Hierdie Sloppy Joe-resep waarborg 'n bevredigende maaltyd vir enige dag van die week. Dit word gemaak met maer maalvleis, groente, pittige gebreekte tamaties, sowel as 'n mengsel van soutgeurmiddels om ekstra geur aan hierdie eenvoudige dog heerlike gereg te gee.
Terwyl jy kook, versoet die vleissous met 'n bietjie ketchup om soetheid in die gereg of bruinsuiker te voeg. Wil jy die geur 'n hupstoot gee? Voeg 'n bietjie droë mosterd, origanum, komyn of brandrissiepoeier by die vleismengsel vir 'n hartige, verpakte Sloppy joe.
Of beter nog, gee dit 'n bietjie skop? Daar is verskeie maniere om pittige slordige joes van meer hitte te voorsien. Jy kan by die resep hou en die pitte van die jalapeño byvoeg. Alternatiewelik kan jy die jalapeño vir 'n ander soetrissie verruil. Serranos is 5 keer warmer, maar nie oorweldigend nie. As jy dit 'n paar kerwe wil opskop deur 'n verskeidenheid te kies wat 100 keer warmer is, volgens die Scoville-hitte-eenheid, oorweeg dit om 'n habanero-peper in te ruil.
Gekoppel met ons Telera Rolls vir die perfekte Sloppy Joe Sandwich. Vir meer fantastiese toebroodjieresepte, beveel ons hierdie sterk aan Pan met Pollo, Brood met Turkye, en hierdie Steak Toebroodjie. Moenie hierdie smaaklike misloop nie Groentetoebroodjie as jy iets ligter wil hê.
Hoe om Sloppy Joe te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
Vir die vleissous: Verhit olie in 'n groot pot oor medium-hoë hitte, voeg die beesvleis by en kook, roer met 'n houtlepel om die vleis in stukke te breek totdat die beesvleis bruin is, sowat 10 minute. Voeg die uie, poblano, soetrissie, jalapeño en knoffel by; kook, terwyl jy gereeld roer, totdat die groente sag is, sowat 6 minute. Roer die tamatiepasta by en kook, roer vir 2 minute. Voeg die fyngemaakte tamatie, Worcestersous, beesbouillon, gerookte paprika en rooipepervlokkies by.
Verlaag die hitte tot medium-laag, bedek, roer af en toe, en maak seker dit brand totdat die sous verdik het, sowat 30 minute. (As jy haastig is, kook vir 15 minute sonder 'n deksel).
Proe die vleismengsel en pas die geurmiddels aan. (As jy van jou Sloppy Joe soet hou, voeg 1 teelepel of meer ligbruinsuiker by.) Voorverhit die oond tot 350 ° F en sit 'n rek in die middel.
Smeer die binnekant van die telera- of hamburgerbroodjies en plaas op 'n bakplaat, met botterkant na bo, en rooster in die oond tot warm en effens bros, sowat 5 minute.
Skep die slordige joe-vleissous op die geroosterde telera-brood of hamburgerbroodjies en bedien.
Verwante resepte:
Resep
Maklik Sloppy Joe
Gereedskap
Bestanddele
- 2 pond 90% maer beesvleis
- 3 eetlepels ekstra olyfolie
- 1 groot geel ui , fyn in blokkies gesny
- 1 klein poblano of groen soetrissie , fyn in blokkies gesny
- 1 klein rooi soetrissie , fyn in blokkies gesny
- 1 jalapeno , ontpit, fyn in blokkies gesny (laat weg as jy klein kinders het)
- 4 groot knoffelhuisies , maalvleis
- ½ teelepel Rooipepervlokkies (Laat weg as jy klein kinders het)
- 2 teelepels Goya alledaagse geurmiddels of kosjer sout , proe en pas na smaak aan
- ½ teelepel varsgemaalde swartpeper
- 2 teelepels gerookte paprika of gewone paprika
- 1 (28-oz) ingemaakte gebreekte tamatie
- 4 eetlepels tamatiepasta
- 1 eetlepel Worcestersous
- 10 Telera-rolletjies of hamburgerbroodjies
instruksies
Vir die Sloppy Joe-vleismengsel:
- Verhit olie in 'n groot pot oor medium-hoë hitte, voeg die beesvleis by en kook, roer met 'n houtlepel om die vleis in stukke te breek totdat die beesvleis bruin is, sowat 10 minute.
- Voeg die uie, poblano, jalapeño en knoffel by; kook, terwyl jy gereeld roer, totdat die groente sag is, sowat 6 minute. Roer die tamatiepasta by en kook, roer vir 2 minute. Voeg die fyngemaakte tamatie, Worcestersous, beesbouillon, gerookte paprika en rooipepervlokkies by.
- Verlaag die hitte tot medium-laag, bedek, roer af en toe of maak seker dit brand totdat die sous verdik het, sowat 30 minute. (As jy haastig is, kook vir 15 minute sonder 'n deksel). Proe die slordige Joe-mengsel en pas die geurmiddels aan. (As jy van jou Sloppy Joe soet hou, voeg gerus 1 teelepel of meer ligte bruinsuiker of ketchup by.)
Vir die Brood:
- Voorverhit die oond tot 350 ° F en sit 'n rek in die middel. Smeer die binnekant van die telera- of hamburgerbroodjies en plaas op 'n bakplaat, botterkant na bo roosterbrood in die oond tot warm en effens bros, sowat 5 minute.
Om die Sloppy Joe bymekaar te maak:
- Skep die slordige joe-vleismengsel op die geroosterde telera-brood of hamburgerbroodjies en bedien.
Notes
- Hierdie Sloppy Joe kan vir tot 3 dae lugdig verkoel word. Herverhit in die mikrogolf tot deurwarm, sowat 1 tot 2 minute (Ons beveel aan om die vleismengsel met kleefplastiek of 'n mikrogolfskerm te bedek om te verhoed dat enige spatsels plaasvind), of op die stoofplaat, terwyl jy af en toe roer totdat dit deurwarm is.
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.