Hierdie eenvoudige nagereg kombineer piesangs, bruinsuiker en 'n tikkie rum vir 'n heerlike warm en romerige ervaring. Boonop is dit bedek met romerige vanieljeroomys vir die perfekte afronding.
Hoe om gekarameliseerde piesangs te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Smelt botter in a pan oor medium hitte. Voeg bruinsuiker by en verhit tot suiker oplos, roer soos nodig (sowat 2 min). Roer dit by vanielje, pekanneute, en kaneel*(wees versigtig: vloeistof spat kan voorkom).
Plaas die piesangs, gesnyde kant na bo, in 'n pan; verhit vir sowat twee minute; draai die piesangs liggies om en sny die kant na onder; hou aan verhit vir nog twee minute.
Verwyder die pan van hitte; (opsioneel) voeg die rum by die gekaramelliseerde piesangs (be versigtig om die rum te flambeer). Flambeer die rum beteken om 'n "oop vlam" in die pan te skep om die alkohol af te brand.
Verwyder die pan van hitte; gooi rum oor sous; gebruik 'n lang aansteker, steek die inhoud van die pan versigtig aan; maak seker dat jy terugstaan aangesien die vlam uit die pan kan uitskiet; sodra dit aan die brand gesteek is, laat vlam brand en heeltemal doodgaan voordat dit bedien word.
Top gekarameliseerde piesangs en sous bo 1 skep roomys en bedien warm. Geniet dit!
Verwante resepte:
- Piesangbrood met klapperpekanneute
- Volkoring Banna Muffins
- Piesang Muffins met Streusel Bolaag
- Sticky Toffee Piesang
- Piesangkoek met Sjokoladeversiersel
Resep
Maklike gekarameliseerde piesangs
Gereedskap
Bestanddele
- 1 Eetlepel Ongesoute botter
- 2 eetlepels Ligte bruinsuiker
- ¼ teelepel vanielje
- 1 Eetlepel Gekapte pekanneute
- 'N Knippie kaneel
- 1 Banana (in die lengte gesny)
- 1 Eetlepel Donker of ligte rum (Opsioneel)
- 1 Scoop Vanielje boontjie roomys
instruksies
- Smelt botter in 'n pan oor matige hitte, voeg bruinsuiker by; verhit tot suiker oplos, roer soos nodig (sowat 2 min); roer vanielje, pekanneute en kaneel by*(wees versigtig: vloeistof spat kan voorkom).
- Plaas piesangs, gesnyde kant na bo, in pan; verhit vir sowat twee minute; Draai piesangs liggies om, gesnyde kant na onder; hou aan verhit vir nog twee minute. Verwyder pan van hitte; (opsioneel) voeg die rum by die gekaramelliseerde piesangs (wees versigtig om die rum te flambeer).
- Flambeer die rum beteken om 'n "oopvlam" in die pan te skep om die alkohol af te brand. Verwyder pan van hitte; gooi rum oor sous; gebruik 'n lang aansteker en steek die inhoud van die pan versigtig aan die brand.
- maak seker dat jy terugstaan aangesien die vlam uit die pan kan uitskiet; sodra dit aan die brand gesteek is, laat vlam brand en heeltemal doodgaan voordat dit bedien word. Top gekarameliseerde piesangs en sous bo 1 skep roomys en bedien warm. Geniet dit!
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.