1 uur. Voorverhit oond tot 350 grade F. Borsel die rolle saggies met gesmelte botter. Bak die mieliemeel-eterolletjies tot goudbruin, 25 tot 30 minute. Smeer met nog gesmelte botter en bedien warm. Geniet dit!
Verwante resepte:
- 100% Volkoring Aandete Rolletjies
- Aandeterolletjies "Tuisgemaakte Pancitos"
- Paraguayaanse koekies
- Telera Roll
- Aartappelbrood
- Pasga Brood
- Challah Brood
Resep
Maklike mieliemeel Aandete Rolletjies
Bestanddele
- 375 ml warm water (120F tot 130F)
- 375 ml heel melk (120F tot 130F)
- 4 eiers , kamertemperatuur
- 300 g Quaker Geel Mieliemeel
- 100 g ongesoute botter versag
- 50 g gegranuleerde witsuiker
- 15 g kosher sout , om te proe
- 1 kg alledaagse meel of broodmeel
- 17 g kits droë gis
- 1 eetlepel Droë Mout (Diastaties) Poeier, opsioneel* Dit help die deeg rys en skep 'n lieflike kors.
- 453 g Braai Kaas kaas , gesny of in klein stukkies gesny
instruksies
- Uitgevoer met perkamentpapier of smeer met botter (2) 13x18x1 duim bakplate; tersyde gestel. In die bak van 'n staanmenger wat met die deeghaak toegerus is, kombineer die melk, water en gis en laat staan tot skuimerig, sowat 5 tot 10 minute.
- Roer die botter, suiker, sout en eiers met 'n vurk by. Met die menger op laag, voeg die meel, mieliemeel en dan die mout by. Verhoog die spoed tot medium en knie die deeg tot dit glad en elasties is vir sowat 5 tot 10 minute.
- Smeer 'n groot bak liggies met olie of kleefwerende sproei. Olie dan liggies jou hand en plaas die deeg na die voorbereide bak, draai dit om alle kante in die olie te bedek. Bedek met 'n kleefplastiek en laat die deeg in 'n betreklik warm omgewing rus tot verdubbel in grootte vir ongeveer 1 uur, afhangend van die temperatuur van jou huis.
- Sodra dit gerus het, verdeel die deeg in gelyke porsies, sowat 100g elk. Druk elke stuk effens plat en vul met die braaikaas. Maak die deeg om die kaasvulsel toe, vorm 'n bal en knyp die bodem vas om heeltemal te bedek.
- Plaas ten minste 2 duim uitmekaar op 'n bakplaat wat uitgevoer is met perkamentpapier of 'n silikoonbakmat. Bedek die mieliemeel-eterolletjies met 'n klam lap en sit op 'n warm plek; laat rys tot verdubbel in volume, sowat 1 uur.
- Voorverhit oond tot 350 grade F. Borsel die rolle baie saggies met 'n bietjie gesmelte botter. Bak tot goudbruin, 25 tot 30 minute. Smeer met nog gesmelte botter en sit warm voor. Geniet dit!
Notes
- Oond: Voorverhit die oond tot 350°F (180°C). Plaas die rolle op 'n bakplaat en bak vir 10-12 minute, tot warm.
- mikrogolf: Draai die rolle in 'n klam papierhanddoek toe en mikrogolf vir 10-15 sekondes op hoog of tot warm.
- Rooster oond: Plaas die rolle in 'n roosteroond en rooster tot deurwarm en effens bros aan die buitekant.
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.